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疫情期間農產品保供應急預案
在學習、工作乃至生活中，有時會突發一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，常常要提前編制一份優秀的應急預案。應急預案要怎么編制呢？下面是小編為大家收集的疫情期間農產品保供應急預案，僅供參考，大家一起來看看吧。
疫情期間農產品保供應急預案1
邵武市農業農村局堅持疫情防控和穩產保供兩手抓，兩手都要硬，堅決當好穩產保供的“指導員”、全力保障農業生產不停、供給保障不斷，用實際行動詮釋“三農”干部的.初心與擔當。
一、領導高度重視
疫情防控期間，我市高度重視穩產保供工作，結合我局制定的《應對新冠肺炎疫情防控工作方案》《應對新冠肺炎疫情應急預案》，出臺了《邵武市農業農村局關于印發突發疫情期間農產品穩產保供應急預案的通知》，全力保障我市農產品正常供應。
二、守穩“米袋子”
落實糧食生產責任，及時下達2022年糧食播種面積47.35萬畝、產量18.24萬噸的指導性計劃任務，截止目前，落實早稻播種面積3萬畝；依托我市6家糧食加工企業，每日生產大米700噸左右。
三、充實“菜籃子”
�。ㄒ唬┓�定生豬生產。
我市33家生豬養殖場，目前存欄生豬3.7萬余頭、200斤以上可出欄生豬7498頭，育肥豬1.33萬頭。一是統籌調控。以動物產地檢疫證為抓手，全市統籌出欄生豬優先供應我市豬肉市場。二是生豬調運。主要依托我市規模養豬場調運。不足情況下，從延平區、順昌縣、建甌市等縣市調運生豬。三是豬肉供給。主要依托我市牲畜定點屠宰廠自給自足，豬肉供給不足情況下，先考慮光澤、順昌、延平等毗鄰縣市調運供給，其次從江西省黎川縣、南城縣、貴溪縣調運豬肉。
�。ǘ┘涌炱渌笄萆a。
目前，我市牛羊雞鴨等畜禽生產總體穩定，肉牛存欄2400頭，肉羊5769頭，肉雞3.2萬羽、蛋雞2萬羽、肉鴨10.5萬羽、蛋鴨7.6萬羽。疫情防控期間，以我市規模肉牛場拿口順鑫養殖場，規模肉羊場沿山百樵湖羊場為主，肉牛、肉羊可就近就地調運屠宰；家禽類主要從我市衛閩及江西吉安調運。
�。ㄈ┍ＷC水產品生產。
當前我市淡水養殖存塘量約150噸，主要保供基地為順興泰、丹水、萬興等經營主體，疫情期間可依托南昌神龍漁業開發有限公司購進水產品以保障市場供應。
�。ㄋ模┓�定蔬菜生產。
落實蔬菜種植面積2.8萬畝，我市蔬菜以葉菜類為主，因為其生長周期較短，能迅速保障不斷供應本市市場需求。同時依托閩北最大的福建永同盛農業發展有限公司（蔬菜批發市場）開辟本地蔬菜交易專區，每日從廈門同安、山東壽光、云南昆明等產區調入蔬菜，保障日供應蔬菜100噸，可滿足全市日需求量，提穩“菜籃子”。
四、強化要素保障
（一）物資儲備。
積極儲備種子、化肥、農藥、飼料等所需農資。今年來，已儲備水稻種子12萬公斤、蔬菜種子5萬公斤、化肥2萬噸、農藥70余噸；依托2家規模飼料企業，月均生產能力3萬噸左右。
�。ǘz查活禽市場。
加強活禽交易市場管理，市農業農村局深入到昭陽、古城路、南關、水北保利等農貿市場對畜禽產品經營戶開展檢查，今年以來出動執法人員20余人次，發放法律法規宣傳書、公開信等宣傳材料150余份，同時發放消毒藥品。
（三）加強農產品質量安全。
采取“線上+線下”巡查方式，加強農產品質量安全監管；開展農產品質量安全檢測，目前已抽檢果蔬、豬肉、水產品等農產品100批次，檢測結果均合格；突出重點排查，開展“瘦肉精”監測抽檢行動，共抽檢尿樣850頭份，檢測結果均合格。
疫情期間農產品保供應急預案2
為認真落實漢源縣新冠肺炎疫情防控工作專題調度會上關于對照封控條件下完善《生活物資保障方案》的會議精神，做好對照封控條件下的物資保障，有效保障群眾應對疫情的`生活需要，結合本鎮實際制定如下方案。
一、組織機構
成立清溪鎮疫情防控蔬菜保供工作領導小組。鎮黨委書記組長，鎮黨委副書記、鎮長副組長，其他黨政班子為成員的工作領導小組。
二、工作職責
嚴格履職盡責。疫情防控蔬菜保供領導小組在鎮新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部統一領導下，負責督促保供商超、藥店做好糧油、肉、蔬菜、藥品等生活必需品保供工作;加強生活必需品的實時監測和需求預測，科學調度市場供給，各保供商超在管控期間每天需上報商品庫存情況，確保生活必需品庫存及供應量在7天以上。
三、保供商超職責
根據我鎮現實情況和保障能力，確定鑫馨超市為本鎮疫情防控蔬菜保供經營主體。如疫情發生后，經營主體全部實行封閉式管理，嚴格落實人員進出掃碼、環境消殺、體溫監測等疫情防控措施，商超每2小時對商超員工進行一次測溫，對商超區域進行一次消毒，所有保供商超員工每天進行一次核酸檢測或抗原檢測。
