關于旅游管理的畢業論文（精選6篇）
導語：旅游行業已經成為現代的一個熱門行業，越來越多的人向往外面的世界，想放慢生活節奏出去走走。下面是小編為你準備的關于旅游管理的畢業論文，希望對你有幫助！
旅游管理的畢業論文 篇1
1.旅游管理專業教學計劃的優化
實踐教學體系是在專業教學計劃的基礎上設計的，培養方案是專業實踐教學的基礎，因此進一步修訂現有的教學計劃，優化旅游管理專業培養方案是進行旅游管理專業實踐教學改革，建立新的實踐教學體系的重要環節。
1.1旅游管理專業人才需求的調查
旅游行業對人才的需求是專業教學計劃制定重要依據，作為一般本科院校旅游管理本科專業，既不同于高職院校培養人才的要求，也有別于重點院校專業培養要求。因此在制定方案時，我們需要針對性的調查，了解作為應用型本科專業行業的要求，了解行業對本科專業能力和綜合素質等方面的要求，在此基礎上確定培養規格、目標和專業方向，確定相應的課程模塊，確定開設的課程及具體教學內容，優化教學方案。
近年來，我們分別對長江三角洲、珠江三角洲、京津塘、關中天水經濟帶、成渝經濟區等旅游業發達的地區企業高層作了廣泛的訪談和抽樣調查，其范圍包括旅游業三大主導產業(飯店、景區、旅行社)、旅游規劃設計企業和會展公司，了解行業對應用型旅游本科人才需求的要求。
旅游行業普遍要求：良好的職業道德、知識面廣、吃苦精神、善于自我平衡的心理素質。飯店行業還要求：掌握酒店管理和操作的專業知識、較強的外語交流能力、禮儀溝通人際交往能力。旅行社要求：旅行社管理和操作的基本知識、隨機應變的能力、禮儀溝通人際交往能力、較高的導游服務水平。景區要求學生：掌握景區管理和服務的基本知識、環境學的知識、基本的地理地質氣象等知識。會展管理則要求有初步的策劃設計能力、營銷能力。旅游規劃企業要求學生會使用CAD軟件、掌握旅游地理、旅游資源僅本知識，了解歷史、文化、社會民俗。對比我們的培養方案，我們以前的方案與這些要求存在一定的出入，因此需要確立新的培養目標，修訂教學計劃，重新確定各模塊的課程。
1.2修訂旅游管理專業培養目標
針對行業的需求，我們對以前的培養目標進行修訂，我們認為作為地方一般本科院校的旅游管理專業，主要是面向地方經濟，培養目標定位為：培養德智體全面發展，具有旅游管理專業知識和較強的旅游服務技能，適應中國旅游發展需要，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的復合性應用型專門人才及旅游教育人才。學生主要立足陜西，面向全國，就業方向主要為高級飯店、旅行社、風景名勝區、旅游規劃設計單位、旅游策劃咨詢公司、會展公司、旅游行政管理、涉外企業等。
根據培養目標，我們選擇設置了飯店管理和旅游景區與會展管理兩個方向，以便培養學生掌握更精專的專業管理知識和技能。我們認為飯店管理方向在培養學生具備旅游管理專業知識的基礎上，使學生具備比較全面扎實的飯店管理知識和能力，同時具備熟練的相關服務操作技能，側重培養現代飯店管理所需人才。旅游景區與會展管理方向在培養學生具備旅游管理專業知識的基礎上，一是使學生具備現代商務會展旅游相關業務的知識和能力，具有從事會展策劃、會展營銷和服務的初步能力；二是使學生具備較全面扎實的景區管理知識，具有開展各種風景區管理、規劃設計的`初步能力。
1.3修訂優化旅游管理專業課程教學計劃
教學計劃要通過課程體系實現，而課程體系的改革是教學改革的重點。通過課程體系的改革，可以達到全面改造旅游管理專業的教學內容和課程體系的目的，使教學內容的實踐性更加突出，使專業的應用型更加凸現，通過理論指導實踐、實踐詮釋理論，理論教學與實踐教學相互滲透，使學生擁有更加符合旅游行業工作實際需要的知識結構和技能。我們在調查的行業基礎上又征集了不同地區旅游管理院校專家的意見，確定了旅游管理專業各種模塊，確定了專業課程的設置和教學內容。
按照學校修訂培養方案的意見，課程體系中的通識教育由學校統一安排，含公共基礎課和選修課，這類課程是依據教育部要求開設的。我們主要確定學科基礎、專業基礎、職業能力和實踐課程模塊。因此我們對這四個模塊進行的廣泛的調研和深入的探討。
學科基礎課模塊主要考慮對學生未來的發展有潛力，理論較強的課程。根據教育部工商管理類專業的要求，經過討論和征求業內教育專家的意見，確定了開設經濟數學、管理學、西方經濟學、基礎會計、財務管理、經濟法、旅游學、旅游資源學、飯店管理學、旅游經濟學等。這類課程對學生就業影響不是很大，但作為專業基礎，我們認為這是本科教育學生必須掌握的。專業基礎課模塊主要為學生就業提供支撐，學生通過學習后，入職技能會提高，為學生搭建一個比較高的平臺。我們開設了旅游地理學、旅游心理學、旅游制圖、旅游統計學、旅游法規、旅游英語、旅游規劃與開發、客源國概況、旅行社管理、旅游市場營銷等。職業能力課程模塊側重于實際操作，作為旅游管理專業學生基本的技能，考慮到市場的需求和學生的興趣，我們開設了飯店管理和景區與會展管理兩個方向，飯店管理方向有前廳管理、客房管理、餐飲管理、飯店英語等4門，景區與會展管理開設景區項目策劃與設計、旅游景區管理、會展概論、會展經營與管理，這兩個方向的課程都是理論課時和實踐課時對開，強調了動手能力。在專業能力課中，我們增加了人選課程，學生可以根據自己的興趣選擇2門課，目的是提高學生的職業素養。職業能力課程開設了旅游項目投資與評估、旅游產品開發設計、人力資源管理、旅游禮儀禮節、形體訓練、商務談判與技巧、公共關系學，同時規定學生必須利用假期完成2個短期實習或取得相應的證書。實踐課程模塊除了學校統一要求的外，我們開設了旅游企業認知實習、旅游地理與旅游心理學野外實習、旅游拓展綜合能力訓練、畢業論文等。
2.旅游管理專業實踐教學體系
尊重認識的過程，從宏觀認識到微觀，從簡單到復雜的規律，我們設計了認知的整個過程。
2.1健全管理體系
旅游管理專業實踐教學要順利開展，必須有一套完整的管理體系。目前我們的管理體系通常采用校院系三級分工負責管理模式。校教務處具有監控職能的教學管理單位，負責實習計劃的審批、實習總結、實習成績的管理，通過監控，保證實習確實按質按量完成。二級學院負責專業性實訓中心、實驗室的建設與管理，實習計劃的申核，實踐教學、科研、生產、培訓任務的下達。旅游系組織實施、基地的建設與發展，實踐教學管理章程的擬定。校外實訓基地由院企雙方根據合作協議共同管理，按培養計劃安排教學環節，實施質量監督和考評。目前存在不足的是：學院并非獨立的法人，一旦出現糾紛并不能承擔完全的責任，因此，我們認為校外實習基地應該是學校法人與相關旅游企業簽訂的協議。
2.2實踐教學層次體系
旅游管理專業實踐教學內容體系應有循序漸進的層次性，它必須有利于培養學生的實際操作能力、研究問題的能力和開拓創新的能力。因此，應用型本科旅游管理專業中實踐教學應與理論教學緊密結合，形成“認知、模擬實訓、專業短期實習、長期定崗實習、究實踐”的全方位的立體化分層次的實踐教學體系。
(1)第一個層次：旅游認知實習。認知實習的課程主要是專業基礎課和專業課；實習的重點是對專業知識進行認知，讓學生對今后的工作產生感性認識；實踐的方式有酒店參觀實習、旅游景區考察，會展和旅行社實際參觀，進行案例分析討論、課堂演示等多種形式的實際訓練，此外還可安排野外集中實習，我們在這方面安排了旅游地理學與旅游資源調查實習、游客市場調查實習，旅游拓展能力訓練實習等。
(2)第二個層次：模擬實訓。模擬實訓是利用校內實訓室，如形體訓練房、多媒體教室、模擬餐廳、模擬客房、模擬酒吧、導游模擬實訓室、旅游規劃設計室，以及旅游電子商務、旅游信息系統等實驗室。在校內進行模擬實訓是配合專業課的課程實習，也是校外實戰實習的前奏，它既減少了師生在學校與企業間的奔波，提高了實習效率，也節省了教學經費。
(3)第三個層次：專業短期實習。專業短期實習目前主要有三大塊內容：一是旅行社短期實習，目的是了解和熟悉旅行社中的計調工作、接待工作和綜合業務工作等，主要在暑假進行，為期6周。二是酒店短期實習，目的是了解和熟悉酒店中的各主要部門的服務流程和基層管理等，主要在寒假進行，6周時間。三是旅游景區短期實習，目的是了解和熟悉旅游景區的經營體制、運行模式、管理方法及景點導游講解的技能等，一般學生利用暑假完成。
