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O2O創(chuàng)業(yè)案例
美業(yè)O2O案例
時尚貓隸屬于北京博大精深信息科技有限公司，于2013年7月創(chuàng)辦于北京，創(chuàng)始人趙劍。時尚貓是一款高端美發(fā)O2O手機(jī)預(yù)約平臺，類似PINTEREST讀圖的方式幫助顧客找到理想的發(fā)型并提供發(fā)型師的在線預(yù)約。其核心價值就是在用戶有意換款時幫助用戶發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的發(fā)型師并挖掘最新美發(fā)造型。該平臺定位于都市時尚白領(lǐng)和學(xué)生的高消費群體，客單價從幾百到上千不等。
據(jù)億歐網(wǎng)了解，時尚貓上線初期就已獲得經(jīng)緯中國數(shù)百萬人民幣投資。截至目前，時尚貓在北京已有200多家沙龍與之合作。
時尚貓發(fā)展現(xiàn)狀
時尚貓的核心價值是幫助用戶找到優(yōu)秀的美發(fā)師，在用戶有意換款時幫助其發(fā)現(xiàn)當(dāng)下流行的新造型，其重心是對發(fā)型作品的高要求。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對美的追求也越來越高，該平臺在一定程度上更能迎合那些時尚白領(lǐng)消費者以及學(xué)生中的高消費群體的要求。
據(jù)億歐網(wǎng)了解，時尚貓目前只是開拓北京市場，其目標(biāo)是北京千萬時尚男女。對于美發(fā)行業(yè)的現(xiàn)狀，人們最常見的就是團(tuán)購和會員辦卡。相對于第一種一般以較低的價格吸引消費者，到店消費的消費者往往受到發(fā)型師對其他產(chǎn)品的推銷以及辦卡活動，這對進(jìn)店消費的消費者照成極大的困擾。時尚貓的優(yōu)勢在于解除顧客進(jìn)店消費就要辦卡存錢的困擾以及相對優(yōu)惠的價格，通過微信或者電話預(yù)約就能以相對優(yōu)惠的價格找到自己滿意的發(fā)型師，對于發(fā)型師而言更能提升其客單量。
從長期來看，制約該平臺變現(xiàn)能力的原因仍然是時尚貓在交易和支付閉環(huán)上的困難。還在創(chuàng)業(yè)路上的時尚貓，現(xiàn)在就談盈利還為期尚早。然而消費者通過該平臺找到自己的滿意的發(fā)型師之后難免會和發(fā)型師沉淀為熟人，這樣以來就很難在保證這部分消費者還會依賴該平臺。而平臺本身的吸引力也會岌岌可危。無論是推出折扣還是打出保障消費者協(xié)議的口號都將無濟(jì)于事。
以美美豆，打扮妞，艾美云為代表的競爭對手
相對于時尚貓而言美美豆則是提供用戶和發(fā)型師之間體驗式互動分享平臺，通過手機(jī)終端將用戶和發(fā)型師之間的溝通打通，將有需求的消費者和發(fā)型師對接起來;跟時尚貓相比，美美豆則是通過向入駐發(fā)型師收取一定的費用來實現(xiàn)盈利。據(jù)億歐網(wǎng)了解到美美豆在2011年11月獲得青松資本百萬元天使投資。
同是創(chuàng)辦于北京的打扮妞，除同樣為消費者尋找發(fā)型師外其亮點在于幫組女性用戶基于手機(jī)設(shè)計發(fā)型，解決用戶難于找到讓自己滿意的發(fā)型，發(fā)型師以及發(fā)型結(jié)果和期待不一樣等問題，打扮妞在上線初期其用戶數(shù)量就突破40萬，2013年5月打扮妞獲中路資本數(shù)百萬人民幣天使投資。
而艾美云則是通過BC端兼顧的方式，通過將B端的業(yè)務(wù)流程移到移動互聯(lián)網(wǎng)上，讓顧客通過B端選擇自己的喜歡的發(fā)型，并結(jié)合c端的秀秀發(fā)來使用。據(jù)億歐網(wǎng)了解截止到2013年9月底，艾美云的B端用戶已有7000左右，C端用戶累計超過1萬，在盈利模式方面，艾美云主要是通過B端的增值服務(wù)(廣告)來收費C端則是為消費者提供打折卡，利潤同理發(fā)店分成的盈利模式。
美業(yè)O2O的現(xiàn)狀
成本上升幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收入上升的幅度
