小學科學《食品包裝物上的信息》教學反思范文
都說科學課難上,一部分原因是材料準備難。老師包辦，費時費事又束縛學生手腳；學生完全自主，太盲目又浪費材料。我在上《食品包裝物上的信息》一課時就遇到這種情況。通過三次上課實踐，有了一點體會和啟示。
第一次：材料費報銷，讓我左右為難。
“糟糕！忘了叫學生準備材料了�！闭n要上，總得有材料吧。我合計一下，4人小組至少4種食品，小組間略有不同，一共12個小組。到小店買好計算一下，竟要89.6元。上課了，學生自然很高興。但是統一買來的材料雷同的多，有些也不是學生經常吃的食品。上完課，看著一大堆食品材料，有些封口已經被撕了，這也正常，畢竟是孩子嘛。我拿著材料發票單，尋思著，怎么去向校長報銷啊，一節課89.6元，成本也太高了，我也不好意思。就算校長給我報銷了，其他老師會怎么看，怎么想，上科學課就這么浪費，這違背科學思想，科學讓我們求真、求實啊。唉！真是左右為難，還是自己買下，和家人一起“分享”吧。
通過這次上課，我發現由于自己課前的疏忽，沒有及時布置學生準備材料，無論報銷與否，事實就是成本太高，太浪費，也有部分學生關注的不是食品包裝上的信息，而是食品本身如何如何。同時，老師統一購買材料，學生自主性沒有得到發揮，學生的探究欲望沒有得到釋放，這對科學課程教學是一種扭曲。
第二次：學生自己準備材料，喜憂參半。
不是讓學生自主嗎？就布置學生自己掏錢吧，這樣省事。但轉念一想，不行。如果真正培養學生，就應該讓學生從小培養節約的習慣，同時可避免家長的誤解，花錢畢竟是個敏感的話題啊。從實際出發，我決定讓學生回家找一些吃過的、用過后廢棄的食品包裝物或包裝袋，帶到學校來上課。正當為自己富有創意的想法竊喜時，課堂弊端馬上顯現。實驗桌上的食品袋、食品盒很多，我要求每人帶一至二種，但很多人都帶來了三四種甚至更多。在課堂上，學生面對別人拿來的東西嫌臟、不衛生，都不愿意去研究，女學生更不愿意，有的甚至捂著鼻子說惡心。有的同學把拿來的八寶粥盒里面還有殘留物，不小心竟流到了實驗桌上，也有吃過很久的牛奶盒……說實話，看了確實叫人不舒服。同時看到小組中帶餅干類的包裝袋特別多，罐裝的特別少，這樣的材料結構也不合理。
從以上的例子可以看出，購買材料，由老師包辦，這離科學課的本味遠了一點，這種方法不太合適。學生自己承辦也不行，因為學生自己準備的材料特別“亂”，不利于教學活動的順利進行。這堂課的材料準備，怎樣才能做到既讓學生自己動手做，又能避免準備的材料亂、結構不合理的難題？我思考著，決定再嘗試一次。
第三次：學生自主，教師適時介入引導。
看來材料的準備應該考慮到教師學生兩個因素的綜合運用。總結前兩次上課的得失，我決定把下一個班上課的時間先推一推，放到一星期以后去上，這中間布置學生收集自己近一周內吃過的食品包裝物。同時老師適時提供應準備的材料清單。到上課前幾天，要求小組內先進行清理，每個小組內應有罐裝的、袋裝的、盒裝的、流質的食品的包裝材料。課前，我再檢查一下小組內和小組間包裝物分布是否合理，若不合適，就及時在小組間調整，并給小組提供必要的食品包裝物。這一堂課由于準備充分，不衛生的情況和結構不合理的情況都不存在了。特別是這次選用的食品來源于自己平時食用的和家人食用的食品，對于學生來說，這更親切、更真實、更有趣。學生研究的積極性很高，能迅速、準確地掌握常見食物的基本信息，如名稱、商標；生產日期、保存方法；配料、營養成份；生產廠家、地址、電話；使用方法……同時，老師也提供必要的.典型食品，如有的食品本身看不到生產日期和保質期，像甜果凍、泡泡糖，它們的信息顯示在大包裝袋上。有的學生拿來的面包包裝紙上標簽等食品信息已丟失，這些都需要老師及時指導。
第三次上課下來，我發現在材料準備環節中，材料的整合和教師的及時參與非常重要，在教師的指導下學生對上課所使用的材料進行收集、分類，這不僅是課前的準備，同時也是研究成果，準備的過程本身就是學生的一個探究過程，這一過程的工作作好了，不僅能保證課堂教學的順利進行，而且對學生的探究意識和探究能力的形成有著課堂教學不可取代的作用，它將對學生產生深遠的影響。
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