淺探大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化因素

淺探大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化因素

　　摘要：本文在回顧國(guó)內(nèi)外學(xué)者有關(guān)文化教學(xué)研究的基礎(chǔ)上，剖析目前文文化教學(xué)中存在的問(wèn)題，并指出改進(jìn)文化教學(xué)的對(duì)策，從宏觀上探討大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)文化意識(shí)的意義。

　　關(guān)鍵詞：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化 文化意識(shí) 文化教學(xué)

　　一、引言

　　近20年來(lái),我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)界已普遍意識(shí)到語(yǔ)言的文化因素在教學(xué)中的重要作用。語(yǔ)言教學(xué)必須與文化教學(xué)相結(jié)合，已逐漸成為共識(shí)。2004年初頒布的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》(試行)（后文簡(jiǎn)稱《課程要求》）明確指出：“大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，特別是聽說(shuō)能力，使他們?cè)诮窈蠊ぷ骱蜕鐣?huì)交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行口頭和書面的信息交流，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力、提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要”。大學(xué)英語(yǔ)的目標(biāo)突出了學(xué)生綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)了語(yǔ)言的交際功能，把語(yǔ)言的社會(huì)文化性因素納入對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言基礎(chǔ)和技能的培養(yǎng)內(nèi)容之中。因此,在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中提高學(xué)生的社會(huì)文化能力及跨文化交際能力，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

　　二、文化與文化教學(xué)

　　文化是一個(gè)涵義極廣的概念。泰勒(Tylor)在《原始文化》中最早對(duì)“文化”加以界定：“文化是一種復(fù)合體。它包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)格以及其它從社會(huì)上學(xué)得的能力與習(xí)慣。文化是人類社會(huì)發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的總和,也是人類在其歷史經(jīng)驗(yàn)中創(chuàng)造的觀念和物質(zhì)的總和”。涵蓋如此之廣的文化這一概念通常被分成三個(gè)層次:“第一個(gè)層次是物質(zhì)文化,它是經(jīng)過(guò)人的主觀意志加工改造過(guò)的。第二個(gè)層次是制度文化,主要包括政治及經(jīng)濟(jì)制度、法律、文藝作品、人際關(guān)系、習(xí)慣行為等。第三個(gè)層次是心理層次,或稱觀念文化,包括人的價(jià)值觀念、思維方式、審美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等”(胡文仲、高一虹,1997:2-3)。

　　《辭�！防飳�(duì)文化是這樣定義的：從廣義上說(shuō)，文化是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和。但為便于區(qū)分，人們習(xí)慣上將文化分為兩類：把社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、藝術(shù)、歷史、哲學(xué)、科技成就等稱為知識(shí)文化；把社會(huì)習(xí)俗、生活習(xí)慣、思維方式及行為準(zhǔn)則等稱為交際文化。所謂“文化意識(shí)”，是指對(duì)社會(huì)文化的認(rèn)識(shí)，尤其是對(duì)西方文化的認(rèn)識(shí)，它包括文化知識(shí)、文化理解以及跨文化交際意識(shí)和能力。

　　從大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的角度講，“交際文化的重要性甚于知識(shí)文化”。（胡文仲,1992：45）知識(shí)文化是基礎(chǔ)，是背景；交際文化是重點(diǎn)，是目的。因此，教師在傳授語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)把文化背景知識(shí)融入語(yǔ)言教學(xué)之中，培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)，使學(xué)生了解文化差異，拓寬視野，提高交際能力。

　　三、國(guó)內(nèi)外文化教學(xué)的研究現(xiàn)狀

　　國(guó)內(nèi)外有關(guān)文化對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的影響的研究著述頗多。早在1940年代文化與外語(yǔ)教學(xué)的關(guān)系就引起了研究者的關(guān)注。自六十年代中期以來(lái),隨著社會(huì)語(yǔ)言學(xué)和教學(xué)法研究的蓬勃發(fā)展,語(yǔ)言研究和文化研究之間的關(guān)系、語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)之間的關(guān)系越來(lái)越受到重視。此外,社會(huì)語(yǔ)言學(xué)和語(yǔ)用學(xué)也為外語(yǔ)教學(xué)和文化教學(xué)提供了很多有價(jià)值的信息和啟示（戴煒棟、張紅玲，2000）。Hymes（1972）將影響交際活動(dòng)的因素歸納為SPEAKING,分別代表場(chǎng)景(S)、參與者(P)、目的(E)、行為順序(A)、訊息傳遞方式(K)、使用的語(yǔ)言或方言(I)、說(shuō)話的規(guī)則(N)和風(fēng)格(G)。由此可見,任何交際活動(dòng)都同其自然、社會(huì)和文化環(huán)境融為一體,不可分離。對(duì)交際活動(dòng)進(jìn)行文化種族背景分析可以幫助語(yǔ)言學(xué)習(xí)者了解本族文化和目的語(yǔ)文化中交際方式和話語(yǔ)規(guī)則的不同。英國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Jenny Thomas (1983)把語(yǔ)用失誤分為兩種:語(yǔ)用-語(yǔ)言失誤(pragmalinguistic failure)和社交-語(yǔ)用失誤(sociopragmaticfailure)。語(yǔ)用-語(yǔ)言失誤指學(xué)習(xí)者將本族語(yǔ)對(duì)某一詞語(yǔ)或結(jié)構(gòu)的語(yǔ)用意義套用在外語(yǔ)上造成的語(yǔ)用失誤；社交-語(yǔ)用失誤指由于文化背景不同在交際中出現(xiàn)的語(yǔ)用失誤。