四、其他要求
1.提高思想認識。我鎮處于疫情防控關鍵時期，全鎮上下要切實提高政治站位，統一思想，充分認識疫情防控期間蔬菜、糧食等生活必需品保供任務的重要性和艱巨性，切實保障群眾主要生活需求。
2.加強協調聯動。各村要在鎮疫情防控指揮部的領導下，主動與鎮黨委、政府及相關部門溝通協調，各司其職，各負其責，確保5個村蔬菜、糧食等生活必需品保供工作取得實效。
疫情期間農產品保供應急預案3
青島市統籌疫情防控和春季農業生產，堅持“三個先行”，迅速動起來，奮力干起來，全力確保疫情期間農產品穩產保供。
一、堅持謀劃先行，頂格推進應變局
�。ㄒ唬┙∪珯C制保障。成立了由農業農村部門主要領導任組長的農產品生產保障專班，在全省率先發布《新冠疫情期間農產品生產保障應急預案》，舉行農產品生產保障應急演練，確定農產品生產主體清單287個、投入品需求主體清單127個，為抗擊疫情保生產贏得了先機。3月初，新一輪疫情出現后，迅速進入戰時狀態，第一時間啟動應急預案，建立農產品產能和價格監測日報告等制度，多次召開專題會、調度會研究部署疫情防控工作，壓實行業監管責任、屬地責任和企業主體責任。
�。ǘ⿵娀Y金支持。爭取財政部門支持，加大涉農資金統籌整合力度，提前下撥2022年鄉村振興資金6.1億元，用于支持新冠疫情防控期間農產品生產保障等工作。資金重點向新冠疫情較重的區、市傾斜，提前下撥萊西市1.2億元。把農民技能培訓列為市辦實事，提前下撥資金520萬元，通過線上線下培訓等方式提高農民技能操作水平。
�。ㄈ┖喕瘜徟鞒�。發布《關于新冠肺炎疫情期間優化農業審批服務的公告》，最大限度簡化疫情期間審批流程，對15項行政審批事項實行告知承諾辦理，對申請材料審查合格的企業先行發放許可證，企業即可組織生產，確保獸藥、飼料、種畜禽等重要農業生產物資供應到位，政策惠及全市農業市場主體近500家。
二、堅持穩產先行，精準施策保供給
（一）穩生產，確保產得出。引導農民和各類經營主體有序下田、分時下地、分散勞作，全力抓好大田和設施蔬菜生產，馬鈴薯、胡蘿卜等蔬菜已春播38萬畝，日產蔬菜3200多噸。組織開展春季麥田管理420萬畝，發揮農民專業合作社作用，組織植保無人機800多架、大型施藥機械2600多臺，完成小麥莖基腐病等防治72萬畝。科學調控穩定生豬生產，建立6處國家級產能調控基地，規模養豬場達到800多家，確保能繁母豬存欄量穩定在15萬頭以上。
�。ǘ⿻逞h，確保供得準。暢通區、市內部調劑小循環，如萊西市農業農村局聯合公安、交通等相關部門辦理《戰疫情保暢通通行證》206個，每天向內運輸飼料1400噸，滿足2000萬只毛雞需求；每天向外運輸毛雞24萬只、雞肉產品500噸。暢通青島市內中循環，確定79家蔬菜生產基地、69家畜禽養殖場、18家屠宰場、55家果蔬冷庫和27家農業投入品生產企業作為應急保障單位。爭取市交通運輸部門把涉農物資納入重點物資保障范圍，辦理《車輛通行證》406個。暢通外部大循環，與省內15市密切協作，聯系深圳望家歡集團、上海盒馬鮮生、壽光蔬菜集團等單位，開展應急救援協作，為本市提供應急農產品供應。
�。ㄈ┐賲f作，確保援得上。向東西協作區提供防控物資需求信息，爭取多方支持。甘肅省隴南市援助了207.7萬元的.黃芪茶等物資，定西市援助了價值50萬元的中藥顆粒，菏澤市定陶區、東明縣援助了110余萬元的蔬菜等物資，城陽區沃隆公司捐贈100萬元的每日堅果等物資，這些捐贈物資已全部用于抗擊疫情一線。
三、堅持民生先行，創新服務解民憂
�。ㄒ唬﹦撔麻_展技術服務。創新“互聯網＋”數字農技服務模式，將293項政策、技術、信息通過網絡平臺，送到了農民手中，制作發布了病蟲害防治等農技科普短視頻，讓農民一看就懂，一學就會，把數據變成“新農資”。組織農技人員開展“科技壯苗”直播培訓，指導農民3000多人次，把直播變成“新農活”。推動數字賦能，推廣應用無人駕駛、航空植保和“云養豬”、飼喂自動化等新裝備、新技術，把手機變成“新農具”。
�。ǘ﹦撔麻_展銷售服務。堅持不防疫不銷售，不安全不銷售原則。組織動物疫病春季集中防控專項行動，指導封控區做好動物處置和清洗消毒，送檢的7000余份動物樣品均為陰性。開展蔬菜、水果、肉、蛋、奶等質量安全定量檢測1115批次、快速檢測28509批次，合格率達99.9％。開發應用青島市農產品產銷對接等電商平臺，通過社區團購、直播帶貨等方式拓寬銷售渠道，推動“無接觸配送”，今年以來完成農產品線上銷售額23億元，同比增長21.9％。
�。ㄈ﹦撔麻_展志愿服務。組織80多人的黨員先鋒隊、志愿服務隊和青年突擊隊，奔赴戰“疫”一線，服務核酸檢測6000余人次，錄入核酸采樣信息2000余條。38名黨員先鋒擊隊，深入到李滄區福林苑社區等共建單位，完成第一輪核酸檢測任務，展現“三農人”的使命擔當。（青島市農業農村局）
