濟南十大特色美食排行

濟南十大特色美食排行

　　濟南地處中國華東地區、山東中西部、華北平原東南部邊緣，下面小編為大家帶來濟南十大特色美食排行，希望大家喜歡！

　　第一、奶湯蒲菜

　　是濟南的一道傳統風味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級菜品蒲菜產于大明湖畔，在很早的時候就很有名氣了那你還不來嘗嘗嗎?

　　第二、油旋

　　憑著外酥里嫩，蔥香撲鼻和形似螺旋、表面油潤呈金黃色而得名，現在在山東省第二批非物質文化遺產名錄中也是榜上有名了。

　　第三、甜沫

　　是一種粥類食品，是最物美價廉的“招牌”名優小吃，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，在當地特別有名氣，特別是老人和小孩子。

　　第四、盤絲餅

　　餅絲細如發絲，外觀金黃，口感酥脆，其制作流程非常繁瑣但是價格確比較便宜，但因為商家利潤比較低所以生產的就比較少了。

　　第五、孟家扒蹄

　　成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香，在當地的名氣那是相當的好。

　　第六、老玉記扒雞

　　因為制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點，從清朝就開始流傳到現在。

　　第七、鍋貼

　　食時皮脆餡軟，香氣撲鼻，回味無窮，是一種在街頭隨處可見的街頭風味小吃。

　　第八、把子肉

　　把子肉放醬油而不放鹽，其特色是肥而不膩、瘦而不柴、入口醇厚，用來配米飯最佳。

　　第九、草包包子

　　現在還有存在著100年的老字號，實屬不易呀，流傳到現在也有著自己的原因，包子都是現做的，湯汁鮮美，口感松軟，如果外帶，會用荷葉包裹，是非常值得嘗一嘗的哦!

　　第十、酥鍋

　　是因為有傳說是清朝時候有一位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”，本身特點是食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色。

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