疫情在家包餃子周記(精選18篇)
時間一溜煙兒的走了,眨眼間,一個星期已經過去了,想必大家都有了很深的感觸吧,這時就需要我們認真地寫一篇周記了。周記怎么寫才條理清晰呢?以下是小編為大家整理的疫情在家包餃子周記,歡迎大家分享。
疫情在家包餃子周記 篇1
今天下午,我一回到家,我聽著聲音來到了廚房:“嗒!嗒!嗒!”的聲音讓我走進了廚房,我問:“奶奶,您在干什么?”奶奶笑著說:“在切肉,包餃子!蔽倚χf:“好啊好!”我放下了書包,來到了桌子前開工了。
奶奶的快刀一下子就把餡和好了。開始和面了。爺爺熟練的把大面團切成小面團,又搓成長蛇型,用刀切成好多棱角型的面。下面到我出場了,爺爺切一個,我壓一個;爺爺切兩個,我壓兩個。爸爸看見我壓一個就開始搟一個,一個個大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿著餃子皮,右手用勺子在盆子里挖了一些餡。還是個新手,不知道怎么包啊。我看著媽媽把餡包在了面皮里。兩手一合,餃子就包好了,圓鼓鼓的活像是個大將軍,而我包的卻像是個瘦老頭還耷拉著,但是此時我卻沒有輕言放棄,耐心地琢磨著、思索著,功夫不負有心人,一番刻苦努力后終于學會了。水開始唱歌了,餃子開始跳舞了。10分鐘之后,餃子熟了。
我開心的吃著餃子,心里美滋滋的。
疫情在家包餃子周記 篇2
我的媽媽在包餃子,她包的餃子可好吃了,我想‘媽媽可以學會的東西,我不可以會嗎。我下定了,一定要做給爸爸媽媽吃,我做的餃子。
有一次,爸爸媽媽去上班了,我偷偷地把包餃子的工具拿出來,比如,餃子皮,肉和菜,盤子,于是,我拿起一塊餃子皮,然后放了一勺肉,可是我一用力,肉就從洞里爬了出來,笫二次,肉就從洞里爬了出來,笫三次,肉放的太少了,連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來,我想放奔,突然,我想到,做什么事情,只要不放棄,就能成功。在一次一次的失敗中,我終于包了一盤餃子了,然后,我拿去煮,煮完以后放在桌子上,媽媽和爸爸回來了,聞到了香噴噴的餃子,我的兒子長大,懂事了,我真不好意思。
從這件是中,我明白了,只要不放棄,就能成功。
疫情在家包餃子周記 篇3
今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準備好的餃子皮和肉餡。看著媽媽包的得心應手的樣子,我說:“媽媽我和你一起學包餃子吧!”媽媽微笑著點了點頭說:“先去洗下小手!
我迅速洗完手走到桌前學著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對我說:“肉餡應該少放點,對折后先捏住餃子皮的上面,然后再捏兩邊。”我聽著媽媽說的話,重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經過一兩次的失敗之后,我終于成功了。
我很高興這次的學習包餃子讓我領悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅持到底就是勝利。
疫情在家包餃子周記 篇4
媽媽很喜歡給我包餃子吃,媽媽包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂,媽媽說:“你干脆學學包餃子吧!蔽液芨吲d,因為我可以玩面。
先要壓皮,我學著媽媽的樣子,先把一塊面團揉揉,然后搓成長條狀,接著又把這根大面條切成很的面塊,揉成圓球,用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后,我和媽媽都樂,因為它像一個巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候,我發現全粘到搟面杖上,扒下來是漏眼的。好不容易補上,但是已經疙疙瘩瘩的不平。終于我壓出第三個像樣一點的皮。后來我壓好幾個皮,越壓越好,媽媽夸我聰明。
終于我開始包餃子,我告訴媽媽我想吃大餡餃子,就挖好多餡放在皮上包,結果怎么也包不過來,我只好拿下一點餡,但是皮已經很油,怎么也捏不上。我就在皮上放點干面粉,還是包不上。媽媽讓我換一張皮,不要放太多餡和干面粉,餡要放在皮的中間,包的時候要捏緊。我試著按媽媽說的做,終于剩下的幾個皮都包成餃子?纯次业娘溩拥氖裁礃拥亩加,胖的瘦的,樹墩型的,草帽型的。但是媽媽說:“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就。”