(4)第四個層次：長期定崗實習。本層次是為提升學生專業能力而設計的，主要利用校外實習基地進行，時間至少半年，最好實施輪崗實習。通過專業實踐，一方面給學生提供了施展才華的場所，另一方面學生的到來給旅游企業帶來了無限的生機和活力，為旅游企業的改革和發展提出了合理化建議，同時旅游企業也能從中發現和選拔人才。
(5)第五個層次：研究實踐。旅游管理本科教育不僅培養學生的實際操作能力，而且要有一定的研究能力，這里研究實踐不是單純的研究，而是走“產、學、研”相結合的道路。研究實踐的資料應盡可能采用真實案例，特別是在定崗實習過程發現的問題進行研究，綜合利用學到的專業理論知識和專業技術方法，通過獨立思考，站在一個旅游管理者的角度，獨立提出解決各種問題的對策，撰寫論文，從而提高學生分析解決具體問題的能力。
另外，研究實踐也可以選用來自教師的科研工作緊密結合的課題。一方面教師的某些課題和項目的前期調查、問卷統計等工作可由高年級的旅游管理學生來做，學生通過參與教師的科研，提高了學生的理論水平及解決現場實際問題的工作能力。指導老師應要求學生圍繞論文選題或專題設計項目，運用所學的專業知識通過調查研究、收集資料、分析問題、發現問題、解決問題等來完成畢業論文。
本文為陜西省本科院校教改項目《旅游管理特色專業實踐教學體系研究與創新》部分成果，項目編號：09BY68。同時受陜西省旅游管理特色專業建設點資助
參考文獻：
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旅游管理的畢業論文 篇2
【摘要】
畢業論文寫作環節存在時間安排不合理、師生雙方溝通不充分等問題，對此，廣西大學旅游管理專業對本科畢業論文進行了相關改革，并針對改革中出現的問題，提出設置“本科論文指導教師基金”、加強對指導老師的監督檢查等建議。
【關鍵詞】
旅游管理畢業論文教學改革
旅游管理本科畢業論文是本科生綜合運用所學知識完成旅游管理專業學習的重要實踐性環節，也是大學本科教育的最后一個教學環節。通過畢業論文的教學環節，學生可進一步把所學的基礎理論和專業知識相結合，培養綜合運用所學知識分析和解決實際問題的能力，增強科學研究能力和創新能力。畢業設計（論文）質量的好壞也是高校教學、科研水平的重要標志，對人才培養最終效果影響重大。但是，當前本科畢業論文教學環節中，存在著諸如論文寫作時間短、選題寬泛、調研時間不足、師生溝通少等問題，畢業論文環節的教學改革工作勢在必行。本文以廣西大學旅游管理專業（本科）畢業論文寫作環節的改革與實踐為基礎，探討了旅游管理本科生在寫作畢業論文的實踐中遇到的一些問題，并提出了相應的對策建議。
一、問題提出的背景
本科畢業論文是一個大學本科生四年學習的重要成果，也是體現他們學習效果和個人能力的重要方面。然而，一直以來，畢業論文寫作環節都存在著一些問題。
第一，時間安排不合理。畢業論文寫作一般都安排在大四的下學期，不僅時間短，而且很多學生在這段時間忙著考研或是找工作，并沒有把精力完全放在論文寫作上。
第二，師生雙方溝通不充分。在論文寫作的過程中，常出現老師找不到學生，或是有些學生難得見幾次導師的情況，這就導致了論文指導不充分的現象。例如，在選題方面，出現了有些學生的論文題目很寬泛，或是與專業培養目標不相符的情況，這就是師生雙方溝通脫節的一個表現。
第三，寫作質量難以保證。因為時間短，又面臨找工作，因此，畢業論文的質量往往難如人意。如很多學生的論文都沒有經過調研的環節，因此論證很空洞，缺乏論證數據。還有的學生甚至從網絡或是其他途徑摘抄別人的論文進行拼湊。
第四，畢業論文教學環節的作用得不到體現。學生通過撰寫畢業論文，可以綜合運用所學知識，總結自己在大學階段的學習成果，對所學知識進行加工、創新，發展自己的創造思維，提高發現問題、分析問題和解決問題的能力，為畢業后能較快地適應相應崗位的實際工作或從事科學研究打下良好的基礎。但事實上，許多論文寫完后，大多數都被拋之腦后，對今后的就業或是實踐沒有任何的借鑒之處，甚至可以說是只求通過。這是有違畢業論文這一教學環節的初衷的。
二、旅游管理本科畢業論文的改革
針對以上在畢業論文寫作環節上出現的問題，廣西大學旅游管理專業（本科）根據自身實際，對畢業論文寫作環節進行了一些改革。例如，改變原有的畢業論文環節的教學模式，將原來學生的被動寫作轉變為主動學習，將原來幾周的完成任務式的拼湊寫作貫穿于本科的學習當中，使得畢業論文真正發揮其在教學過程的作用。這對于提高旅游管理專業畢業論文環節的教學質量起到了積極的.作用。具體而言，此項改革主要采取了兩項措施：
第一，實施“導師負責制”�！皩熦撠熤啤笔锹糜喂芾韺I畢業論文改革的核心內容，它借鑒了研究生的一些教學模式，具體的實施計劃是：大三開學后組織學生進行專業方向教育以及畢業論文的說明動員大會，同時分配指導教師，這些指導教師就是今后指導畢業論文的導師。指導教師主要負責指導學生如何撰寫畢業論文，并從日常的交流過程了解學生的興趣愛好，對其選擇畢業論文方面進行引導。并要求指導老師要在大三期間確定所指導學生的研究方向，并布置調研任務和推薦閱讀材料。到了大四上學期，便對學生的論文寫作進行具體的指導，可以通過召開論文討論等形式增強師生之間的溝通。
第二，調整論文寫作時間。論文寫作的時間，一個是指具體的畢業論文寫作的時間，調整到了大四的上學期，這樣，在大四的下學期，學生就可以去進行畢業實習，也不耽誤學生找工作；二則是指整個畢業論文寫作的指導時間，從大三開始，因為已經有明確的指導老師，因此，論文的指導時間也增加了，這就有利于師生的溝通以及論文質量的提高。
三、旅游管理本科畢業論文改革中遇到的問題
在整個畢業論文改革的過程中，改革后的模式受到的老師和學生的認可，論文的質量也比以往有了一些提高，但在此過程中也遇到了一些問題：
第一，資金不足。資金不足是進行旅游管理本科畢業論文改革中遇到的最大問題。一方面，畢業論文改革方案的實施，無形中加大了教師的工作量，但教師除了原有的論文指導的費用外，沒有其他的經費支持；另一方面，要推行該項改革，需要讓學生外出進行調研，而這些年來，學生的實習經費卻非常有限。
第二，部分教師的責任沒有落到實處。不可否認，大部分的指導教師是非常敬業和投入的，但在改革的過程中，也有小部分教師由于主客觀等原因沒能很好地貫徹和實現方案的計劃，因此，仍然出現了論文題目不合要求，或是論文沒有創新、論證缺乏自己的觀點等論文質量問題。
第三，一些學生惰性強，專業基礎差。學生方面，一是由于論文寫作期間，不像上課有時間限制，因此，一些自覺性差的學生就出現了松懈現象，沒有把所有的時間都用在撰寫畢業論文上；二是學生的基礎本身就參差不齊，有些學生寫作能力差，有些甚至不會進行文獻檢索和利用，反映在論文寫作質量上就顯得差強人意了。
第四，缺乏獎懲機制。在整個畢業論文的改革過程中，旅游管理專業沒有設置獎懲機制，即如論文指導效果明顯的可以得到什么獎勵，而出現質量等問題又有些什么懲罰措施等，因此，就很難對改革過程進行約束。
四、對旅游管理本科畢業論文改革的建議
針對旅游管理專業本科畢業論文改革中存在的問題，筆者提出以下幾點建議：
第一，設置“本科論文指導教師基金”。針對指導教師工作量增加的情況，可以考慮通過設置“本科論文指導教師基金”的形式，使得老師們的辛勤勞動有所補償，資金來源可以由學校和學院共同來承擔，根據指導老師工作量的多少分別給予相應的酬勞。
第二，加強對指導老師的監督檢查。一方面，學校各級主管部門應為教師創造條件改善工作環境，同時應增強教師的師德教育，使其有愛崗敬業、為人師表的精神；另一方面，應不斷充實教師自身知識結構，提升教師的業務水平，使教師的知識經常更新，永不老化。另外，可做一些量化要求，如指導老師在論文指導的過程中要跟學生進行幾次的面談、論文至少要修改多少次等，以便有標準進行衡量。