　　我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)界已普遍意識(shí)到語(yǔ)言的文化因素在教學(xué)中的重要作用,并在不同層次上展開了卓有成效的研究。圍繞語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)的關(guān)系問(wèn)題，主要有三種觀點(diǎn):即從屬(language teaching with cultural dimension)；并行(culture teaching as a parallel to language teaching)；融入(culture teaching as an integral part of language teaching)。這三種不同結(jié)合方式背后的共識(shí),即語(yǔ)言教學(xué)中要教文化。以語(yǔ)法教學(xué)為中心的教學(xué)并不能使學(xué)生真正地掌握英語(yǔ),更不能保證學(xué)生在目的語(yǔ)文化氛圍下恰當(dāng)?shù)厥褂糜⒄Z(yǔ)。值得注意的是，林汝昌先生(1996)提出文化導(dǎo)入分三層推進(jìn)的文化教學(xué)思想:(1)講授目的語(yǔ)的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)知識(shí),消除外語(yǔ)學(xué)習(xí)中影響理解和使用的文化障礙,重點(diǎn)是導(dǎo)入有關(guān)詞匯的文化因素和有關(guān)課文內(nèi)容的文化背景知識(shí)；(2)較系統(tǒng)地導(dǎo)入相關(guān)的文化知識(shí),根據(jù)每篇課文或每?jī)?cè)書的內(nèi)容,歸納出能涵蓋課文或全書內(nèi)容的文化框架；(3)導(dǎo)入更廣泛的文化內(nèi)容,包括一個(gè)民族的歷史與哲學(xué)傳統(tǒng),即綜合與概括一種文化的社會(huì)模式及其價(jià)值體系的文化表現(xiàn)形式。在此基礎(chǔ)上，曹文（1998）提出文化教學(xué)存在兩個(gè)層次,即文化知識(shí)(culture knowledge)層和文化理解(culture understanding)層以及連接這兩個(gè)層次的文化意識(shí)(culture awareness)教育,主張要培養(yǎng)具有跨文化交際能力的英語(yǔ)人才,文化教學(xué)必須超越文化知識(shí)層,達(dá)到文化理解。隨著研究的不斷深入，戴煒棟等（2000）從文化遷移角度分析了表層文化遷移和深層文化遷移在外語(yǔ)交際和跨文化交際中的存在及影響。作者指出，表層文化遷移因其顯現(xiàn)性和同社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)用學(xué)的相關(guān)性而受到學(xué)者們的重視；相反,深層文化遷移卻因?yàn)樗鼘傩睦韺哟尾灰撞煊X而被忽略,而且其研究也更為復(fù)雜,有待于社會(huì)語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)用學(xué)、文化人類學(xué)以及跨文化交際學(xué)的共同努力。

　　四、目前文化教學(xué)中存在的問(wèn)題

　　面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的挑戰(zhàn)，大學(xué)教育必須培養(yǎng)具備跨文化交際能力的新世紀(jì)復(fù)合型人才，反觀大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)現(xiàn)狀，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)存在不少亟待解決的問(wèn)題。

　　1.《課程標(biāo)準(zhǔn)》中“提高綜合文化素質(zhì)”的目標(biāo)缺乏操作性指導(dǎo)

　　雖然三個(gè)不同層次的教學(xué)要求涵蓋了英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)、應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際等方面的內(nèi)容，但在具體陳述中仍然是著重于英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和應(yīng)用技能，對(duì)于學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)應(yīng)當(dāng)達(dá)到什么樣的層次則沒有可操作的描述。因此，這份對(duì)我國(guó)目前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐有著重要影響的綱要，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課程的文化性支持有所不足。

　　2.英語(yǔ)教材的建設(shè)缺乏文化多樣性

　　以《新視野大學(xué)英語(yǔ)》(讀寫教程)為例,4冊(cè)120篇選文中共有76篇美國(guó)文章,比例為63%。這些文章所反映的

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