那天的餃子真好吃,我也吃到我自己包的餃子。
疫情在家包餃子周記 篇5
星期天,爸爸準備包餃子,他準備了一些餃子皮和香噴噴的肉餡兒。我見了,便來了勁,對爸爸說:“爸爸,我也想包餃子。”“好。 卑职中ξ卣f。
爸爸把一張餃子皮放在手心上,然后用勺子挖了一小口肉餡兒放在餃子皮的中心,再用手指輕輕沾一點兒水涂在餃子皮的周圍,將餃子皮對折,最后連續向下按捏成美麗的花邊。看那些可愛的胖娃娃,挺著“大肚子”乖乖地坐在盤子上。我試著拿起一張餃皮,挖了一勺肉放在餃子皮的中心,然后對折……“哎呀!”出來了。原來,包餃子還不容易嘛!我又重新拿起一張餃子皮,包了起來,可是,不管怎樣包,不就是肉太少了,就像一個個瘦骨如柴的小姑娘;不就是肉太多了,就一個個白色的胖娃娃。我有點兒泄氣了。這時,爸爸說:“做事要有耐心啊!”爸爸真是雪中送炭,聽了爸爸的話,我又打起精神,包了一個又一個,經過一番努力,我終于包了個像樣的餃子。漸漸地,我熟悉了包餃子的技巧。
晚上,爸爸媽媽吃著我包的餃子,禁不住贊嘆,我聽了心里美滋滋的。
疫情在家包餃子周記 篇6
這周周末要吃餃子。媽媽提議道:“我們自己來做一次餃子吧!”“好!”我雙手贊成。
不一會兒,爸爸調好了餡、和好了面,媽媽搟好了餃皮。在他們包餃子時,我閑著沒事干,也加入他們包餃子的行列。我看媽媽,只見她三下五除二地就包好了一個。我想:這還不簡單!我先用左手拿著餃皮,放在手心上,右手舀了一勺餡,將它對折。我想:再捏一下就大功告成了,但偏偏事與愿違,餃餡放得太多了,我從左邊捏,餡從右邊出來,從右邊捏,餡又從左邊出來,兩邊一捏,“肚皮”開了,好像在嘲笑我的能力。
我看著媽媽的'餃子,個個都昂首挺胸,就像軍隊打了勝仗似的。而我的呢,恰恰相反,一個個無精打采地趴在桌子上。后來,我終于從媽媽那兒得到了技巧,餃子也一個比一個好看了。
開始下餃子了!只見一個個餃子先像坐滑滑梯似的沿著鍋邊下了水,接著燒好后又變成了一條條魚兒吐著泡泡,最后變成了小船浮在水面上。
我吃著自己親手包的餃子,感覺特別的香!
疫情在家包餃子周記 篇7
星期五的下午,我們班組織了包餃子活動。第二節下課后,老師叫我們先去洗手,洗完后就可以去食堂學包餃子了。
下午,爸爸媽媽們來到了學校幫忙:有的帶來了水餃皮,有的帶來了好吃的餡,有蔬菜,有玉米,還有蝦仁等。
我們組的燦翔媽媽特別厲害,自己用面粉做了水餃皮,有菠菜味的水餃皮,有胡蘿卜味的水餃皮,還有紫甘藍的水餃皮。其他媽媽們準備了三種味道的餡。
會包餃子的媽媽先把如何包餃子示范一遍給我們看。同學們看得很認真,看完后就迫不及待地學大人的樣子包了起來。我分別包了三種味道的小籠包,其他同學有的包了胖胖的水餃,有的包了元寶模樣的水餃,還有的包了海星模樣的水餃。同學們你看看我,我看看你,都笑得很開心。
包完后,就開始煮了。等水餃煮熟了,我們個個吃得很盡興。我吃了好幾個水餃,還不過癮。聽老師說吃不完的水餃可以打包回家吃,我更高興了,連忙挑了幾個漂亮的放在盒子里,準備帶回家給媽媽吃。
今天的活動真是太好玩了,真希望以后班級多組織這樣的活動,讓我們玩得更開心!
疫情在家包餃子周記 篇8
在我們的生活中,會引來種種風波。如:家庭的風波、課堂上的風波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風波。
記得那一次,我跟爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會兒,回到屋里一看,姥姥跟媽媽正準備包餃子,我們就洗了洗手,跟著媽媽學包餃子。
我手上拿著一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來的時候,可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來,就是從中間跳出來。我心想:唉,這餃子真是不聽話。抬頭一看,姥姥跟媽媽已經包了許多餃子了,那些餃子形態各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的是那樣輕巧,我就對媽媽說:“您還是教教我怎樣包餃子吧!眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法跟應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤里,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的!