第三，加強對學生的監管，全面提高畢業論文的質量。學校平時應開設論文寫作的輔導課，提高學生論文寫作的能力；同時，指導老師應盡量將畢業論文與自己的科研相聯系，讓自己指導的學生加入到科研項目中。這樣，既激發了學生論文寫作的興趣，也可以監控學生寫作的情況，并提高論文寫作的質量。此外，學校也應配套相應的監管政策，加強對學生的考勤，使學生能全身心的投入到畢業論文寫作中來。
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旅游管理的畢業論文 篇3
摘要：
撰寫本科畢業論文是各高校檢測大學生理論儲備，專業技能及寫作能力的綜合性手段。本文以旅游管理專業本科畢業論文寫作技巧為研究方向，從論文選題、文獻梳理、問題提出、內容撰寫等方面略陳管見，旨在為提高旅游管理專業本科畢業論文質量提供參考和借鑒。
關鍵詞：
雙一流建設；寫作技巧；旅游管理
改革開放40年以來，我國高等教育發展迅猛，教育設施不斷完善，人才培養機制日漸科學。本科畢業論文的撰寫成為檢測各高校教學能力和質量的重要手段，其中，我國雙一流高校畢業論文質量更是教育部門重點關注的對象。近期論文質量和學術不端等問題頻發，引起了教育部門的高度重視，并采取了系列應對措施，對畢業論文提出了高標準、高質量、高層次的要求。因此，高校大學生應結合自己的研究方向和知識儲備，以田野調查和文獻梳理為基礎，力爭撰寫出符合要求的畢業論文。旅游管理專業是隨著社會經濟不斷發展而形成的新興學科，對旅游業的發展實踐有著重要的推動作用。在這一背景下，從選題、方法選擇、論文撰寫等方面對學生進行系統的培訓和引導具有重要的現實意義。
一、旅游管理專業本科畢業論文存在問題分析
（一）畢業論文選題不當
俗話說“題好一半文”，能否科學合理地選好論文題目，直接關系到畢業論文寫作的開展及論文質量[1]。目前，旅游管理專業本科畢業論文，在選題上主要存在有以下幾個方面問題：其一，選題缺乏科學性。主要體現在題目范圍控制上把握不當，常常出現選題過大或者過小等情況，導致論文開展的難度系數較大或現實價值較小。其二，選題與專業結合度不高。論文的寫作主要是檢查學生對專業知識的理解和運用能力，選擇與專業耦合度不高的題目，既不熟悉其領域發展狀況，又不好掌握寫作方法，常常適得其反。其三，選題缺乏研究價值。畢業論文選題主要是針對旅游領域某一熱點、痛點問題進行剖析并提出解決措施，但卻時常出現盲目跟隨相似選題、選題方向研究泛濫等情況，未抓住學術領域中亟待解決的問題。
�。ǘ┪墨I梳理含混不清
本科階段想要寫好一篇優秀的畢業論文，是需要有足夠的、優質的參考文獻加以支撐的，其不僅能夠佐證和突出文章的論點與高度，還能夠增強文章的學理性。在現階段旅游管理專業本科畢業論文撰寫中存在以下兩方面問題：一方面，文獻梳理混亂。參考文獻是前人對本論文相關領域研究的成果證明，在梳理上需要有層次、有條理的分類整理，但目前畢業論文中卻出現表述籠統、混亂等現象，并且對相似研究方向的文章強行引用，最后導致文獻梳理不清晰。另一方面，文獻梳理結構不分明。其問題體現在國內外文獻梳理部分，誤把前人的研究成果“生拉硬拽”，利用“一段式”的結構進行論述，這樣的文獻梳理對于一篇優質的畢業論文來說，勢必是敗筆。
�。ㄈ﹩栴}提出不切實際
本科畢業論文的重點在于問題提出是否“到位”，相對來說本科生研究能力和分析能力較弱，所以對畢業論文的重點更側重于關注其對問題的提出是否準確、到位、科學、實際。然而，在旅游管理專業本科畢業論文中，對于問題提出卻存在諸多的困境：第一，問題不切合研究方向。畢業論文問題提出是對研究領域客觀存在的、阻礙其發展的、目前社會關注度高的問題進行闡述。但最終在撰寫過程中時常模仿他人的研究問題，以次充好，導致所提問題和論文選題關聯度不高。第二，問題提出不深入。筆者在對旅游管理專業本科畢業論文調查中發現，大部分文章只抓住其表面現象，并未深入剖析所提出的問題。第三，所提問題普遍化。學術研究中，有許多的東西是共性的，在旅游領域內，大多數東西更是相通的，導致畢業論文所提的問題存在普遍化，該問題放到任何一篇文章都能夠融合，并未抓住該研究內容存在的核心問題，從而導致文章平淡無奇。
�。ㄋ模┖诵膬热莘较蚱x
每一篇文章從選題確定后，都有一個特定的核心思想，不僅能夠把握文章不跑題，而且能夠使得文章言有所物。筆者通過統計分析相關數據發現，近23.6%的畢業論文存在核心內容偏離的情況：一方面，各級標題的耦合度低。畢業論文大標題（本文指一級標題）下任何小標題（本文指二級標題）都是圍繞其中心思想加以論述的，但是卻存在小標題內容偏離，并未結合大標題的中心思想進行論證，層次結構不分明，最后導致論文質量嚴重下降[2]。另一方面，內容與小標題關聯度不高。文中內容的闡述是對特定觀點的論證，是用以支撐其每一個小標題的.論據，但是實際情況卻是內容論述混亂，與小標題的中心思想關聯度較低，在寫作過程中甚至出現“自己都不明白自己論述的是什么”等情況。
二、提升旅游管理專業本科畢業論文質量的對策
�。ㄒ唬┙Y合自身優勢，選擇恰當論文題目
論文選題是整篇文章的核心環節，選擇一個既新穎又有價值的研究題目，不僅是畢業論文順利開展的基礎，更是有效提升畢業論文質量的關鍵。在目前旅游管理專業本科畢業論文的選題上，不僅需要選題在客觀上具有研究價值，而且還需要主觀上能夠順利展開[3]，主要技巧：其一，大量閱讀本專業參考文獻。論文選題之初，大部分的人都是處于迷�；驘o知的狀態，需要對本專業相關文獻閱讀，抓住目前研究領域的熱點話題，不僅能夠幫助較快確定題目，還能夠為后續撰寫論文提綱奠定基礎。其二，結合自身興趣和優勢確定題目。興趣是最好的推動力，如果選題既不是自己感興趣的，也不是自身擁有一定優勢的，那么在后續的撰寫中難免會因為枯燥無味而阻礙進程。
�。ǘ┐罅块喿x文獻，分層分類梳理文獻
文獻梳理是論文開展的一個重要環節，不僅能夠支撐論文的理論觀點，更能夠體現出論文的質量和研究高度。本科畢業論文主要利用中國知網查找文獻并進行大量閱讀，拓展論文寫作思路，從中梳理出對畢業論文有價值的文章加以引用[4]。此環節首要任務就是通過大量閱讀與選題相關的文獻，并且做好閱讀筆記，遇到質量較優的文章要反復咀嚼，提煉其中的觀點和寫作思路，此方法不僅能幫助學生快速梳理文獻，還能夠為后續的論文撰寫提供思路。在此基礎上，將文獻按照背景、價值、問題及對策等方面進行分類、分層次整理，最后以“總—分”的格式加以展現，這樣不僅能夠使文獻梳理條理清晰，還能夠使得文章結構層次有序。在某一些研究方面中，存在參考文獻數目較少、難以收集等情況，此時可以通過文獻查找文獻的方式，能夠有效解決文獻匱乏和難以搜尋等問題。
�。ㄈ┲卣{研輕理論，切實提出痛點問題
旅游管理專業本科畢業論文主要是以實際運用型文章為主，正所謂“沒有調查就沒有發言權”，這就需要大學生在確定研究方向的基礎上結合某一旅游地或載體來進行研究。將研究主題與實際景點相結合，這樣不僅能夠快速獲取相關數據資料，還有助于提高論文的現實價值。只有對研究目的地進行充分的調查后，才能夠深入了解其旅游發展狀況、旅游資源儲備、旅游發展趨勢，再結合具體的研究方向，才能夠挖掘出具體現實的問題。在此環節，需要做到重調研而輕理論，將理論融合到調研中，從提升效益（經濟、社會、環境）、促進發展等方向把具有研究價值的突出問題逐一記錄下來，其中包含有價值和無價值的觀點，再結合選題確定最終的問題，這樣不僅能夠增加問題的重要性，還能夠突出現階段的熱點、痛點問題。除了閱讀梳理相關的期刊論文，筆者建議適當閱讀與選題相關的學位論文及外文文獻，借鑒前沿問題及觀點，進一步拓寬寫作思路。
�。ㄋ模﹪@論文提綱，把握總體寫作思路
文章寫作的核心就是緊扣主題，圍繞中心論述自己的觀點，而畢業論文的撰寫重點，就是對所提觀點進行論證和闡述。在寫作過程中應嚴格圍繞文章的中心、分論點等進行論述。在此基礎上，需要緊扣論文的提綱，避免大標題和小標題思路脫離，再分點、分條理對每一個觀點從微觀的角度進行闡述，切不可以點概面、籠統表述。本科畢業論文中小標題下細分觀點的數量通常在2-3個為佳，過多則不好掌握，難以進行深入剖析；過少則影響文章篇幅不夠，并且不足以支撐文章的小標題。同時，文章中每個小標題下所對應的內容，都是一個相互獨立的理論觀點，其闡述的內容要以調研數據為基礎，再利用實際案例來佐證自己的論點。
