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      1. 無錫特產有哪些

        時間:2020-08-26 11:52:29 美食特產 我要投稿

        無錫特產有哪些

          無錫特產禮品有哪些?無錫傳統四大特產為:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。下文是旅游網整理的無錫特產,希望能幫助到你。

          無錫水蜜桃

          無錫水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。水蜜桃的品種很多,較優良的品種有7個,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質,每年外銷港、澳及海外達百噸以上,倍受人們的青睞。

          宜興紫砂

          宜興產陶歷史悠久,是我國著名陶器產地之一,產品品質優異,尤以宜興紫砂陶名聞中外。名手所作紫砂壺,造型精美,色澤古樸、光潔,成為藝術欣賞品。如今市上所見紫砂壺,都用模具制作,泥質較粗,藝術水平不能與名手作品相比,但用作泡茶仍不失紫砂壺的特點——既不奪香,又無熟湯氣,能在一定時期內保持茶葉原有的色香味,可供日常應用。

          宜興陽羨茶

          宜興古稱陽羨,唐代以產“陽羨茶”入貢著名,唐代詩人盧同的詩中曾有“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花”之句,可見陽羨茶唐代已為帝王所好,F在,宜興已擁有一定規模的新型茶園,對發展山區經濟起到積極作用,成為江蘇茶葉主要產地。特別是近幾年來創制的`優質綠茶“陽羨雪芽”、紅茶“陽羨金毫”、清茶“陽羨清茶”頗得好評。

          惠山泥人

          惠山泥人在抗戰前全盛時期曾遠銷南洋各地,并在希臘、芝加哥博覽會上獲獎。解放后,無錫市人民政府大力扶持惠山泥人的生產,成立了“惠山泥塑創作研究所”,整理發掘了不少優秀的藝術遺產。1958年,又建立了惠山泥人廠,F在惠山泥人不僅譽滿國內,而且還馳譽海外。

          宜興百合

          宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起,為我國現時發現的三種食用型百合,然而能被載入《本草綱目》的當數宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及淀粉、蛋白質、脂肪等成分,具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效,能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。

          太湖珍珠

          太湖珍珠以其色澤純凈、自然亮麗、晶瑩剔透而聞名。清代慈禧太后曾贊譽:"東球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠項鏈是有識女士的專利,珍珠粉是上好的保健品,更有珍珠做成的各種工藝品可供賞玩。

          太湖清水蟹

          系“中華絨螯蟹”。我國著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美,蟹黃飽滿溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節,俗有“九月團臍(雌)十月尖(雄)”的說法。無錫一帶食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法,還有蟹粉小籠饅頭等點心小吃應時。

          太湖白魚

          太湖白魚也稱“鰷”,因“頭尾俱向上”而得名,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類。解放后,對白魚資源進行保護,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。

          清水油面筋

          無錫油面筋很出名,飯店用它配料,可翻多種菜肴,家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習俗,逢到節日合家團聚,飯桌上少不了一碗肉釀油面筋,以示團團圓圓,增加快樂氣氛。油面筋早已成為無錫著名的土特產了。

          方糕

          方糕,無錫傳統名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。

          玉蘭餅

          850年由無錫『孫記糕團店』創制,因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊,做成餅坯,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平底鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。

          無錫特產在哪買:

          南禪寺商貿區、中山路購物一條街、湖濱商業街、茂業百貨、百聯奧特萊斯廣場、遠東百貨、無錫八佰伴等

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