隨著美業(yè)市場規(guī)模的持續(xù)高速發(fā)展，行業(yè)結(jié)構(gòu)趨向合理，美業(yè)行業(yè)的科技成分也在日益提高。這也意味著美業(yè)O2O必將是趨勢。據(jù)億歐網(wǎng)了解，自2010年開始，商業(yè)地產(chǎn)暴漲導(dǎo)致房租上升，使門店的的成本也大大的提高，這也對美發(fā)行業(yè)的盈利造成了極大的了困擾。其痛點之一在于成本上升幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收入上升的幅度。
盈利項目的缺陷與不足
據(jù)億歐網(wǎng)了解，大部分發(fā)廊依靠染燙外賣洗護(hù)產(chǎn)品實現(xiàn)盈利，但實際上，發(fā)廊的染燙率僅在10%其根本原因在于染燙本身缺陷和不足，然而， 隨著互聯(lián)網(wǎng)信息的發(fā)達(dá)，價格的透明化，高毛利的洗護(hù)用品還能持續(xù)多久令人深思。而增加必須同時滿足客戶需要、門店人員有能力操作以及有錢賺的盈利項目則是唯一辦法。
美發(fā)店轉(zhuǎn)型于O2O，首先，因為互聯(lián)網(wǎng)信息的發(fā)達(dá)，美發(fā)店的店面選址可以避開租金昂貴的商場，這在一定程度上大大降低了房租成本，減輕美發(fā)店老板的負(fù)擔(dān)。更能使發(fā)廊老板開發(fā)更多的盈利項目使發(fā)廊提高盈利。
在傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的大趨勢下，O2O模式也將顛覆傳統(tǒng)美業(yè)消費服務(wù)習(xí)慣。相信在不久的將來也會有越來越多的“時尚貓”“美美豆”等一些美業(yè)O2O創(chuàng)業(yè)公司涌入美業(yè)這個近萬億元的大市場。
餐飲O2O模式的創(chuàng)業(yè)案例
巴比饅頭,是“饅頭”你沒有看錯。這個饅頭單價0.7元，卻訴說了一個商業(yè)傳奇。
“巴比饅頭”在2003年創(chuàng)立，共有門店1368家，2012年，其所有門店共創(chuàng)下10億元的銷售紀(jì)錄。而創(chuàng)始人劉會平的野心更大：要做世界的包子大王，未來三年內(nèi)門店額年銷售額達(dá)到25億元。
據(jù)21世紀(jì)商業(yè)評論報道，1998年安徽小伙兒劉會平初到上海，用手頭僅有的幾千元開了一個十幾平方米的包子鋪。但由于不了解上海居民的口味偏好，他的店很快就關(guān)門了，本錢虧得精光。之后回到他最擅長的包子、饅頭上。“劉師傅大包”迅速紅火起來，2003年，為了吸引更多年輕人，劉會平將之改名為“巴比饅頭”。2004年初，劉會平已經(jīng)開了10多家直營的巴比饅頭店，加上親戚朋友加盟的門店，共計20多家。
開放加盟后，“巴比饅頭”的角色定位發(fā)生變化，從一個包子饅頭連鎖店的經(jīng)營者，變成中式面點制造商，主要的營收來源有兩部分：向加盟店銷售供應(yīng)包子、饅頭的原料或半成品，以及加盟費、管理費(單店每月300—500元不等)等收入。
2008年，劉會平注冊成立了上海中飲食品集團(tuán)有限公司(下稱“中飲集團(tuán)”)，下轄“巴比饅頭”等子公司。2012年，中飲集團(tuán)僅通過巴比饅頭品牌就實現(xiàn)4.5億元銷售，再加上團(tuán)餐等業(yè)務(wù)，共計營收5億多元。
目前，巴比饅頭主要聚集在長三角，僅上海就有700—800家。劉會平正籌備將覆蓋范圍擴(kuò)張至環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈和珠三角地區(qū)，計劃在2016年內(nèi)，門店總數(shù)達(dá)到2500家;未來他希望在全國開設(shè)2萬家門店，而且以加盟為主。
劉會平的邏輯很明了：渠道為王。他還從當(dāng)下風(fēng)生水起的生鮮電商中看到了渠道的價值。“這個事情難就難在最后一公里的配送，但這卻是我們最大的優(yōu)勢”，他說，巴比饅頭每天通過上百輛冷鏈車為門店做配送，如果承接生鮮電商的配送業(yè)務(wù)，將生鮮包裹帶到門店，幾乎不增加成本，另外，門店的生意主要集中在上午，下午也有時間上門配送，獲得更多收入。
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