（五）標題段落對齊，增強文章整體美感
一篇優質的畢業論文，既要有深邃的思想，縝密的邏輯，也需要規范的結構，科學的布局。在撰寫過程中，每個小標題內容以“總—分—總”的構架進行論述，每個細分觀點的內容利用“總—分”結構進行表達，可以利用“第一；第二；第三”或者“一方面；另一方面”的形式分條論述，這樣不僅能夠使得整篇文章更加嚴謹，而且能夠增強文章的學理性。對于小標題的要求要做到字數精煉、表達合理。若學生在環節感到力不從心，筆者建議閱讀與自身論文方向相近的研究生論文提綱，以從中獲得靈感，從而指導自身的論文撰寫。每一條對策還需要做到與前文的問題相呼應，前一個問題后一條對策，同時，在文章的小標題上，要嚴格做到字數數量一致，這樣才能夠展現出一種對稱、簡潔的美感。
三、結語
一篇高質量的旅游管理專業本科畢業論文，既需要扎實的理論功底，也需要充分的田野調查，更需要科學的撰寫方法。在確定了論文選題后，再從文獻梳理、現狀分析、研究困境、治理途徑等方面進行綜合研究，進而掌握調查數據，最后撰寫出一篇不僅符合畢業要求，而且達到高標準、高質量、高層次的學位論文。因此，筆者從不同的視角和寫作階段提出科學、有效的論文寫作技巧，旨在幫助解決旅游管理專業學生在本科畢業論文撰寫過程中遇到的一些共性問題，以及如何把握文章的中心思想、整體控制文章美感等方法，從而達到既能保障畢業論文的質量，又能夠推動各高校旅游管理學科快速健康發展。
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旅游管理的畢業論文 篇4
[摘要]
畢業論文，尤其是旅游管理專業的本科畢業論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應引起學校和學生的高度重視。就業壓力、訓練缺失、指導乏力等原因造成了旅游管理本科畢業論文質量的下滑，引發了社會對高校教育的質疑。依據控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設置合理的教學課程、構建有效監督機制、優化論文評價標準等路徑來設法提高旅游管理本科畢業論文的質量。
[關鍵詞]
旅游管理；畢業論文；質量提升；控制
作為旅游管理本科專業的最后一個教學環節，畢業論文是對學生大學所學專業知識的集中檢驗。在學生、教師、學校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學兩個方面都對畢業論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經管類本科畢業論文的質量普遍不高[1-2]，這引發了人們對本科畢業論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業論文的質量，需要結合旅游管理專業的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環節對畢業論文的教與學進行改革。
一、旅游管理本科畢業論文寫作的意義
畢業論文的寫作體現了對學校教育與學生學習的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學生成長、社會服務等方面都有重要意義。
�。ㄒ唬┊厴I論文是體現學校教育水平的重要環節
畢業論文的教學反映了學校的綜合能力，關系到學校的社會影響和長遠發展。根據我國關于學位授予的相關規定，申請學士學位，一般需提交學位論文、畢業設計或其他畢業實踐。我國學士學位，由國務院授權的高等學校授予，很多高校的本科畢業論文，尤其是經管類畢業論文，一般是以專業實習等畢業實踐活動為基礎開展的，所以，畢業論文的教學成了高校本科教育不可或缺的一環。學生的畢業論文水平反映了學校的教育水平。同時，旅游管理專業實踐性和應用性強，在畢業論文撰寫過程中必然要求學生要深入社會、深入實踐，增強自主學習能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業論文教學是檢驗高校能否有效引導學生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環節。學生能否深入旅游行業一線、把握問題的實質、提出有效對策，既是學生能力的體現，也是學校教育水平的反映。以實踐活動為基礎的畢業論文寫作是一個過渡過程，是學生從學生生涯到社會生涯的過渡。學校教育不僅要讓學生掌握知識和技能，還應力求完善學生的人格、及時轉換學生的社會角色，畢業論文教學也是學校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
�。ǘ┊厴I論文是檢驗學生學習成果的重要舉措
通過大學四年的學習（旅游管理本科一般學制四年，修業三至六年），按要求學生要掌握通識課程（如大學英語、法律基礎等）、基礎課程（如高等數學、管理學、經濟學等）、專業課程（如旅游規劃學、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓、專業實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學習為畢業論文的寫作奠定了良好的基礎。旅游管理專業所學科目多具交叉性質，通過畢業論文的寫作，可以看出學生的知識儲備情況，還可以檢驗學生綜合運用旅游學、管理學、經濟學、地理學、心理學、數學等知識的能力。旅游管理畢業論文研究對象多為景區、飯店、旅行社、會展、導游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結合，在問卷設計、實地調研、數據分析的過程中，學生需建立起與社會的聯系，懂得如何同社會打交道。畢業論文的撰寫，訓練和檢驗了學生的口頭表達能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數據獲取和材料分析能力，這些都是學生將來服務社會所不可或缺的能力。
�。ㄈ┊厴I論文是反映教師指導能力的重要平臺
大多數高校的旅游管理本科畢業論文都實行教師指導制度，要求學生在導師指導下完成論文的撰寫工作。教師對畢業論文指導的各個環節，既是對教師科研學術水平、教學技術方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業論文工作，實際上是一個教學相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學術方向和專長，結合學生的學習興趣，設計選題或給自擬題目的畢業生以專業性的建議，學生根據自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設計能力，也催生了教師的學術主動性。在后續的論文寫作過程中，學生可能會遇到很多技術上、學術上的問題，指導教師需要不斷擴充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導學生獲得高質量的論文成果。另外，很多情況下，指導教師會成為學生踏入社會的啟蒙導師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風會被學生所效仿，教師表現出的斷章取義、學術急躁亦會影響學生。所以，畢業論文不光是學生的考場，還是教師言傳身教的考場。
二、旅游管理本科畢業論文質量管控中存在的問題
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業論文質量管控在事前、事中、事后都存在著相關教學課程比較缺乏、學生對畢業論文不重視、教師指導不力以及教學評價流于形式等問題。
�。ㄒ唬┤狈Ρ匾慕虒W課程