疫情期間農產品保供應急預案4
依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發公共衛生事件應急條例》及浙江省政府保供應保安全保民生保穩定和糧食安全專題工作會議精神，為有效做好冬春季及春節疫情防控期間我區蔬菜、畜禽、水產等農產品穩產保供工作，特制訂本預案。
蔬菜
一、工作目標與要求
加強對蔬菜生產、供應狀況的跟蹤監測，及時預報，有效應對和快速處置蔬菜生產、供應領域發生的突發事件。指導做好蔬菜生產管理工作，確保我區及全市2～4月份蔬菜生產、供應安全，為冬春季及春節疫情防控期間維護正常社會秩序提供有力保障。
二、蔬菜生產、供應分析
當前我區留地蔬菜面積7.4萬畝，其中青菜、甘籃、大白菜等葉菜類近3萬畝、芹菜0.6萬畝、蘿ト1萬畝、大蒜0.3萬畝、花菜0.6萬畝、萵筍0.3萬畝，其他蔬菜1.6萬畝。近一個月可上市蔬菜2.4萬畝，預計每日可上市1130噸；3月份后春季蔬菜可上市5萬畝，預計每日可上市1600噸。對比去年疫情期間我區“菜籃子”基地平均每日200多噸的上市量，今年留地蔬菜面積和可上市量比較充足。預計今年將有30—40萬外來人員留蕭過年，對比全年平均1500噸/日供應量，我區蔬菜保障全區乃至全市生活需要準備充分。
三、保障措施
一是穩定蔬菜面積、產量。抓好蔬菜產銷信息監測，全面掌握當前留地蔬菜種類、面積、產量及近期分階段上市的蔬菜面積和產量。鼓勵種植大戶、專業合作社、蔬菜育苗企業等生產主體積極采取調整茬口、增加復種等措施，做到應種盡種，充分挖掘蔬菜產能。做好基地排水設施維修和大棚及配套設施維護，提高蔬菜基地設施水平，增強抵御災害性天氣能力，確保穩產高產。加強田間管理，確保特殊時期葉菜和速生蔬菜及時供應市場。
二是強化生產技術指導。整合農業農村部門資源力量，組建蔬菜生產專家指導組，采取電話聯系、視頻連線、信息溝通等方式，加強對蔬菜生產主體的指導服務，特別要加強對種植大戶、專業合作社、家庭農場、農業企業等規�；a主體的支持力度。必要時在做好個人防護前提下，深入生產一線進行實地指導，幫助解決實際問題。
三是鼓勵外來務農人員留蕭。充分利用媒體、網站和微信等平臺，針對外來務農人員開展健康宣傳工作，鼓勵外來務農人員留蕭過年，將當前國際、國內和我區的疫情防控形勢以及留企留蕭的重要性等講明講透，給予生活便利和適當的工資待遇，爭取讓更多外來務農人員留蕭過年，保證蔬菜采收勞動力充足。同時科學合理做好基地疫情防控工作，確保各大“菜籃子”基地生產不停，供應不斷。
四是暢通蔬菜銷售渠道。加強信息溝通，組織農產品批發市場、流通企業和運銷大戶加強與產地對接，指導生產主體適時采收成熟蔬菜，增加市場供應量。探索批發兼直供直銷新業態,縮短從田間到餐桌的距離，為市民提供更新鮮的蔬菜，也保障種植戶種有所銷。積極組織蔬菜產品快速有序流通，保障充足的蔬菜產品進入市場，避免蔬菜滯銷，確保市民“菜籃子”安全。
五是強化部門協作合作。建立與商務、發改等部門溝通，積極運用信息化手段，對蔬菜產供銷全鏈條及市場供需和價格變化進行監測分析，穩定市場預期。暢通運輸渠道，積極做好與交通、公安等部門溝通對接，暢通蔬菜“綠色通道”，及時解決好“菜籃子”產品和化肥、農藥、種子等農業生產資料運輸通行問題。
（聯系人：王國榮82623XXX）
畜禽
一、工作目標與要求
加強對畜禽生產的跟蹤監測，及時預報，有效應對和快速處置畜禽生產領域發生的突發事件，特別是做好生豬生產保供工作，做好重點區塊非洲豬瘟防控，確保我區今年上半年生豬生產安全，為冬春季及春節疫情防控期間維護正常社會秩序提供有力保障。
二、畜禽生產、保供預測分析
當前全區生豬存欄34.1萬頭，能繁母豬數1.82萬頭。由于我區生豬產能總體仍處于恢復狀態，能繁母豬中新引進或新選留母豬比例較高，出欄水平偏低，預計一個月內可出欄2萬頭，2個月內可出欄5萬頭；存欄羊9.81萬頭，當前可出欄羊2萬只；禽類基地可供肉雞10萬只，肉鴨40萬只，雞蛋1噸/天，鴨蛋5噸/天。同時每月可從區外調入豬產品1000噸、禽產品1000噸。
三、保障措施
一是支持生豬養殖場增產保供。繼續鼓勵和支持生豬養殖場開展增產保供。指導現有生豬養殖場，充分挖掘生產潛力，自主選育后備母豬，擴大母豬群體，科學有序補欄增養。加快牧區改造提升進度，在節前爭取再落實一批生豬穩產保供獎補資金，穩定生豬養殖信心。
二是加強畜禽生產價格監測。生產方面，嚴格執行畜禽生產價格監測制度，對生豬、豬肉、禽、蛋等生產和流通環節進行價格監測周報，必要時進行價格日報，及時上報市場供求及價格變化趨勢，便于上級及時研判決策。飼料方面，去年以來，全國玉米、豆粕價格增長迅速。受提前備貨與北方疫情管控影響，飼料原料及成品飼料近期漲勢明顯，據1月下旬統計，全區畜牧業飼料備貨庫存5275噸，日均需求540噸/天，可供9.8天，當前飼料供應充足。除繼續做好各類飼料價格價格監測外，應引導畜牧業生產和流通環節做好節前飼料備貨，進一步降低飼料供應風險。
