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      1. 池州的特產有哪些

        時間:2020-12-08 10:52:42 美食特產 我要投稿

        池州的特產有哪些

          池州,簡稱池,別名秋浦,安徽省地級市,是長江南岸重要的濱江港口城市,長三角城市群成員城市、下面是關于池州的特產有哪些的內容,歡迎閱讀!

          九華黃精

          是以天然黃精為原料,經過九蒸九曬,成品內赤外黃,味甘甜,素稱“九制黃精”,常食能延年益壽。陵陽鎮所產黃精蜜餞,1929年獲國家銅牌獎。青陽縣高度重視九華黃精產業發展,將九華黃精列入“十三五”重點扶持的特色產業,出臺加快發展九華黃精產業實施意見,并每年安排專項資金扶持九華黃精產業發展。目前,全縣九華黃精種植面積3000余畝,組建了九華黃精產業化協會和九華黃精產業聯合體,注冊有“吳振東”、“祥悅林”等黃精產品商標,開發了九制黃精、黃精酒等產品。九華黃精產地范圍為安徽省青陽縣九華山風景區、陵陽鎮、廟前鎮、蓉城鎮、木鎮鎮、新河鎮、丁橋鎮、朱備鎮、楊田鎮、喬木鄉、酉華鎮、杜村鄉等現轄行政區域。

          西山焦棗

          西山焦棗產于貴池市棠溪鄉西山村,始于五代十國,至今已有千余年的歷史。據《貴池縣志》記載,從宋仁宗天圣年間(1023--1032)起,西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這里土壤疏松,云騰霧涌。生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大,形似冬瓜,故又稱冬瓜棗。西山焦棗采用傳統的制作工藝,先蒸后烘,反復多次,有利于維生素的保存。制成以后,色如紫金,形如瑪瑙,柔軟鮮嫩,甘甜溢香,可謂色、形、質、味樣樣俱全,營養價值高于金絲琥珀棗和蜜棗。

          石臺香芽

          “石臺香芽”是石臺縣綠茶的公共品牌,因其外形緊細勻整、芽壯顯毫,湯色嫩綠、香氣高長、磁味鮮爽深受消費者喜愛。石臺縣總面積1403平方公里,茶園總面積8萬畝,產量在2500噸左右!笆_香芽”產地具體分布在本縣珂田、占大、六都、七都、橫渡、大演、七里、磯灘、貢溪、七井、丁香、小河、莘田十三個鄉鎮,地理位置為東經117°16’~117°59’,北緯29°59’~30°21’。“石臺香芽”茶園大多分布在海拔高度300~1000米的`丘陵及中低山之中,生物多樣性豐富,茶區森林覆蓋率達80.9%,土壤以酸性結晶巖或泥質巖類分化物發育而成的紅、黃土壤為主,呈酸性至微酸性(PH5.5~6.8),有機質含量中等,營養豐富,沿牯牛降山脈土壤富含硒,是我縣富硒茶產區,也是我縣名優綠茶的主產區。

          石臺富硒茶

          富硒茶拆開就是富+硒+茶,富代表土壤里面含量超過平均值,到達專家研究的富含硒元素標準,硒元素是人體非常需要的一種元素,俗稱抗癌之王,這個是硒元素的最大賣點,茶就是茶葉富硒茶也是綠茶的一種。富硒茶綜合解釋就是是富含硒元素的一種綠茶,具有硒元素的一切功效,是一種天然綠色的補硒飲品。近日,國家質檢總局發布了《關于受理申報地理標志產品保護的公告》,由我市石臺縣組織申報的“石臺富硒茶”地理標志保護產品榜上有名。  據了解,此次國家質檢總局受理申報的產品共有15個!笆_富硒茶”地理標志保護產品為本次安徽省唯一公示品種,也是池州市迄今為止唯一通過國家質檢總局初審、富有濃郁地方特色的產品。石臺富硒茶產地范圍為安徽省石臺縣現轄行政區域。

          霄坑綠茶

          貴池市梅村鄉遠在宋代即盛產綠茶。該村位于貴池市南部山區,與石臺縣緊鄰,山高林密,全村共6個村民小組,分散居住在一條長達5公里的峽谷里,從谷口入村,地勢漸升,居在最遠端的五、六兩組,海拔高,終年云霧繚繞,空氣濕潤,日照短,土層厚,適宜茶葉生長,故所產綠茶優于其它地方,以色澤鮮艷,香氣濃郁而著稱( 池州)霄坑綠茶產自貴池名播遐邇的茶葉生產專業村-霄坑村霄坑村,與佛國勝地九華山后山相依,氣候上屬于亞熱帶氣候區,處在深山峽谷,花香茶濃。全村森林覆蓋率達92%,自然植被保護完好。2005年同福建武夷山景區一道成為首批國家級生態旅游試驗基地,全國僅此兩家,彰顯了霄坑的實力。這里的華東第一大峽谷長達25公里,霄坑大峽谷兩岸群山巍峨,竹海無邊,松濤陣陣,谷底溪水長流不斷,巖石晶瑩剔透,峰谷內云蒸霧繞,氣象萬千。

          東至麥魚

          麥魚一種小型名貴水產品,與馳名中外的廬山石魚為同一種類,因其形小而似麥粒,又值麥收季節盛產此魚,故名。東至縣麥魚有兩種:吻虎魚和克氏吻虎魚,以前者為主,占總產量85%以上。麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質的河流、湖泊中,其食物以小魚、小蟲為主,兼食水中硅蘗類生物。麥魚是縣內傳統特產,肉嫩味鮮,“里人珍之”(《東流縣志·疆里志》,嘉慶二十三年本),可鮮食,也可加工制成麥魚干。制干方法是:將鮮魚放入鍋內,加少許菜油、佐料,用文火烘烤,勤翻動,待呈黃色取出,曝曬一天即干。麥魚產區分布在升金湖、七里湖以及與之相連的黃湓河、堯渡河。張溪、堯渡是麥魚的主要產地,歷史上全縣年產鮮魚5萬公斤,直到1974年仍有3.5—4 萬公斤之多,素有“麥魚之鄉”的美稱。此后,產量急劇減少,目前年產僅500公斤左右,大部分地區瀕臨絕跡。

          九華山素齋

          九華素齋(3張)九華山是佛教名山,歷史上不僅僧尼要嚴格戒律,禁葷吃齋,而且嚴禁山民和游客食葷,千百年來,相沿成習,由此,形成了獨具特色、久負盛名的九華山“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取于本山出產的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等,或清炒、或火煨、或清燉、或烘烤,可制作100多個品種,一般不加佐料調色調味,以清淡為本色,青絲綠葉,間色分明,天然野味 ,香、脆、鮮、嫩并重,營養豐富,久食不膩。凡葷菜名目,素菜都可取其形、制成食,如素雞、素鴨、素魚、素香腸、素海參、素火腿等。九華山各大賓館和街頭路旁的素餐館都有各種素菜供應。游客光顧九華而不品嘗風味素菜,當為憾事。

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