畢業論文的寫作需要一定方法及技術手段的支持，掌握有效方法、先進技術、可行手段是提高畢業論文寫作質量的前提保障。但是由于缺乏相關課程的設置，學生無法系統獲得有關畢業論文寫作的研究方法及技術手段。寫作畢業論文時，學生需要一定的“路線圖”來指導自己完成工作任務，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學研究方法、文獻檢索與閱讀、論文寫作訓練等課程。這些課程的設置能為旅游管理畢業生提供規范的論文寫作流程和技術技巧的指導。實踐證明，掌握一定的文獻搜索技巧、文獻閱讀策略以及懂得科學研究方法的畢業生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質量也相對高一些。遺憾的是，目前國內許多開設旅游管理專業的高校都沒有在本科階段設置與畢業論文寫作相關的系統課程。
�。ǘ⿲懽髋c指導的不協調
從畢業論文的寫作過程看，主要有兩方面的`問題：一個是學生自身的問題，另一個是教師指導的問題。很多旅游管理本科生對畢業論文的寫作不夠重視，采取消極應付的態度，寫作只是為了完成任務，這導致畢業論文質量不高。一方面，現在大學生就業壓力大，很多學生進入大四階段就開始找工作（有些大三下學期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業論文的寫作上。另一方面，考研復習也幾乎與畢業論文寫作同期進行，考研壓力的增大，使部分學生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學生選擇了犧牲畢業論文的質量來換取一個心目中認為的“好前途”。
大多數高校教師還是習慣于直接的教學方式，講解和示范成為教學的重點，學生多為被動接受，這樣長期以往會降低學生自主創新的意識和能力。這與畢業論文寫作需要學生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導致畢業論文質量的下降。再者，很多高校師生比失調，教師動輒指導20名畢業生，而且出現了很多跨幾個專業指導的情況，在專業相關性很弱時，指導教師的指導顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學和科研任務，無法投入更多的精力來面對面地指導本科生的畢業論文寫作。教師與學生都無法協調好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業論文質量的下滑。
（三）教學評價的流于形式
目前的現實情況是，很多旅游管理專業的畢業生從開題到完稿與指導教師溝通的次數屈指可數，甚至出現指導教師想了解學生寫作情況卻找不到學生的現象[4]。雖然旅游管理專業的畢業論文寫作過程及論文最終結果都需進行教學評價，但由于在論文寫作中，指導教師無法全程跟蹤，對學生論文寫作的相關工作量（如市場調研、數據獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導致指導教師只能依據最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關系到學生能否畢業，故此時教師往往降低評價要求，以便使學生能順利畢業。另一方面，評價是需要有標準的，而畢業論文寫作的選題、資料搜集與整理、數據分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環節幾乎都缺乏有效的考核指標，評價標準模糊或缺失，這導致論文評價的主觀性和隨意性較強，最終師生雙方都傾向于認為以“答辯”為終結的旅游管理本科畢業論文只是形式上的需要[5-6]。
三、旅游管理本科畢業論文質量提升路徑
畢業論文作為教學環節，需要有一條清晰的質量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業論文進行管理，可以使畢業論文寫作的各個環節得到質量保證，從而使提高畢業論文質量成為可能。
�。ㄒ唬┣梆伩刂啤O置課程，預先訓練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產生的偏差進行預測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發生在執行計劃的行動或問題出現之前，這就需要觀察那些作用于系統的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統輸出的影響，在不利影響產生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業論文的前饋控制，需要找出相關的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進行。事實證明，前饋控制是最有效和最節約的控制。在畢業論文開始撰寫之前，對影響畢業論文的相關因素進行預測和適當干預，可以有效提高學生畢業論文撰寫的效率。
從學生的角度看，前饋控制的重點應放在提前讓學生懂得畢業論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業論文。所以，畢業論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設置相關課程，使學生系統掌握畢業論文撰寫的相關技術和知識，并以課程論文、學期論文、專題論文等形式進行預先演練，減少其以后在撰寫畢業論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業論文相關課程的設置上，要抓住學校特點和旅游管理學科的性質進行合理安排�？梢詮拇蠖䲡r就開始設置文獻檢索與閱讀課程，逐漸讓學生接觸論文寫作的相關知識。同時，結合旅游管理應用性強的特點，安排旅游市場調研、旅游企業考察、旅游者調查等實踐性課程，讓學生積累田野調查經驗。在隨后的各個學期中逐漸安排社會科學研究方法、學術論文寫作訓練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業論文寫作打好基礎。這種教學方式使學生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協調了學生畢業論文時間投入不足的問題。
�。ǘ┩诳刂啤O督指導，分類推進
同期控制的特點是在工作進行過程中，一旦發生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內容是監督、指導、糾偏。在畢業論文寫作過程中，存在著寫作和指導兩方面的過程作業問題。為此，應根據畢業論文教學環節建立寫作過程中的監督指導機制。
畢業論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環節，各個環節都是保證畢業論文質量的重要組成部分。這個過程中要把學生的寫作與教師的指導緊密協調起來，形成有效的監督指導機制，使教師和學生都能有效投入到畢業論文工作中。畢業論文的同期控制，要從高層設計監督—溝通—指導機制，以教學和科研為平臺構筑監督措施，從學校層面要求指導教師定期與學生交流，了解論文撰寫進度，并給予適當指導；要求學生定期向指導教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務，保證按質按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應結合教師的教學科研工作設置選題方向，具體題目的確定應給學生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導教師要給出優化建議。在以后的撰寫中，應以“關鍵點控制”的方式，對各個環節的關鍵節點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進行。在同期控制中經常出現的“瓶頸”問題，可以借助教學科研平臺的力量，以頭腦風暴的方式解決。
