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O2O創業案例
美業O2O案例
時尚貓隸屬于北京博大精深信息科技有限公司，于2013年7月創辦于北京，創始人趙劍。時尚貓是一款高端美發O2O手機預約平臺，類似PINTEREST讀圖的方式幫助顧客找到理想的發型并提供發型師的在線預約。其核心價值就是在用戶有意換款時幫助用戶發現優秀的發型師并挖掘最新美發造型。該平臺定位于都市時尚白領和學生的高消費群體，客單價從幾百到上千不等。
據億歐網了解，時尚貓上線初期就已獲得經緯中國數百萬人民幣投資。截至目前，時尚貓在北京已有200多家沙龍與之合作。
時尚貓發展現狀
時尚貓的核心價值是幫助用戶找到優秀的美發師，在用戶有意換款時幫助其發現當下流行的新造型，其重心是對發型作品的高要求。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對美的追求也越來越高，該平臺在一定程度上更能迎合那些時尚白領消費者以及學生中的高消費群體的要求。
據億歐網了解，時尚貓目前只是開拓北京市場，其目標是北京千萬時尚男女。對于美發行業的現狀，人們最常見的就是團購和會員辦卡。相對于第一種一般以較低的價格吸引消費者，到店消費的消費者往往受到發型師對其他產品的推銷以及辦卡活動，這對進店消費的消費者照成極大的困擾。時尚貓的優勢在于解除顧客進店消費就要辦卡存錢的困擾以及相對優惠的價格，通過微信或者電話預約就能以相對優惠的價格找到自己滿意的發型師，對于發型師而言更能提升其客單量。
從長期來看，制約該平臺變現能力的原因仍然是時尚貓在交易和支付閉環上的困難。還在創業路上的時尚貓，現在就談盈利還為期尚早。然而消費者通過該平臺找到自己的滿意的發型師之后難免會和發型師沉淀為熟人，這樣以來就很難在保證這部分消費者還會依賴該平臺。而平臺本身的吸引力也會岌岌可危。無論是推出折扣還是打出保障消費者協議的口號都將無濟于事。
以美美豆，打扮妞，艾美云為代表的競爭對手
相對于時尚貓而言美美豆則是提供用戶和發型師之間體驗式互動分享平臺，通過手機終端將用戶和發型師之間的溝通打通，將有需求的消費者和發型師對接起來;跟時尚貓相比，美美豆則是通過向入駐發型師收取一定的費用來實現盈利。據億歐網了解到美美豆在2011年11月獲得青松資本百萬元天使投資。
同是創辦于北京的打扮妞，除同樣為消費者尋找發型師外其亮點在于幫組女性用戶基于手機設計發型，解決用戶難于找到讓自己滿意的發型，發型師以及發型結果和期待不一樣等問題，打扮妞在上線初期其用戶數量就突破40萬，2013年5月打扮妞獲中路資本數百萬人民幣天使投資。
而艾美云則是通過BC端兼顧的方式，通過將B端的業務流程移到移動互聯網上，讓顧客通過B端選擇自己的喜歡的發型，并結合c端的秀秀發來使用。據億歐網了解截止到2013年9月底，艾美云的B端用戶已有7000左右，C端用戶累計超過1萬，在盈利模式方面，艾美云主要是通過B端的增值服務(廣告)來收費C端則是為消費者提供打折卡，利潤同理發店分成的盈利模式。
美業O2O的現狀
成本上升幅度遠遠高于收入上升的幅度
隨著美業市場規模的持續高速發展，行業結構趨向合理，美業行業的科技成分也在日益提高。這也意味著美業O2O必將是趨勢。據億歐網了解，自2010年開始，商業地產暴漲導致房租上升，使門店的的成本也大大的提高，這也對美發行業的盈利造成了極大的了困擾。其痛點之一在于成本上升幅度遠遠高于收入上升的幅度。
盈利項目的缺陷與不足
據億歐網了解，大部分發廊依靠染燙外賣洗護產品實現盈利，但實際上，發廊的染燙率僅在10%其根本原因在于染燙本身缺陷和不足，然而， 隨著互聯網信息的發達，價格的透明化，高毛利的洗護用品還能持續多久令人深思。而增加必須同時滿足客戶需要、門店人員有能力操作以及有錢賺的盈利項目則是唯一辦法。
美發店轉型于O2O，首先，因為互聯網信息的發達，美發店的店面選址可以避開租金昂貴的商場，這在一定程度上大大降低了房租成本，減輕美發店老板的負擔。更能使發廊老板開發更多的盈利項目使發廊提高盈利。
在傳統企業互聯網化的大趨勢下，O2O模式也將顛覆傳統美業消費服務習慣。相信在不久的將來也會有越來越多的“時尚貓”“美美豆”等一些美業O2O創業公司涌入美業這個近萬億元的大市場。
餐飲O2O模式的創業案例
巴比饅頭,是“饅頭”你沒有看錯。這個饅頭單價0.7元，卻訴說了一個商業傳奇。
“巴比饅頭”在2003年創立，共有門店1368家，2012年，其所有門店共創下10億元的銷售紀錄。而創始人劉會平的野心更大：要做世界的包子大王，未來三年內門店額年銷售額達到25億元。
據21世紀商業評論報道，1998年安徽小伙兒劉會平初到上海，用手頭僅有的幾千元開了一個十幾平方米的包子鋪。但由于不了解上海居民的口味偏好，他的店很快就關門了，本錢虧得精光。之后回到他最擅長的包子、饅頭上。“劉師傅大包”迅速紅火起來，2003年，為了吸引更多年輕人，劉會平將之改名為“巴比饅頭”。2004年初，劉會平已經開了10多家直營的巴比饅頭店，加上親戚朋友加盟的門店，共計20多家。
開放加盟后，“巴比饅頭”的角色定位發生變化，從一個包子饅頭連鎖店的經營者，變成中式面點制造商，主要的營收來源有兩部分：向加盟店銷售供應包子、饅頭的原料或半成品，以及加盟費、管理費(單店每月300—500元不等)等收入。
2008年，劉會平注冊成立了上海中飲食品集團有限公司(下稱“中飲集團”)，下轄“巴比饅頭”等子公司。2012年，中飲集團僅通過巴比饅頭品牌就實現4.5億元銷售，再加上團餐等業務，共計營收5億多元。
目前，巴比饅頭主要聚集在長三角，僅上海就有700—800家。劉會平正籌備將覆蓋范圍擴張至環渤海經濟圈和珠三角地區，計劃在2016年內，門店總數達到2500家;未來他希望在全國開設2萬家門店，而且以加盟為主。
劉會平的邏輯很明了：渠道為王。他還從當下風生水起的生鮮電商中看到了渠道的價值。“這個事情難就難在最后一公里的配送，但這卻是我們最大的優勢”，他說，巴比饅頭每天通過上百輛冷鏈車為門店做配送，如果承接生鮮電商的配送業務，將生鮮包裹帶到門店，幾乎不增加成本，另外，門店的生意主要集中在上午，下午也有時間上門配送，獲得更多收入。
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