三是加大種畜禽資源的保護與推廣。種畜禽是畜牧業發展的基礎和核心，要持續加大本地種畜禽企業的保種供種支持力度，新增一批生豬、湖羊、家禽良種場，解決引種貴、引種難等問題，提升畜牧生產競爭力，為市場提供更為優質的畜產品。
四是強化疫情防控責任落實。應急值守：應急預案啟動期間，從嚴履行主體責任，落實值班值守制度。中心工作人員嚴格按照值班表，實行輪班值班制度，做好隨時出發的準備，手機24小時暢通。鎮街人員上報值班表，做好各項重大動物疫情排查報告工作；物資保障：畜牧中心按規程負責采購、儲備、調配疫情防控應急物資，加強與上級部門的對接，最大限度的獲取上級部門支持，確保備用充足，隨時應急，隨時使用。做好防控物資的`入庫及領用登記。防控物資優先保障一線防控值勤值班同志所需。無害化管理：區無害化處理中心落實值班值守制度，嚴格執行派駐監管制度，配合畜牧中心做好全區疫情防控工作，保證無害化處理中心正常運行。
�。撓等耍汉慰�82622XXX）
水產
一、工作目標與要求
加強對初級水產品供應的跟蹤監測，及時預報，有效應對和快速處置初級水產品供應領域發生的突發事件。指導做好初級水產品養殖工作，確保我區今年2-4月份初級水產品供給安全，為冬春季及春節疫情防控期間維護正常社會秩序提供有力保障。
二、初級水產品供應分析
根據我區漁業生產實際情況，2-4月上市的初級水產品主要是淡水池塘中的青、草、鰱、鳙等常規淡水魚，上述初級水產品起捕時間受市場價格波動影響較大。另，2-4月也是大棚南美白對蝦養殖作業的旺季（5月份上市），生產所需的南美白對蝦苗種、飼料等需從外地進貨，受道路交通、航空運輸是否順暢影響較大。我區現存有白對蝦冷凍品2192噸（北極品公司1327噸、偉林公司700噸、農發水產150噸、高國峰水產15噸），甲魚存塘量約3000噸，常規魚存塘量約5000噸。今年以不低于去年同期產量為目標開展相關應急保障工作。
三、保障措施
一是加強與養殖單位的密切聯系。及時掌握養殖生產、銷售方面的情況與困難，為企業幫困解憂，促進穩定生產。目前建議養殖單位及時組織開展生產。針對年后放苗的南美白對蝦大棚養殖單位，建議養殖單位派人自駕到廣東、福建等地監督苗種質量，確保人員和苗種安全。
二是做好水產養殖生產監督管理和技術指導。指導養殖企業、專業合作社、養殖大戶與育苗企業加快生產，嚴格控制養殖用藥和育苗用藥，保證水產品質量，并做好相關疫病防治工作與指導。
三是強化部門協作。建立與發改、財政、工商、公安交警等部門的定期會商、應急響應機制，加強初級水產品價格監測，及時掌握市場供求及價格變化趨勢，保障蝦苗、飼料等物資運輸通暢。
疫情期間農產品保供應急預案5
為進一步做好農產品生產應急保障工作，市農業農村局結合本市實際，特制定本預案。
一、重點工作
（一）聚焦應急供應，著力提升蔬菜綜合產能。穩定設施蔬菜生產，引導擴大蔬菜面積，增加蔬菜品種。加強田間管理，組織農業技術人員深入田間地頭開展蔬菜穩產、災害預防、病蟲害防護等指導服務，使用良種良技良機良法，提高蔬菜產量。提前研判可能出現的災害性天氣，開展關鍵農情監測、預報和處置，有效防范、積極應對農業自然災害。（責任部門：種植業科，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
�。ǘ┚劢箍茖W調控，著力穩定生豬穩產規模。落實育肥豬保險、生豬良種補貼等扶持政策，鞏固擴大生豬穩產規模。落實非洲豬瘟各項防控措施，嚴格落實疫情排查制度，加強生豬及其產品調運監管，嚴防外疫傳入。指導養殖場完善防疫設施，建立隔離、消毒、封閉管理等制度，提升生物安全防護水平。（責任部門：畜牧漁業管理科、農產品質量安全監管與法規科、動物衛生監管與防疫科，市農業綜合行政執法隊、市農業綜合發展服務中心動物疫控部，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
�。ㄈ┚劢挂婪ūO管，著力守護農產品質量安全。加強鄉鎮農產品質量安全網格化管理，進一步落實屬地責任、監管責任、生產經營者主體責任。實施食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”行動，嚴厲打擊禁限用藥物違法使用行為。推行食用農產品承諾達標合格證制度，持續加強農產品風險監測力度，保障疫情防控期間農產品質量安全。（責任部門：農產品質量安全監管與法規科、市農業綜合行政執法隊，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