旅游管理本科畢業論文的教學需要大膽創新。在教學中筆者發現，很多學生對旅游紀念品的設計、會展項目的策劃、旅游景區內項目設置等十分感興趣，也可以采取分類推進的措施，指定具有相關實踐經驗或教學科研項目的教師作為指導教師，讓此類學生選擇相應實踐性強的畢業設計，這樣既可以培養學生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業學生的畢業論文內容[8]。將畢業論文的指導工作與教師的教學科研緊密聯系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協調指導教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務任務繁重，實在無法抽出足夠時間指導學生撰寫論文的教師，學�？梢猿雠_政策，減少或免去其指導學生畢業論文的任務。
�。ㄈ┓答伩刂啤獌灮瘶藴剩偨Y經驗
反饋控制是一種最主要也最傳統的控制方式，其控制作用發生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結果上，并以此作為依據改進下次行動的質量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業論文而言的反饋控制，需要用一定的標準加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學術要求作為評價標準。
優化旅游管理本科畢業論文的評價標準應以發掘“閃光點”為思路進行設置。首先，結合旅游管理的培養方向考查其選題是否恰當。在分類指導的前提下，對有一定功底的學生鼓勵其選擇學術性較強的課題展開深入研究；對有“設計”思想和實踐能力的學生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業設計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎上要能證明觀點，鼓勵學生多做田野調查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據支持，有說服力，對畢業設計也應有模型提供。再次，考查其結構的邏輯性�？蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎芎芎玫伢w現論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規范遵循情況。對文字通順程度、格式規范情況等細節問題也應加以關注。這幾項標準中的任何一項能有“閃光點”都應加以鼓勵，當然對于有實際創新（如理論創新、方法創新、數據創新等）的論文，應給予充分肯定，保護其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應將這些評價標準體現在答辯過程中。學校應結合實際，在教學管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達到一定標準的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學位證書。每次的論文答辯季對于教師和學生都是十分忙碌的，但不能忽視經驗的總結，專業教師應將旅游管理學生的畢業論文進行分類統計，找出在選題、材料調研、觀點論證、邏輯結構、文字規范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學中予以重視。
旅游管理本科畢業論文教學的三個環節是環環相扣的（見圖1）。通過設置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據對事前和事中活動采取預測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導和師生及時溝通獲得同期控制信息，據信息結果是否達到計劃要求實施相應的糾偏措施；以論文評價的結果及相關經驗的總結獲得反饋控制信息，采取相應措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
四、結語
旅游管理本科畢業論文的教與學需要學校上下各個環節的配合。從教學設置開始，為保證學生能提前做好相應準備，應從培養方案入手創建合理的畢業論文相關課程，使學生能提前接觸相關訓練，這樣學生在之后的畢業論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業論文撰寫過程中，應以教學和科研為基礎，構筑有效監督指導機制，實施分類指導，讓學生發揮自己的長處，保證學生寫作的投入和教師指導的盡責。在評價環節上，要有切實可行的論文寫作評價標準，考慮學校特色及本科生實際情況，設置相應客觀的評價標準，并重視經驗的總結，以便在以后的教學循環中獲得更好的教學效果。
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旅游管理的畢業論文 篇5
[摘要]
對湖北汽車工業學院旅游管理專業本科畢業論文進行分析，認為主要存在以下問題：學生重視程度不夠，選題不合理，閱讀文獻和論文寫作的能力普遍較差；教師投入不足，監管不嚴。從學生、教師和組織管理等方面提出改進措施，以期提高畢業論文的質量。
[關鍵詞]
旅游管理專業；畢業論文；對策
畢業論文在本科教學體系中占有十分重要的地位，是對本科期間理論與實踐學習的一個綜合性總結，是多角度評價學生的一個重要手段[1]。由于旅游業的產業特性，實踐教學環節一直備受各國高校旅游管理專業的重視，其中畢業論文的教學更是重中之重。本文對我校旅游管理專業畢業論文存在的問題進行分析，對今后搞好畢業論文教學環節，提高畢業論文質量提出改進策略，這保證本科教學質量以及實現高素質應用型人才的培養目標具有重要的現實意義。
一、我院旅游管理專業概況
我院地處鄂西北，位于有中國“汽車城”之稱的十堰市，是一所以工科為主的普通高等院校。1999年，為拓寬辦學方向，更好地為地方經濟發展服務，結合十堰及周邊豐富的旅游資源優勢，學院開始嘗試在工商管理專業開設旅游管理方向。2000年，經過多方努力，該專業獲得教育部批準，開始正式招收旅游管理專業本科學生。幾年來，該專業本科招生一直維持在1～2個班的規模。經過20年來的發展，目前旅游管理專業共有8個班級，在校生207人。師資方面，現有專業教師8人，已初步形成一支在職稱、學歷、年齡結構方面較合理的師資隊伍。副教授占25%，講師占75%；碩士占87.5%，學士占12.5%；35歲以下占12.5%，36～45歲占75%，46～55歲占12.5%。
二、旅游管理專業畢業論文工作中存在的問題
（一）學生方面
從近幾屆畢業生的情況來看，學生對畢業論文的重視程度不夠，投入的精力和時間嚴重不足。大多數高校的畢業論文環節都安排在第8學期，第7學期學生面臨找工作、研究生考試的巨大壓力，第八學期又是畢業生擇業的高峰期，有些用人單位會要求簽約的同學提前上崗，考研初試通過的同學忙于復試，這些原因導致學生沒有太多精力投入畢業論文中。還有不少同學認為畢業論文就是走形式，走過場，隨便對付一下就可以畢業；有些同學對所學專業不感興趣，并且就業去向和所學專業相差甚遠，因此缺乏主動性，敷衍了事，不求上進，只求能通過；也有些學生認為工作單位已定，畢業論文成績不影響畢業分配，消極對待畢業論文。可以說，學生對待畢業論文的態度直接影響了畢業論文的質量。
選題是畢業論文教學環節的一個重要組成部分，選題是否恰當對畢業論文質量有著重要影響。部分同學完成畢業論文的意識不強，沒有明確的研究方向，對論文的選題缺乏深入思考，被動依靠指導老師，對指導老師擬定題目的具體研究內容并不了解，同時也不完全了解自己的能力，造成選題不合適，影響畢業論文的最終完成質量。還有部分同學在選題時盡量選擇一些簡單、耗時少、工作量小的題目，認為這樣任務輕，容易通過畢業答辯。
