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供應鏈年終工作總結
時間過得非?,一眨眼,一年就過去了,在這一年中,我們的工作能力、經驗都有所成長,不如來個總結以對過去工作做個分析和借鑒。很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的年終總結,下面是小編為大家整理的供應鏈年終工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。
供應鏈年終工作總結 1
在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務,現簡要地匯報今年的工作情況:
一、如何開展采購工作?
主要工作流程:
1、采購及時,確保經營管理正常有序
1)食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚),專門安排人員在市場上進行調研,從全國各地收集資料,做好產地品質的確認,目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次,共完成采購任務300余次,采購各類原材料及非食品類物品800余件,并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次,有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的`基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本;
3、服務水平
現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎;
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃:
1、延續以今年的工作小結作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;
2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。
4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。
三、存在問題:
1、日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好采購計劃,降低成本;
2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高;
四、展望
這一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。 一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步!
最后,感謝公司所有領導和同事,對我平時的指導和幫助,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。
供應鏈年終工作總結 2
20xx年即將過去,經過又一年的物流管理工作,公司的物流工作已進入了穩步發展階段,同時自己在物流管理方面的能力也得到了鍛煉與提高。
一、物流費用
物流費用控制是一項重要的工作,要用合理的物流成本去實現高效、高質量、高附加值的物流業務是一件很難的管理工作。而我司的物流構模型是“總部集中制”,因此控制物流費用,總部必須有一套完善的物流規章制度。通過它來控制各分公司的物流指令下達、物流配送作業,從而控制物流費用。第八年的物流費用相對往年來說比較合理,整體費用有所上升降。表現在以下:
1、配送費用:隨著公司銷售量的增長,物流費用的絕對值有所增長,但是物流費用與銷售比整體有所下降。
2、倉儲費用:銷售量的增加,倉庫費用也在增加。隨著生產規模的不斷擴大,公司對原材料的需求也越來越告,進而對倉儲的需求也越來越高,因此今年的倉儲費用增加,但是與銷售額的比值十下降的。
二、物流配送
1、物流配送是銷售物流中的關鍵環節之一,配送時間的及時性,貨物的'安全性是物流配送作業質量的直接表現。在第八年,我部門狠抓到貨及時性的考核,嚴格按照物流流程的有關規定做到及時、準確、高質量的配送。在這種嚴格的要求下,我部門從上到下都緊張起來,全力做好公司的物流配送,加強配送市場的管理,實施每票貨物的跟蹤,并把跟蹤信息及時反饋到物流經理。每月及時召開回顧會議,對上月出現的問題及時總。第八年我部門的配送準時到達率xx%,運輸數據回傳及時率xx%、回單完備率xx%,貨物損失率為。退貨時間的及時性也比xx年有提高,大部分退貨商品都能在一周內返回。