�。ㄋ模┚劢雇话l事件，著力保障農產品應急供給。通過信息化等手段，及時、準確掌握本市農產品穩產規模、產量、上市周期，加強精準調控、及時供應。加強農產品價格監測，穩定市場預期。加強部門協作、齊抓共管，確�！安嘶@子”產品產得下、運得出、供得上。（責任部門：農產品生產應急保障專班全體成員，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
二、應急處置
�。ㄒ唬┙⒎N植業生產保障體系。全市共建立50個農資保障小組，確保春耕備耕順利進行。其中16個農機合作社保障小組（本溪縣10家、桓仁縣5家、高新區1家），14個農資生產保障小組（本溪縣5家、桓仁縣5家、平山區1家、高新區3家），20個農資銷售保障小組（本溪縣6家、桓仁縣5家、平山區2家、溪湖區1家、明山區3家、南芬區2家、高新區1家），確保春播期間封控區農資供得上、農機能下地，全面完成省政府下達我市糧食生產指標播種面積75.75萬畝（其中大豆2.1萬畝）、產量達到6.5億斤的任務指標。（責任部門：農機（農墾）科、種植業科，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
（二）建立畜牧業生產保障體系。全市共建立9家飼料企業保障小組，并與外市建立應急保障體系，包括飼料企業5家、獸藥企業3家、疫苗企業9家，與交通部門建立聯系機制，對生產物資實行綠色通道，確保應急狀態下的飼料、獸藥、疫苗等生產物資運輸暢通。（責任部門：農產品質量安全監管與法規科，市農業綜合發展服務中心動物疫控部，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
�。ㄈ┙⑼涝讘北Ｕ象w系。全市共建立16個屠宰場保障小組（豬9家、牛羊5家、禽2家），對需要屠宰的畜禽協調到定點屠宰場進行屠宰。（責任部門：畜牧漁業科，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
�。ㄋ模┙N售保障體系。全市規模設施農業小區13家（20畝以上），主要生產草莓、西紅柿。全市現有畜禽規模養殖場122家，其中生豬58家、奶牛1家、肉牛13家、絨山羊13家、蛋雞23家、肉雞14家。與商務部門建立聯系機制，在生產的蔬菜、畜產品等農副產品出現滯銷時幫助農民解決銷售問題。（責任部門：種植業科、畜牧漁業科，各縣（區）農業農村局、高新區生態辦）
三、組織機構與職責
市農業農村局成立農產品生產應急保障專班，局長胡勇任組長，市農業綜合發展服務中心主任李士平任常務副組長，市局、中心、執法隊有關領導任副組長。成員部門有局辦公室、農村合作經濟管理科、畜牧漁業管理科、動物衛生監管與防疫科、農機（農墾）科、種植業科、農產品質量安全監管與法規科、市鄉村振興局鄉村建設科，以及市農業綜合發展服務中心和市農業綜合行政執法隊相關部門。
專班主要職責：負責農產品生產保障的`領導、組織、協調工作；研究決定農產品生產保障重大決策和指導意見；研究解決農產品生產保障應急工作中出現的重大問題。
辦公室：負責綜合協調日常事務。做好聯絡協調、后勤保障、檔案管理等工作。
農村合作經濟管理科：負責信息的管理工作，做好疫情防控知識宣傳。
動物衛生監管與防疫科、中心疫控部：負責做好動物疫病防治工作，開展人畜共患疾病的動物疫情監測。
農機（農墾）科：負責農機作業機械化生產。
種植業科、畜牧漁業管理科：負責做好農畜產品穩產保供工作，負責行業疫苗報表。
農產品質量安全監管與法規科：負責組織實施農產品質量安全監督管理。
鄉村振興局鄉村建設科：負責結合人居環境提升工程，推廣使用衛生廁所。
市農業綜合行政執法隊：負責加大執法力度，及時發現和查處違法違紀問題，維護應急供應秩序；加強農、畜、水產品質量安全監督抽查及風險監測；做好動物及其產品輸入監督工作。
疫情期間農產品保供應急預案6
為進一步加強本項目食品衛生安全管理，規范學校食堂食材原料采購管理，嚴防發生食物中毒或食源性疾病的發生，切實保障廣大學生和教職員工的身體健康和生命安全，我公司特制定本方案。
一、配送目標
根據本項目招標文件的要求，以學校為單位，依照各學校實際，建立區域性的大宗食品原料統一配送機制并有效開展工作，以進一步規范本項目食堂食品原料采購管理。促進本項目食堂的規范化管理，確保學生在校就餐的安全、營養、價廉，促進學生的健康成長。
二、配送產品
食用植物油、調味品、豬肉、禽肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、小麥粉等食品。
三、配送食品的內容及標準
1、食用植物油必須符合GB2716—20xx標準，并具有企業食品生產許可證（不得使用轉基因油）。在配送期間，供應商須向所配送學校提供每批次食用植物油的出廠合格證明材料。