今天,我學會了包餃子。
疫情在家包餃子周記 篇9
前幾天,我從書上看到介紹“翡翠餃”的做法,我心里癢癢的,也想親手做來吃。媽媽同意了。今天,我們就開始做了。
首先,我和媽媽分了工:媽媽負責揉面、和餡、包餃子,我負責做面皮。分好工以后,我們就干起來了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽,輕輕一擠,綠綠的菠菜汁就出來了。她把菠菜汁倒進面粉里,揉了起來。真奇怪,細細的面粉加水后,就變成一團了。媽媽揉了大約十分鐘,揪起一塊面團,輕輕拉了拉,看到和出了韌性,媽媽就把面團放在盆里“醒”著,說這樣會增加韌性。接著,她又把剁碎的肉和韭菜和在一起,加上鹽,不停攪拌,餃子餡就做好。
該我“出手”做面皮了。只見我從面團上切下一條短的面團,搓成長長的條,用菜刀切成一個個“圓柱”,我撒了一些面粉在“圓柱”上,防止粘在案板上。我用手一壓,把“圓柱”壓成“厚餅”,再用搟面杖在上面來回滾幾下,一張面皮就做成了。
我做好一張面皮,媽媽便開始包起了餃子,只見她在面皮中間放上餡,然后用手指捏了幾下,“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里,活像一只只小老鼠在玩耍。
水開了,餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”,我心里比吃了蜜還甜。
疫情在家包餃子周記 篇10
過年就是要吃餃子,才不會長凍瘡的俗話,所以,今天,我們就親身,親世,親手制作餃子,吃餃子。
看著馬上就要到傍晚了,晚飯卻還未曾有過下落,正當我們冥思苦想之時,舅媽的聲音拯救了我們,只見她說:“要不我們包餃子!甭牭竭@話,我們不禁喜出望外,但是,阿姨卻問:“那餃子皮怎么辦呢?”舅媽大方地說:“沒關系,冰箱里面還有不少呢!”
包餃子開始了,餡料一下子就搞定了。很快,大家人手一張餃皮,擦上一邊清水,放上一勺餡料,餃皮一合,再加上幾條褶子,餃子就擺在我們面前了。
很快,單純的包餃子就讓我們這群小孩子失去了興致,舅媽靈機一動,說:“這樣,你們比一場賽好了,看誰包的餃子多!痹挷艅傉f完,我們便馬不停蹄地包起來,為的是能夠贏下這場比賽。在比賽中,我火力全開,手轉了一圈,添上一勺餡料,手再抖幾下,一只只小餃子就完成,就這樣,你一下我一下地比著,在最后,竟然獲得平分。
晚上,一只只玲瓏嬌小的餃子擺在我們面前,我們不禁胃口大開,真希望下一回可以讓我獲得包餃子大賽的冠軍。
疫情在家包餃子周記 篇11
每年過年,我們家都會有一道必備的美味,那就是——餃子。當然,今年也不例外啰!
準備好各種的餃子餡材料,我就開工啦!先是剁肉餡,我把肥肉和瘦肉分開切,都切成一小塊一小塊的;然后就可以開始隨便地用刀剁了,終于,肉已經被我剁的非常得均勻了;接著,我開始將芹菜和豆腐與肉餡拌在一起并倒入鹽、老酒,餡已經完成了;最后,我將餡裝進大盤子里。餃子餡就大功告成啦!
做完餃子餡后,我就可以開始包餃子了!我盛了一碗水,放在桌子上,又把餃子皮和餃子餡放在桌子上,洗了手,包了起來。我先拿出一張餃子皮取出適量的餃子餡;然后用手蘸一下碗里的水,圍著餃子皮的邊緣涂上一圈;接著將餃皮對折,再將餃皮外邊折上兩個軸,形狀就像一個鎖,非常漂亮!不到十分鐘,我就包了三十多個。
開始煮餃子了,我倒了兩大碗的水,燒開后把餃子放進去煮了幾分鐘左右后,等水燒開又倒了些水進去,就這樣連續三次后,再轉小火煮五六分鐘左右就燒好了!