學生閱讀文獻和論文寫作的能力普遍較差。閱讀大量文獻是寫作論文的基本要求，也是了解論文研究內容，掌握研究方法的基礎。通過閱讀文獻和進行文獻綜述，不僅可以明確自己的研究方向，同時有利于確定研究進度和研究方案[2]。但是，目前旅游管理專業學生的文獻閱讀和綜述能力普遍較差，大多數學生的文獻綜述是文獻的堆積羅列，并沒有進行認真閱讀和系統的歸納總結，思路不清晰，表述觀點不明確。存在語言表述不流暢、東拼西湊、邏輯混亂等問題。
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畢業論文的撰寫過程是培養學生初步研究能力和創新能力的重要環節，指導教師起著主導作用。旅游管理專業老師指導論文存在不少問題，比如，教師指導論文的時間未得到保障，有的是因為教學任務重不能保證指導時間，有的則是因為管教不嚴、教師松懈造成的。指導畢業論文對教師要求較高，但不少專業教師缺乏科研與旅游業的實踐經驗，學術背景和能力的制約也影響到他們對畢業論文的指導。此外，目前畢業論文一直沿用教師“個體”指導模式，這種指導模式有一定的優點，但也存在許多不足。由于每位教師學科知識領域有限，當指導過程中涉及其他學科知識領域時，指導不夠深入，加之近年擴招后師生比逐年遞增，指導力量明顯不足。
�。ㄈ┊厴I論文工作組織管理方面
為保證畢業論文工作的有序進行，學校和經濟管理學院采取了一些措施加強畢業論文的組織和管理工作，取得了一定的成效。從存在問題看，一方面學院在畢業設計管理中有嚴格的規章制度，也制定了相關的配套實施文件，但有些規定缺乏具體操作與管理措施，缺少嚴格的管理方法，使制度得不到有效的落實；另一方面從二級學院和教研室方面看，有關畢業論文工作的管理體系尚不健全，許多環節還存在組織和管理方面的漏洞，如在選題審題、中期檢查、過程監督、指導答辯和成績評定等環節，存在著選題、審題把關不嚴，指導過程監督不力，過程檢查流于形式，成績評閱機制不健全等問題，畢業論文寫作中學生綜合能力的培養難以落到實處。另外，對于異地做畢業論文的學生，在具體管理方面也存在不少問題，沒有一種有效的制度或措施來保障這部分學生論文的進度及最終質量。
�。ㄋ模┢渌矫�。畢業論文的軟硬件設施不配套。隨著對畢業論文教學質量的要求不斷提高，學院在教學經費、電腦設施、圖書資料軟硬件設施等方面逐年健全提高，但對于旅游管理專業而言，目前圖書資料仍不能達到要求。另外，有些畢業論文需要實地調研和實踐，但因缺乏經費支持，也不能做到真題真做。
三、今后畢業論文改進措施
�。ㄒ唬⿲W生方面
引導學生端正對畢業論文的態度，采取具體措施提高學生的積極性和主動性。要做好論文工作的動員，提高學生對畢業論文重要性的認識；同時通過制定規章制度明確學生的基本任務，加強對畢業論文工作進程的監督和指導；適當調整畢業論文及相關實踐環節的時間，給學生相對充裕的論文工作時間等。總之，要盡力使學生積極、主動、自主地完成畢業論文工作，并為其創造良好的條件。
�。ǘ┻x題和審題方面
畢業論文選題和審題是畢業論文撰寫的首要條件，選題是否正確直接關系到畢業論文的質量，還關系到人才培養規格和學生創新精神與實踐能力的培養。對論文題目的確定，可以借鑒中國石油大學工商管理學院經濟管理類本科生畢業論文的選題質量保證體系，從選題標準、選題程序、相關機構、參與人的職責以及記錄，評估選題質量等方面做出詳細的規定。第一，要制定選題標準。第二，選題程序必須制度化。第三，規定參與機構及相關參與人的職責。學生、教師及管理人員要各負其責，保證畢業論文工作的順利進行。第四，對選題質量進行評估，可以采取專家評估、師生評估和答辯后評估相組合的方式進行。旅游專業應結合本專業的特點和別的院校的經驗建立自己的選題質量評估體系。審題環節方面，必須加大執行力度，把審題工作落到實處，做到嚴格“把關”。選題委員會和二級學院要切實發揮監管職能。
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1.抓好教師隊伍建設，提高教師整體水平。指導教師整體水平和精力的投入直接影響學生畢業論文的質量，因此必須抓好教師隊伍建設，提高教師整體水平。一是要求專業教師積極參加與旅游行業相關的考試，如導游證、領隊證、旅行社經理資格考試等；二是鼓勵教師積極參與旅游行業實踐，提高自身的實踐能力；三是從企業引進理論功底扎實，實踐經驗豐富的旅游行業管理人員充實教師隊伍；四是根據我系的特點，實施主輔導師制，有計劃、有步驟地安排助教協助高職稱教師共同參與畢業環節的指導工作，促使青年教師更多地參與科研，激勵青年教師脫穎而出；五是要求教師及時了解本學科的'最新動態，不斷更新自身的知識結構，拓寬視野。通過這些措施的實施，提高教師的素質并解決專業師資力量不足的問題，進而提高畢業論文的質量。
2.加強指導教師對論文過程的指導。指導教師對學生論文的指導是從學生選題到答辯結束的一個全過程、全方位的指導，必須保證足夠的時間。對于每次指導情況，要求教師填寫指導過程記錄表，一一記錄在案，學生填寫簽到表，對存在問題的學生及時向教研室匯報。對于學生缺席和指導教師指導時間不足的情況制定相應的處理辦法，如取消學生答辯資格或者扣減教師工作量。
3.積極探索畢業論文指導模式的改革。旅游專業是實踐性、應用性較強的學科，單一的以教師個體為主的指導模式存在許多不足�？梢钥紤]改變現有的教師“個體”指導模式，構建以提高學生綜合能力與素質為目標的校內外相結合的群體指導模式和“3+1”模式（各學年小論文與畢業論文相結合的新模式），進一步深化教學改革，提高畢業論文的質量。在“3+1”模式各學年寫作小論文的過程中，老師針對學生的薄弱環節，給學生增加一些講座或課程，如文獻檢索、文獻綜述的寫法、統計方法的應用等。在學習中，學生還可以申報校級和省級學生科研課題，提高學生的學術訓練能力，為畢業論文撰寫打好基礎。
�。ㄋ模┊厴I論文工作和組織方面
1.在管理方面，根據旅游管理專業目前存在的問題，首先將選題、開題的時間前移，將選題時間由第七學期前移至第六學期，將開題時間由第八學期前移至第七學期，第八學期初開展中期檢查，第八學期末進行答辯。
2.進一步建立健全規章制度。要確立實踐教學院長→系主任→教研室主任→指導教師→班主任五級管理體系，制定相關的規章制度，對畢業論文工作各環節進行系統的檢查監督和管理。
3.加強對開題報告的質量監控。學生應當在教師的具體指導下查閱相關資料，完成開題報告，設計思路和方案經指導教師簽字后方可開題。教研室應組織師生召開開題報告討論會或者答辯會，讓學生介紹論文開題準備、對論文內容的思考等，教師幫助分析優缺點提出修改意見。學生要回答教師的提問，根據學生的具體情況給出分數，成績不合格的不得進入畢業論文的下一環節。
4.做好中期檢查和最后把關。對于畢業論文要進行中期檢查，主要檢查學生畢業論文的進度和質量，指導教師要幫助學生修改、完善論文內容。在畢業答辯之前，畢業論文工作小組要嚴格把質量關，對學生論文進行資格審查，經審查合格的學生方可進入答辯環節。
5.畢業論文成績評定做到公平、公正。畢業論文的成績評定是對學生畢業論文工作的綜合評價，應不斷完善評價機制，細化和補充評分指標，避免摻雜個人情感，盡可能保證學生畢業論文成績評定的公平、公正[3]。
四、結束語
畢業論文的順利完成，關系著學生的就業，關系著人才培養的質量。本文結合旅游管理專業的特點，從影響畢業論文質量的主要因素出發，探索提高旅游管理專業本科畢業論文質量的途徑，旨在逐步提升該專業本科生畢業論文的質量。相信隨著各方面的重視及相應措施的出臺，同時注意汲取其他院校的經驗，一定能夠提高學生畢業論文的質量，實現應用型本科院校旅游管理專業學生畢業論文的達成目標。
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旅游管理的畢業論文 篇6
【摘要】
