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      1. 上海特產有哪些

        時間:2020-08-29 13:10:55 美食特產 我要投稿

        上海特產有哪些

          上海,簡稱“滬”或“申”,是中華人民共和國直轄市,國家中心城市,超大城市,是中國第一大城市。那么上海特產有哪些?下面我們一起來看看吧!

          南匯水蜜桃:

          南匯水蜜桃的品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外,還有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白風”、“鳳露”以及晚熟的“白花”等。南匯水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。每年6、7月份是桃子成熟的時候,可以直接到南匯桃園采摘購買,體驗農家樂。

          金山農民畫:

          上海金山的民間傳統藝術,發起于七十年代,包括灶頭畫、剪紙漆繪、民間玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主義的想象力,大膽地進行藝術夸張,構思新穎,色彩明快,造型稚拙,具有江南水鄉的獨特風韻?稍诮鹕睫r民畫村中購買。

          金屬工藝:

          上海金屬工藝主要有金銀擺件、首飾、各種金屬器皿和琺瑯工藝品等品種。金銀擺件是上海傳統工藝品,制作精巧,輝煌華麗,具有很高的藝術欣賞價值。上海的金銀首飾,造型新穎,工藝精湛,尤以嵌白金鑲和養珍珠鑲等飾品最富特色。

          城隍廟梨膏糖:

          相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由于業主善于經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精制而成;ㄉ娓嗵莿t用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成,F由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。

          五香豆:

          五香豆全名“奶油五香豆”,由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創,故又稱“城隍廟奶油五香豆”。1930年小業主郭瀛洲獨辟蹊徑,選用嘉定產“三白”蠶豆,添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制,使蠶豆口感軟中帶硬,咸中帶甜,未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味,遂稱“奶油五香豆”。二十世紀四十年代后五香豆已成為上海特色產品。五香豆的特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃?稍诶铣勤驈R等地方買到。

          南貨店:

          所謂的南貨就是中國南方特有的土產,但一般不包括廣東特產。上海海納百川,天南地北的美食云集于此,在南北貨店都能找到。滬上眾多著名的南貨店都集中在南京路一帶,交通便捷,在你逛街的時候就可以搜羅到各類你喜愛的食品。如果要買上海土特產,當然首選各大老字號的南貨店了。

          三陽南貨店主打特產:云片糕、火腿肉、梨膏糖、花生酥、鴨頭等,地址:南京東路630號;

          第一食品商店主打特產:蠶豆、芝麻薄片等上海傳統小食,新派的糕點、泡芙、各式蜜餞等,地址:南京東路720號;

          邵萬生南貨店主打特產:糟貨,地址:南京東路414號;

          真老大房食品主打特產:糕點、鮮肉月餅,地址:南京東路542號,這里人氣很旺,門口總排著長長的隊伍,到了逢年過節,隊伍更壯觀。

          嘉定黃草編:

          嘉定區的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉,這里出產的.黃草,具有光滑、柔軟、堅韌等特點,用黃草編織的草制品既美觀大方,又輕巧適用,是上海的傳統特產。

          南翔小籠包:

          南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。市內也有兩家制作小籠包著名的店家,一家是豫園商城內的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店,三家店面均有竹簍包裝的外帶。

          上海雕刻:

          上海雕刻分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大類。上海玉雕分爐瓶、人物、飛禽、走獸四類,尤以爐瓶最具傳統特色。選料精細,造型穩重典雅、紋飾樸素清新,工藝精巧玲瓏。牙雕品種有鏤花細刻,皮雕及人物之類,造型別致、雕工細膩,其中尤以細花鏤雕為擅長。

          上海織繡:

          上?椑C有刺繡、抽紗、機繡、繡衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺繡以顧繡最為著名,至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱,產品以手工羊毛地毯為主,還有絲織地毯等。藝術掛毯則能較好地表現油畫、中國畫的藝術效果,用作室內裝飾,更顯其高貴大方。

          嘉定竹刻:

          嘉定竹刻早在明清時代就是上海地區的著名工藝品,主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主,平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。刀法縝密精致、圖案清麗淡雅。

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