看著熱氣騰騰的餃子,我為自已感到自豪。別看就這么一鍋的餃子,可是花了我三個多小時才完成的呀,我在想平時媽媽每天多么辛苦啊,這次包餃子讓我終生受益。
疫情在家包餃子周記 篇12
我們生活中有許多的第一次,有第一次騎馬,還有第一次燒飯。讓我記憶猶新的是第一次包餃子。
記的那一天,媽媽在餐桌上包餃子,只見一個個餃子在媽媽靈巧的手里出現了,我想:包餃子這么簡單,要不,我幫媽媽也包幾個。便去幫媽媽包餃子。
我照著媽媽的樣子,拿起一張餃子皮,放在手掌心上,用另一支手在碗里沾了一點水,均勻地涂在餃子皮的邊緣,再拿起筷子,從大碗中夾餡,小心翼翼地放在中心,以餡為中心對折,一壓,可是,這時餡卻被擠出來了,原來,我夾的餡太多了,一壓當然出來了,我只好重新包。吸取了剛才的教訓,我把餃子包成了大象的耳朵,因為,我的餡放的太少了,唉!包餃子也要有技術。寢寣ξ艺f:“包成這樣沒關系,多包點,熟練了,就包得好看了!惫,我又包了幾個,真得一個比一個好看。
要燒餃子了,等水燒開,我把餃子一個一個地放進鍋里,餃子像孩子一樣從滑板上滑進鍋里,叫著“好舒服!”媽媽把鍋蓋蓋上,我期待著餃子的出鍋。
餃子燒好了,媽媽揭開蓋子,白白的小胖子已經變成大大的大胖子,急忙舀了一碗,咬一口,可真好吃。
這餃了里有著我的汗水,有著我的勞動,我很快樂。
疫情在家包餃子周記 篇13
知道我最喜歡干什么嗎?啊哈,是包餃子啦!
中午,姑姑端來一個大盆子、一個小飯碗、一袋餃子皮。大盆子里面有包餃子的餡兒,餡兒有好多種:有姜,有蘿卜粒,還有肉……小飯碗里的是水,姑姑讓我們包餃子,這下有樂子了。包餃子可是我的強項。不過,萬一有人不知道怎么包呢?我們還有餃子機。
開始包了,我從袋子里拿出餃子皮,鋪天,放在左手的手掌里,亮出筷子,從大盆子里夾出一點餡兒,輕輕地放在餃子皮的中央,伸出手指,從小飯碗里一點水,在餃子皮的外沿圍著轉一圈,然后,把圓形的餃子皮合成扇形,最后一步了,把餃子皮不直的地方兩邊一湊,再一壓。一個花紋就出場了,又照這樣做出三至四個花紋和,一個完整的餃子誕生了。哥哥姐姐也不能光看不做,這樣,一個個餃子出生了。
做著,做著,我忽然覺得不好玩了。于是,我又取出一個餃子皮,放了餡兒,下一步,可不是一樣了,我把餃子皮四處拉出來,捏在一起,后方空出四個洞,把洞外掐的的一個邊往中間放,雙捏起來一個洞馬上孔沒了,出現了兩個露出的邊,左邊的邊往左轉,右邊的邊往右轉,一邊就完成了,另外三個洞也這樣,一個畸形的餃子做好了。
我做了好多種餃子,多么好玩!
疫情在家包餃子周記 篇14
餃子是我最喜歡的食物,可是從來沒嘗試過怎么做。
今天,媽媽一大早就開始忙活著包餃子前的準備工作。于是,我便在一旁觀察,并開始學習手藝,媽媽又是剁肉餡,又是洗菜,切蔥,好個忙活。
終于可以包餃子了,我不會搟皮,就先試著包餡,我學著媽媽的樣子,先把餡放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏,也不知道是餡放多了,還是用力過猛了,皮被擠破了。媽媽在一旁鼓勵我不要灰心。于是,我又拿了一張餃子皮,這回我放的餡少,再對折,輕輕的將封口捏緊。終于,我的第一個作品出來了。雖然,比不上媽媽包的好看。接下來我包出了第二個,第三個……
以前 我總以為包餃子是一件簡單的事?墒牵裉煳野孙溩又,再也不這么認為了。
終于包完了,媽媽把所有的餃子都放進鍋里,我跑過去看,一個個的胖乎乎的餃子都飄在水面上,就像一葉葉扁舟,媽媽把煮好的餃子端上飯桌,我一眼就認出了我包的那幾個餃子。然后,我品嘗著自己的勞動果實,嗯 好吃極了!我一口氣把我的果實吃個精光。
我發現包餃子是一件快樂的事!
疫情在家包餃子周記 篇15
第一次的感覺并不一定是快樂的,但第一次永遠是新鮮的,如剛剛出爐的蛋糕,散發出陣陣誘人的香味,最讓人難忘,而我最難忘的第一次是——包餃子。
那天,我看到媽媽正在包餃子,桌面上放著包餃子的材料,其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料,我看了一會兒心想:“包餃子可真簡單呀!”,我對媽媽說:“媽媽我也要包一個!眿寢屗斓卮饝,真是看花容易繡花難呀,看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少,不是皮薄就是皮厚,一點都不好看,再看看媽媽包的,仿佛精神飽滿的大將軍挺立在戰場上,而我包的哪些,一點也不像餃子,真有點失望,媽媽安慰我說:“凡是有第一次,不要灰心,包餃子的時候餡不要放得太多,放得太多,再放進鍋里蒸的時候會蒸爛的!敝懒耍懒,我很不耐煩的說,蒸了大約二十幾分鐘后,我揭開鍋一看,餃子的皮會全部都蒸爛了,我知道我不聽媽媽話是錯的,我按照媽媽的方法重新試一次,終于功夫不負有心人,這次成功了,包出的餃子很漂亮,像綻放的花朵對我微笑,我開心極了!