以中山大學新華學院旅游管理專業的學生為例，探索應用型本科旅游管理專業實習創新模式，從教學內容對接，實習企業定位，畢業論文等方面著手，嘗試解決目前專業實習存在的問題。
【關鍵詞】
獨立學院；旅游管理；實習模式
作為獨立學院的應用型專業，旅游管理側重實踐教學和職業教育，而專業實習則是旅游管理專業實踐教學最重要的環節之一，通過企業實習將理論知識與工作實際充分結合，在實戰環境中深入了解企業運作和行業現狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨著旅游行業對應用型、創新型的高素質人才的需求提高，中山大學新華學院旅游管理專業在專業實習的模式上也在不斷摸索和創新，以求更好的適應環境的變化，達到專業培養的目標，同時也滿足學生和旅游企業的需求。
一、目前獨立學院旅游管理專業實習存在的問題
獨立學院不同于高職高專以職業技能教學為核心，也不同于研究型本科以科學研究為導向，是以理論教學為基礎，結合實踐教學以培養學生發現問題，解決問題，實踐創新的能力。即使獨立學院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業的實習崗位對接存在錯位，使得專業實習效果達不到教學預期，學生實習滿意度也不高。首先，學生對專業實習預期較高，但實習單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學生產生“實習就是給企業當廉價勞動力”的印象。其次，學校要求學生帶著問題去實習，并在實習過程中提高解決問題的能力，在實戰中發揮自己的創新思維。但實際情況是，我們的學生有思考和創新的意愿，卻沒有一個機制和平臺去促成學生完成發現問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習企業性質與專業培養目標吻合度不高。旅游行業在向信息化、國際化和多元化發展，學校的課程教學也在與時俱進，但是在選擇實習企業這一環節卻還是以酒店為主，旅行社和景區為輔的模式，勢必難以滿足培養高素質學生的需求。
二、旅游管理專業實習模式探索
針對獨立學院旅游管理專業實習存在的諸多問題，中山大學新華學院旅游管理專業基于培養具有創新思維、創業意識、國際視野、就業能力強的應用型人才的專業定位，在專業實習模式上進行探索，并取得一定成效。
1.教學內容與實習內容對接
在大學四年的教學學時中，分階段進行不同形式的實踐教學：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學生對旅游企業和專業知識有更為直觀的認識；大二開始進行專業課學習，除了在實訓室直接學習專業技能，部分課程直接由實習企業的經理人授課，學生可以接觸到企業一線的培訓內容和經營管理案例，假期推薦學生到實習企業進行短期實踐；大三上學期在專業實訓室進模擬運營，大三下學期開始專業實習和畢業論文選題及寫作；大四完成專業實習和畢業論文答辯。在專業實習之前，專業課程內容均與實習企業有一定對接，使學生和企業在工作內容、工作環境以及用人要求上形成互通，幫助學生選擇適合自己的實習企業，形成合理的崗位預期，并在進入實習企業后，迅速適應和勝任工作。
2.為學生提供多元化的實習企業
無論是學生的職業認知還是專業素質的培養，都需要通過專業實習這一環節來加以落實。而實習企業則是實現這一環節的關鍵平臺。為了實現對學生國際視野，創新思維和就業能力的培養，我校并不拘泥于傳統的酒店、景區實習，而是提供國際化、多元化的旅游企業給學生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創企業，旅游電子商務企業。這些企業提供給學生的實習崗位不僅有一線服務崗，還有銷售、行政、營銷、產品設計、網絡服務等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業教學課程，給學生更廣闊的施展空間，也避免學生因為實習企業的`局限而對旅游行業產生狹隘認識，進而影響學生以后從事旅游業的信心。
3.企業重視學生的技能培訓和能力培養
學生對實習中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務工作時產生的落差打擊了學生的積極性，從而使學生在實習期間就形成了從事旅游業就是端盤子，鋪床單的消極認識，影響實習效果和學生的就業意愿。因此，學校與企業在學生的培養和管理上達成共識，以讓學生畢業留在企業的目標去培養學生，給予表現優秀的學生更多的輪崗機會和實踐機會，并由部門經理作為職業導師言傳身教，發掘學生的管理才能。獨立學院學生在知識學習和管理能力上都具有一定優勢，學生也在企業中顯示出較強的主人翁意識，在企業給予的平臺上表現突出。例如本校學生在實習中表現優異，獲得國際餐飲企業直通總部的機會，多名學生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業留在實習企業的學生人數也逐年增加，企業和學生達到了雙向滿意。
4.專業實習與畢業論文相結合
專業實習幫助學生理論聯系實際，將學習的專業知識運用于實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發現問題，分析問題并解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學生回歸到理論分析和總結。將本科畢業論文和畢業實習相結合，不僅能調動學生主動性，發揮創新思維，通過自己的學習和思考來解決實際問題，還能為畢業論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。
我校目前采用學生自主選題，教師指導的方式實施。學生在大三下學期開始專業實習，實習期間多次委派老師前往實習企業與學生座談，幫助學生發現問題，并為學生做畢業論文寫作指導，引導學生在實習期間就企業經營管理的問題深入調查研究，取得一手資料，最終完成畢業論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以2017屆畢業的67名學生為例，統一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創企業和旅游電商企業實習。該屆學生畢業論文選題情況如下：酒店相關33篇，旅行社相關14篇，旅游文創相關8篇，旅游電商相關5篇，其他7篇。與實習崗位相關的共50篇，貼合度達75%。在實習企業調查獲取一手資料，進行數據收集和分析的論文19篇。畢業論文不僅是學生學位資格認證的最后一項考核，也是對學生四年學習成果和能力培養的綜合檢驗。通過將專業實習和畢業論文結合的方式，學生的論文整體質量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應用性和參考價值。
三、結語
2015年10月，黨的十八屆五中全會通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》明確要求，“優化學科專業布局和人才培養機制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應用型轉變”。應用型本科旅游管理專業實習模式的探索是順應這樣的轉變，更好的培養學生實踐能力和創新思維。在本專業指導老師到實習單位與學生進行座談時發現，學生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學生并非被動的去完成實習任務，而是帶著思考去觀察和總結工作的方方面面，學生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發揚，必然能讓學生綜合素質得到全面提升，同時也能達到學校專業人才培養的要求，這也是本校不斷進行專業實習模式探索的目的所在。
參考文獻：
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