2、在貨物配送中也遇到一些問題:
a、客戶單據的簽收蓋章;
b、配送嚴重超時導致客戶銷售損失的彌補問題。
三、倉庫管理
1、20xx年各倉庫庫存大量增加。因為公司生產規模擴大,發展速度很快,因而倉庫平均庫存大大增加。出入庫數量也增加,如此大的業務量勢必給倉庫管理帶來很大的不便。
2、第八年倉庫管理從兩方面著手,即倉庫日常維護管理和倉庫數據信息管理。在倉庫日常維護管理方面,要求保管員每日打掃庫內衛生,調整倉庫貨物的堆碼,使倉庫貨物整潔干凈,提高倉庫面積的使用率。在有條件的情況下,對部分物品,如維修物料、小禮品、宣傳單等推廣使用貨架管理,現在倉庫已在使用貨架管理,使用后反映比較好。同時,部門不定時到倉庫進行檢查,督促保管員加強日常的維護。在數據信息管理方面,要求倉庫與統計每日核對庫存帳,統計與我司指令下單人員核對每日的指令,倉庫每周實物盤點。為了加強庫存數據的管理,從x月份開始,每月寶供必須做庫存分析。
四、信息系統管理
信息起到連接各物流環節的橋梁作用,如運輸信息、配送信息、庫存信息、物流市場信息等。運輸信息,僅指干線運輸,在20xx年,經常與總部及xx物流公司電話聯系貨源信息,并把信息反饋到分公司,讓分公司掌握貨物在途情況,提前安排貨物的銷售,更有利于銷售業務。配送信息,xx物流公司每日跟蹤貨物的配送在途情況,及時把真實的信息反饋到經營部和我這里,這樣加強配送在途的跟蹤,更能掌握貨物配送情況,出現問題后能加快處理速度。庫存信息,保證庫存的準確性是根本,因此要求xx物流公司每日核對庫存,使庫存實物與電腦帳、手工帳務必一致。準時給分公司發送庫存日報表。物流市場信息,這是了解物流市場動態的信息之一,經常搜集有關物流信息,如運輸價格、貨站經營狀況、物流公司狀況、國家物流方面的政策法規等。有了這些信息更能使我們調整物流策略,制定物流工作計劃。
五、20xx年目標
新的一年,我部門的工作目標如下:
目標1:出入庫準確率達到99.5%,控制積壓庫存,加快資金周轉;
目標2:采購貨物做到質優價廉,滿足客戶需要,降低采購成本;
目標3:縮短進貨周期,避免航空貨運,控制物流成本;
目標4:不斷學習物流采購專業知識、加強產品培訓、參加相關技術培訓。
認真負責是每一個庫管員的基本職責,合理控制庫存數量,特殊貨物采購到貨后,及時督促訂貨人員將貨物出庫是庫管員責無旁貸的工作內容。良好地控制庫存的保持水平,使庫存既不發生匱乏,也不會發生停工待料以及無法交貨的情況,避免存貨數量過多而導致資金積壓、周轉困難和增加利息、進而造成持有成本的負擔。
采購成本關系到公司銷售利潤的增長點,采購質量的好壞直接關系到工程驗收的進度、客戶滿意度。我部門的工作重點是明確采購的工作內容:一是適時適量保證供應;二是保證貨物質量;三是費用最省;四是管理協調供應商、管理供應鏈。我們將會從供應商管理入手,合理評估供應商商,產品質量、賬期、準時到貨、售后服務都是考評的要項,不斷推陳出新。
物流成本是大家不太注意的一個隱形成本,往往被忽略不計,其實物流成本占據了貨物成本較重份額,利潤在此又損失了一部份。提前做出采購計劃,合理規劃采購項目!墩堎弳巍返奶顚憚菰诒匦,請公司各部門給予配合,型號、規格、需要到貨日期、有無特殊要求都需詳細填寫。避免到貨后在庫內存放時間過長,影響售后服務。
供應鏈年終工作總結 3
回顧即將過去的20xx年,制冷車間在廠部領導,設備部領導的正確指導,緊緊圍繞生產為中心,克服人員緊張,管理困難等諸多不利因素,不斷強化車間管理工作,狠抓落實,經過全體員工的共同努力,車間的綜合管理工作逐步走向正軌,車間在上級部門的正確領導下,全體職工共同努力下圓滿完成年度生產計劃,但也存在一些需要我們在以后的工作中注意的問題,現將今年以來的工作總結如下:
一、完善制度建設,夯實基礎
管理xxx制冷車間剛剛組建就及時制定了車間的各項管理制度,以原來老廠的車間管理制度為基礎,依照廠級新的文件規定和要求,對車間制定的管理制度進行了認真梳理和進一步完善,制定新的車間管理制度,明確各崗位的要求、職責、健全車間管理規章制度。
二、加強教育培訓,提高員工綜合素質
制冷車間在廠設備部領導下展開工作,對車間的安全教育,制冷專業培訓提出更高要求。車間依照要求,加強對全體員工進行安全生產、消防知識,設備維修保養等方面的培訓工作。
1、安全教育培訓,消防知識。今年上半年,車間參加了xxx組織的消防演習,整個演習過程緊張有序。通過消防逃生演習,進一步提高了車間人員的安全生產意識和消防知識。4月,車間還進行了夜間氨泄漏應急處理演習,取得了良好的效果。使車間全體員工牢固樹立“安全第一”意識,為今后車間的安全管理打下堅實基礎。