2、小麥粉必須符合GB1355—86標準，并具有企業食品生產許可證。在配送期間，供應商須向所配送學校提供每批次小麥粉的出廠合格證明材料。
3、豬肉必須來自國家定點屠宰企業（禁止供應病、死、種豬、老母豬肉），并提供動物檢疫部門的兩章兩證，豬肉送達學校食堂時須為凈肉（無骨，肥肉、瘦肉比例為4：6），并使用真空氣調保鮮，確保食材不低于48小時保鮮。
4、包裝調味品必須具有企業食品生產許可證，其余配料必須符合國家食品安全相關要求；在配送期間，供應商須向所配送學校提供每批次包裝調味品的出廠合格證明材料，不得使用散裝調味品。
5、禽肉、禽蛋必須保證新鮮（禽肉必須當日屠宰并提供檢疫證明）。蔬菜類必須保證新鮮，無農藥殘留，并提供有相關部門檢疫（驗）證明，酶抑制率<50%，符合GB/T5009、199—20xx檢驗標準。
6、豆制品須由配送服務企業自行生產加工，須符合國家相關的食品安全法規定和衛生標準。
7、蔬菜要洗切完畢后的凈菜配送，并使用冷鏈氣調保鮮技術，確保食材不低于48小時保鮮。
四、保證配送食品蔬菜質量的措施
1、在和學校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協議》中，由學校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質量標準書》；
2、我公司接到學校食堂送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協議的農民專業合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質量標準書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
3、由于蔬菜生產的季節性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往學校食堂；
4、我們配送的蔬菜經由學校食堂的質量監督員驗收。
5、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價的過程中，根據蔬菜行業的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。
五、配送計劃客戶服務策略
1、建立服務補救預警系統�；忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前，以預防為主，補救為輔，即在問題出現前預見到問題即將發生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務提供者要設計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數”說出他們的不滿，利用這些信息發現潛伏的危機和問題的根源，及時改進。
3、快速解決問題。當發生服務失誤時，企業作出反應越快，服務補救效果會越好。服務人員必須在失誤發生的同時迅速解決，避免服務失誤擴大并升級。
六、配送路線
1、正是由于配送運輸獨有的特點，合理規劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計劃的'基礎上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。
2、選擇駕駛經驗豐富的駕駛員配送，這也是整個配送網絡優化的關鍵環節。合理確定配送路線就是經最少的環節，以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂，以保障學校食堂的正常運行。
七、配送安排
1、時間安排：準時揀貨、檢測、發貨。
2、運輸安排：安排保鮮貨車進行較遠距離配送，選擇最短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況最好的運輸路線。
八、配送要求
1、所配送的產品均有符合國家食品衛生標準的許可證明和檢疫證明；
2、嚴格質量把關，不合格產品無條件退回并及時更換；
3、配送的數量以校方實際驗收為準；
4、按貴方要求的送貨時間準時配送到指定地點；
5、每日不同菜品配送到各個學校；
6、售后服務：有專人負責回訪、反饋，認真處理客戶的每一條意見和建議。
疫情期間農產品保供應急預案7
當前，新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控形勢嚴峻，為支持打贏新冠肺炎疫情阻擊戰，確保農產品穩產保供任務完成，結合我市實際，制定本預案。
一、指導思想
以保疫期民心穩定、保疫區民生供給、保防疫全局安定為已任，把農產品穩產保供作為一項重要政治任務，嚴格落實“菜籃子”市長負責制，全力抓好2022年農產品生產，統籌抓好生產發展、產銷銜接、流通運輸、質量安全等各項工作，全力做好疫情防控時期農產品穩產保供工作。