從第一次包餃子中,我懂得了人生中的第一次是非常可貴的!你千萬不要遇到一點挫折就退縮,不管你是成功還是失敗,只要你敢去嘗試,就一定有收獲!
疫情在家包餃子周記 篇16
新年到了,家里過年的氣氛也越來越濃了。臘月二十六那天,爺爺就開始做圓子了,當時我就想學了,可爺爺說會有油濺到,就沒有讓我學。二十八的時候,奶奶要包餃子了,我說:”奶奶,我也要學包餃子。“奶奶答應了,我心里可高興了!
奶奶讓我先去把手洗干凈,然后就開始和餡了。本來我也想和的,可奶奶說和餡很關鍵,如果餃子餡沒有調好,餃子就不好吃了,所以奶奶沒有讓我動手,我就在旁邊仔細地觀察奶奶是怎樣做的。奶奶首先將切好的韭菜、肉沫還有雞蛋放到盆里,再放入鹽、生姜等調料,然后奶奶拿起筷子開始攪拌。不一會兒,餃子餡的香味就散發出來了,我想:這次的餃子一定很好吃!
開始包餃子了,我先把餃子皮放在手心,用勺子挖一勺餡放在皮的中間,堆成一個小山的形狀,然后再對折餃子皮,并折出餃子的花邊。奶奶告訴我一個小竅門:為了不讓餃子露餡,要在皮的四周涂上水,之后再將皮捏上。
我包的第一個餃子做好了,它白白的、胖胖的,像一個半月牙形狀。雖然沒有奶奶包的那樣好看,但這畢竟是我第一次包餃子呀!
疫情在家包餃子周記 篇17
知道我為什么想學包餃子嗎?每次外婆在包餃子時,我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請求下終于肯讓我包餃子了。
包餃子時,外婆準備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語地說:“包餃子為什么要用到水呢?”我不管它三七二十一,又繼續專心致志地包餃子了。放肉餡時,我喜歡放多一點,于是我舀了滿滿一勺,放了進去。沒想到我把它合攏時,里面的肉餡被擠了出來,搞得我整只手都是肉餡,哎呀!討厭死了。我沒有泄氣,失敗乃成功之母嘛!緊接著我又試了一次,這次肉餡是不多不少了。
我把餃子合了起來,但是沒過多久它又像花兒一般地“綻”開了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水,想到:是不是粘一點水,就能把餃子合上后不爆開了呢?于是我伸出手指粘了點水,放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了,果不其然餃子合上了不在爆開了,然后我把裹好的餃子放進了已準備的盒子里了。我經過三番四次的練習,終于把包餃子這活干得可熟練了!裹完了餃子,當然是煮餃子和吃餃子啦!外婆煮完了餃子,我就開始大口大口地吃餃子了。
我吃著親手包的餃子,心里美滋滋的。這是我才意識到:做一件事一定要堅持下去,不要遇到一點困難就半途而廢。
疫情在家包餃子周記 篇18
星期天中午,爸爸不在家,就我和媽媽兩人,于是我決定包餃子吃。
我拿出肉末、蔥、香菇,洗干凈,媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用,然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里,攪拌均勻,肉餡就做好了。
我從冰箱里拿出餃子皮,仔細地觀察了一下,餃子皮的厚度大約有0.5毫米,圓圓的,心想:我要改變你的形狀,看我的。我夾了點肉餡放在中間,對邊對折兩次,就成了“扇形”,再把上端卷起來又變成了“怪物”,媽媽說這樣皮太厚了不好吃,我說這是特色。媽媽笑了,然后我又包了許多形形色色的餃子,有的像船、有的像燒麥,包餃子的時候我還發現了一個絕招―――用水涂在餃子皮上,可以增加粘性呢。
媽媽把餃子拿到鍋里蒸,大約蒸了十幾分鐘,我打開鍋蓋,情不自禁地叫了起來“哇!竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說:“可能是加了牛奶的緣故吧!”我想也是,這時我夾了一個正冒熱氣的‘船’往嘴邊送,“燙!”媽媽叫住了我,你看我饞得連燙嘴都不怕了。
我終于學會了包餃子,餃子真香。
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