2、加強新員工的技能培訓。今年,許多新員工被分配到制冷車間工作。車間采用團隊領導、具體負責的方式,對新員工的業務技能和安全生產知識進行實際崗位操作培訓。通過崗位的實際操作,新員工基本上可以勝任車間安排的崗位工作。
3、設備維護知識培訓。為保證生產順利進行,讓車間全體員工更好地了解新設備的結構和原有,各運營團隊負責人組織團隊對現場機組設備進行維護培訓。
三、加強安全管理工作,強化員工安全意識
根據“安全生產、預防為主“的方針,車間在搞好員工安全培訓的基礎上,組織修訂完善各項安全規章管理制度,并做了各種制度標識牌掛在車間醒目的位置上。一年來,車間始終把安全生產工作作為重點工作。對車間的安全工作進行多方位的管理,并完成了車間壞境因素,危險源的識別工作。如在車間外面的閥門處掛上“危險勿動”等警示牌。車間定期對安全消防設施進行檢查,發現問題及時整改,同時、車間不斷加強對設備安全操作的監督檢查工作。
四、加強車間設備管理工作、確保圓滿完成生產任務
1、加強設備基礎管理,努力用足用好設備基礎資料、數據,為設備管理工作的計劃制定提供科學依據,更好地指導做好設備維修、維護保養工作;
一是機器設備維修保養現場方面。組織員工全員參與梳理機器設備跑、冒、滴、漏等問題并加以認真解決;
二是做好機器設備有效作業率的提升,對影響機器設備精度的零部件進行校正和維修,車間的機器設備管理各項工作夠取得較大進步。
2、加強設備維保技術的提升,確保設備完好,保值等方面做了以下幾方面的工作:
。1)進一步加強機器設備的維修保養工作合理安排制定設備每月輪保計劃,在保證輪保時間的`提前下,加強對設備輪保工作效果檢查、落實、確保輪保工作對設備穩定運行設備完好的應有作用,強化對設備輪保記錄及效果跟蹤、考核使輪保工作有計劃、有實施、有資料記錄、有檢查落實。
(2)利用設備停機、停產時認真做好檢修工作。確保設備保持在良好的運行狀態。
五、加強車間現場管理,使員工有一個良好的工作壞境
制冷車間全體人員本著一切服務于生產的宗旨,認真做好每項工作。一是車間結合員工的文化程度,工作能力等作出相應的分工,并結合實際工作,充分調動每個人的主觀能動性,激發每個人的工作積極性,以利于在人手不夠的情況下也能很好地展開工作,二是組織員工隨時巡查車間地面,清掃機器設備及周邊壞境,清除蜘蛛網,確保地面干凈整潔,為車間創造良好的工作壞境。
供應鏈年終工作總結 4
近年來,面對激烈的市場競爭,許多企業在開發新產品和開拓市場的同時,把降低材料成本作為提升競爭力的一種手段。材料成本是成本的主要構成要素,自然是控制的重點。在控制成本的前提下,生產企業應如何進行物資供應管理?我認為:要高度關注物資管理的三個重要環節:計劃管理環節、采購管理環節、儲備管理環節,并抓住各環節的重點,才能在控制成本的前提下保證生產物資的供應。
一、計劃管理環節
計劃管理是物資供應工作的起點,也是材料成本的開始。在這個環節,要重點關注三個量的確定。
1、物資需要量。物資需要量是企業各部門在計劃期內為滿足正常的生產經營而需要的物資數量,是物資計劃編制的基礎。它是以企業各用料部門計劃期內提報的需用計劃為基礎、平衡現有庫存為條件,按每種物資具體規格確定的。計算公式為:物資需要量=∑各用料部門需用量。
2、物資供應量。這是個非常重要的指標,關系到本計劃期應該要多少物資才能滿足企業正常的生產需求。計算公式為:物資供應量=物資需要量—現有庫存量。
3、物資采購量。物資采購量是在物資需要量的基礎上,結合企業回收復用、修舊利廢、自制加工、積壓改造的量而確定的。公式為:物資采購量=物資供應量—企業回收復用—修舊利廢量—自制加工—積壓改造量。上述公式可以進一步表述為:物資采購量=∑各用料部門需用量—現有庫存儲備—企業回收復用—修舊利廢—自制加工—積壓改造量。
從上述公式我們不難看出,企業生產需要的物資,不是要多少就買多少,而是在先利用現有庫存量和企業內部可利用資源后,不足的部分才向市場購買。換言之,如果企業的庫存和內部可利用資源能滿足生產的需要,就不會發生采購。計劃環節還把企業修舊利廢、回收復用、自制加工、積壓改造等企業內部可供利用資源納入生產用料安排,減少了新材料的投入,減少了計劃期物資采購的數量,也減少了采購費用和倉儲費用的發生。加之這些物料在以前期間已經消耗,進入了消耗期的成本,再投入時不重復記入投入期的成本,達到了降低成本的目的。
二、采購管理環節
采購是企業用資金向市場購買物資以滿足生產需要的一種手段,它涉及物資買價、采購費用等材料成本的構成要素。尤其是買價,占材料成本的`比重很大,能導致采購成本的升降。因此,在控制成本的大前提下,降低買價是采購管理環節的重點。降低買價的方法一般有以下幾種。