二、目標任務
認真貫徹落實國家、省、市關于新冠肺炎疫情防控工作的統一部署，按照市委市政府的工作要求，在南安市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部統一領導和指揮下，加強市場供給保障工作，抓好糧食、蔬菜、水果、食用菌、生豬、特色畜禽等主要農產品生產，保障糧食、果蔬、食用菌、肉蛋等農產品市場供應，保障人民群眾應對疫情的生活需要，確保農產品生產穩定、數量充足，農產品市場價格穩定、供應有序。
三、主要工作
（一）穩定發展糧食生產。著力穩面積、提單產、優品質，積極發展大豆、甘薯、馬鈴薯、玉米等旱糧，努力實現全年糧食面積、單產、總產“三增長”，為完成全年生產目標糧食播種總面積38.72萬畝、總產量15.39萬噸、大豆播種面積0.187萬畝目標奠定堅實基礎。
�。ǘ┣袑嵶ズ檬卟吮９Ｗ龊檬卟朔N子供應工作，科學應對高溫干旱等不良天氣影響，強化水肥管理和病蟲防控，確保蔬菜生產穩定。加強現有在田蔬菜管理，穩定質量，提高產量。強化大棚蔬菜生產，充分挖掘我市設施蔬菜生產產能，大力發展茄果類、瓜類等優勢蔬菜生產，指導農民加強日常管理，提高設施蔬菜產量和質量。根據市場需求情況，引導洪瀨、豐州、水頭等鄉鎮蔬菜基地擴種葉菜，適當增加葉菜和速生蔬菜生產，豐富品種類型，及時采收及時上市，滿足市場需求，力爭全年蔬菜面積12萬畝、總產量13萬噸，實現周年均衡有效供給。
（三）鞏固提升生豬產能。根據《福建省人民政府關于印發促進畜牧業高質量發展實施方案》（閩政辦〔2021〕3號），落實用地、環評、金融等扶持政策落地，推進規模養豬場穩產保供工作；多措并舉，提升標準化規模養殖水平，促進生豬產業高質量發展，確保生豬2022年底存欄達到30.7萬頭。
（四）推進特色畜禽發展。按照《泉州市發改委等九部門關于印發促進家禽業轉型升級高質量實施方案的通知》（泉發改〔2020〕381號），著力建基地、擴規模、提品質，大力支持設施蛋雞、肉禽和特色畜禽產業做優做強，擴大優質牛羊兔草食動物生產，實現肉蛋奶生產保持穩定增長。
�。ㄎ澹﹥灮秤镁a業。加強服務指導，組織實施生產設施化提升行動，落實食用菌政策性保險，推進食用菌產業綠色發展。做好海鮮菇、鹿茸菇等大宗食用菌技術指導，擴大常規栽培品種規模化生產，力爭日產食用菌15噸以上，實現食用菌穩定供給。
�。┳ズ盟a品生產供給。加強水產養殖病害防控及養殖生產技術指導工作，密切監測我市漁業主要養殖品種常規疫病，做好突發疫病應對，加強健康養殖、用藥的宣傳指導。做好技術指導服務，確保水產養殖、漁業生產有序進行。穩定鰱魚、草魚、對蝦等主要經濟養殖品種的產量，保障市場供給。
（七）加強質量安全監管。加強質量監測，制定下發2022年監測工作方案，加強源頭快檢篩查、風險監測排查、重點監督抽查，嚴格把好產品質量關。強化監管執法，堅持問題導向，聚焦重點風險隱患，深入開展農產品質量安全專項整治行動，嚴厲查處違法違規行為。嚴格落實食用農產品合格證與一品一碼追溯并行制度，大力推進“五查”，推動產品上市賦碼出證、憑證銷售。
�。ò耍┳龊棉r業防災減災。毫不松懈抓好非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病防控，落實強制免疫、監測流調、檢疫監管等措施，嚴防發生區域性重大動物疫情。加強農作物病蟲監測，及時印發病蟲情報，科學防治農作物病蟲害，確保糧食和主要經濟作物重大病蟲害不大面積暴發成災。積極應對災害性天氣，加強監測預警，備足救災物資，最大程度降低農業災害損失。加強農業行業安全生產監管，防止發生重特大安全事故。
�。ň牛┓e極配合商務等部門，加強重點地區活禽市場監測排查，加強對活禽市場休市消毒、無害化處理等工作的技術指導。配合商務部門對生豬生產和調運保供任務納入“菜籃子”市長負責制的考核。
四、組織機構
為督促各鄉鎮（街道）人民政府（辦事處）落實年度農產品生產目標任務和責任，建立健全領導協調機制和辦事機構，及時進行保障任務調整，隨時應對疫期的供需要求，市農業農村局成立新冠肺炎疫情防控期間農產品穩產保供領導小組，名單如下：
組長：林云發，市農業農村局局長
副組長：陳世典，市農業農村局副局長
吳熱薪，市農業農村局副局長
陳朝陽，市農業農村局黨組成員、二級主任科員
洪江澄，市農業農村局黨組成員、三級主任科員
陳澤金，市農業農村局黨組成員、總畜牧師
陳斯哲，農業綜合執法大隊大隊長
黃建平，市農業科學研究所所長
成員：戴娜桑，局辦公室負責人
吳昭環，局產業發展與科技教育信息科負責人
徐海能，局政策法規科負責人
張玉清，水技站站長
黃添基，種植業管理站站長
洪旋珠，種植業管理站副站長
潘住財，種植業管理站（土肥）負責人
莊艷芳，植保站站長
楊家飛，畜牧站站長
洪小珠，動物疫病防控中心主任
潘明水，經管站站長
王志明，種子管理站站長
林夏生，畜牧站副站長
陳俊清，農村發展研究中心副主任
陳秋萍，農業綜合執法大隊綜合科負責人
各鄉鎮(街道)鄉村振興服務中心（社區發展服務中心）主任
農產品穩產保供領導小組下設辦公室，辦公室主任由洪江澄同志兼任。辦公室設在市農業農村局產發科，負責疫期穩產保供工作的統籌、協調、督查和調度等工作。
領導小組各成員單位職責如下：
1、局辦公室：負責協調領導小組成員工作落實，做好疫情防控物資調配，做好宣傳引導和信息報送，承擔領導小組交辦的其他工作。
2、局產發科：制定全市糧食生產目標分解到各鄉鎮（街道），負責加強農產品市場動態監測；開展農產品產銷對接指導工作；配合商務等部門建立聯保聯供機制，配合商務等部門做好市內市外“菜籃子”產品調度工作；承擔領導小組交辦的'其他工作。
3、政策法規科：負責配合市疫情防控車輛通行保障專班做好農業生產物資、農產品供應等貨物運輸車輛通行證辦理工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
4、市種植業管理站（農技）：負責收集報送糧食穩產保供情況，指導全市糧食生產目標落實，并負責撂荒地復耕工作，保障糧食生產；承擔領導小組交辦的其他工作。
5、市種植業管理站（經作）：負責收集報送蔬菜、水果、食用菌產品穩產保供情況，制定全市蔬菜、食用菌生產計劃分解到各鄉鎮（街道）并指導落實，保障蔬菜、食用菌產品供應；統籌安排農產品穩產保供計劃工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
6、市種植業管理站（土肥）：負責組織開展土壤改良、科學施肥等技術試驗、示范、推廣及培訓，做好山垅田復耕工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
7、市種子站：負責組織指導各鄉鎮（街道）做好新良種和種子新技術的推廣應用；承擔領導小組交辦的其他工作。
8、市植保站：負責組織做好農業植物病蟲監測和防治；承擔領導小組交辦的其他工作。
9、市畜牧站：負責收集報送豬牛羊雞等畜禽產品穩產保供情況，指導全市畜禽生產目標落實，保障肉類產品供應；填報畜禽產品基地信息、生豬恢復生產和產業指導工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
10、市動物疫病預防控制中心：負責指導各鄉鎮（街道）做好動物疫病防控；承擔領導小組交辦的其他工作。
11、市水技站：負責收集報送水產品穩產保供情況，并負責全市水產品生產目標指導落實，保障水產品供應；承擔領導小組交辦的其他工作。
12、市經管站：負責指導合作社、家庭農場做好穩產保供工作，做好農業生產社會化服務工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
13、市檢測中心：負責指導各鄉鎮（街道）做好果蔬產品質量抽檢，確保產品質量安全；承擔領導小組交辦的其他工作。
14、市農業行政綜合執法大隊：負責組織開展和指導各鄉鎮（街道）做好農產品質量安全監管工作；組織做好農資市場監管工作；承擔領導小組交辦的其他工作。
五、應急啟動及處置
（一）應急啟動。
在出現農產品生產不正常，產量低于正常產量10%以上，市場供應明顯短缺的情況時，經領導小組辦公室報請領導小組同意后，啟動應急預案。預案啟動后，領導小組辦公室實行24小時值班，密切關注生產和市場動態，及時將有關情況向市人民政府、市疫情防控指揮部農村生產服務小組和泉州市農業農村局報告。
（二）應急處置。
1.領導小組召開會議，分析情況，研究部署應急措施。
2.領導小組辦公室按照領導小組的部署要求，制定工作計劃，分解下達工作任務，組織各成員單位落實；經管站、畜牧站、水技站、種植業管理站根據工作任務組織專業合作社、種養殖大戶和農戶以市場為導向，調整品種結構，擴大生產規模，增加產品采收和出欄；市農業農村局產發科對接商務和供銷社等部門做好產品投放計劃，配合做好交通運輸的綜合協調；其它成員單位按照分工職責落實。
六、響應終止
農產品產量及市場供應異常情況排除，恢復正常后，由領導小組辦公室提出應急響應終止建議，報領導小組批準。
七、評估和改進
應急響應終止后，領導小組辦公室對農產品產量及市場供應異常情況的影響、損失、應急處置過程和效果進行評估總結，研究提出改進措施，報領導小組。
八、附則
�。ㄒ唬┍绢A案由市農業農村局負責解釋。
�。ǘ┍绢A案自印發之日起實施，在疫情結束后終止。
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