1、通過及時付款獲取價格折扣。目前,供應市場屬于買方市場,供應商之間競爭激烈。一些供應商為了及時收回貨款,往往在付款方式上有所優惠以鼓勵購買者及時付款。如現金采購,優惠采購金額的5%;10天內付款優惠采購金額的3%;20天內付款優惠采購金額的1%等。企業如采購資金充裕,采用及時付款的方式,能獲取價格折扣,降低材料買價。
2、通過批量采購獲取批量價差。企業采購的顯著特點就是數大量多,供應商不會忽視這樣的大客戶,會在價格上有所優惠。如一次購買1000件,單價為10元/件;一次購買2000件,單價為8元/件;一次購買3000件,單價為6元/件等。企業的采購如果在量上能形成規模,則可以獲取批量價差,降低物資買價。
3、分析物資價格變動規律,在價格回落時購買。企業用的許多物資,經過分析,能找出一些價格變化規律,如企業生產需用的一些季節性較強的商品,在銷售淡季購買,能節約不少采購資金。
4、大宗材料和設備,用招標采購或競爭性談判采購。這兩種采購方式的一個共同特點是在供應商之間引入競爭機制,通過供應商之間相互競價,使企業在采購中處于有利地位。
5、選擇信譽良好的供應商,與之簽訂長期合同。與誠實信用、信譽度高的供應商長期合作,不僅能保證供貨質量,還可以得到其付款和價格的優惠。
當然,降低買價的方法遠不止這些,任何可以降低買價的手段都是采購考慮的對象,但必須要合情、合理、更要合法。至于上述何種方法應該優先采用,何種方法更好,則需要采購人員運用自己的專業技能和工作經驗加以綜合判斷和靈活運用。
三、儲備管理環節
所謂儲備,是企業為避免或減少出現停工待料等事故的發生而儲存的各種物料,包括原材料、半成品、成品等不同形態。
為了保證生產的順利進行,企業儲備一定的物資是必要的,但不可因為其必要而無節制地儲備。眾所周知,如果儲備過多,會增加倉儲費用、保險費、裝卸搬運費及不合理損耗。因此,在控制成本的前提下,儲備管理的目的就是要使庫存物資的數量在能滿足生產需要的情況下盡可能最小化,即數量上合理的最小化。
要做到數量上合理的最小化,我認為現在許多企業推行的零庫存管理方法值得借鑒。零庫存不是沒有庫存,而是庫存數量近似于“零”。作為一種先進的庫存管理理論,它可以解決庫存管理中的部分浪費現象,降低庫存管理成本,減少庫存占用資金和倉庫倉儲管理費用,解決庫存物的老化、損失、變質等問題。實現零庫存的方法有很多,一般常用的方法有以下幾種。
1、變相儲備。變相儲備就是不采用庫存儲備的形式,以此達到零庫存。如有些國家將不易損失的鋁這種戰略物資作為隔音墻、路障等儲備起來,以防萬一。
2、由供應商委托就近的營業倉庫或經銷商存儲和保管貨物。營業倉庫或經銷商是一種專業化程度比較高的實體,供應商委托這樣的實體儲存貨物,就是把所有權屬于自己的貨物存放在專業化程度比較高的倉庫中,由后者代理保管和發送貨物,企業則按照具體的使用數量和事先達成的價格向受托方支付相應的物料款項。采用這種方式,企業不必再過多地儲備物資,甚至不必再單獨設立倉庫從事貨物的維護、保管等活動,在一定范圍內便可以實現零庫存和進行無庫存式生產。
3、協作分包方式。企業的許多物資,可以委托或者承包給供應商加工,不必自己進料生產。這樣,自己的庫存就相應的減少,甚至為零。
4、實行供應商配送方式。一般來說,在沒有一定儲備的情況下,無論是生產物料還是成品的配送,都會影響企業的庫存量。因此,通過配送的方式,供應商及時地將按照訂單生產或采購的物品配送到,企業可以在物品運輸的途中實現儲存,從而實現零庫存。
5、出租倉庫或廠房內的部分場地給供應商作為倉庫。這種方式就是和供應商事前協商,把企業的場地出租給供應商,由供應商對企業所需的物資進行儲備,企業用多少就領多少,事后供應商憑領料憑證與企業結算。這樣,物資在未領用前,所有權屬于供應商,企業沒有實際的庫存。
6、代保管。這種方式很簡單,就是供應商將物資以書面形式委托企業倉庫代為保管,企業用多少料就付多少錢,季度結算,料完款清。物資在用之前,所有權屬于供應商,雖然倉庫有物資的存在,但不體現在企業的存貨賬上,這也是一種零庫存。
通過以上方法,庫存物資數量實現了合理的最小化,也就達到了控制成本的目的。
物資管理工作是一件復雜繁瑣的工作,尤其在現在生產材料大幅度漲價的情況下,一方面要降低材料成本,一方面要保證生產物資的正常供應,難度是可想而知的。但只要我們抓住供應工作的重點環節并把握該環節的要點,就能夠在保證生產供給的同時降低材料成本,實現企業控制材料成本的管理目標。
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