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網(wǎng)絡(luò)蔬菜創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、 市場(chǎng)評(píng)估
淺談發(fā)展前景
摘要：隨著“網(wǎng)購(gòu)”市場(chǎng)日漸成熟，從中衍生出的另一種銷(xiāo)售服務(wù)形式——“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”正以其不同于傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)方式的優(yōu)勢(shì)快速細(xì)分市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)在為客戶(hù)節(jié)省資金的同時(shí)也為客戶(hù)提供了更多的便利。然而，由于網(wǎng)絡(luò)的原因和政策的不規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，包括商品的質(zhì)量、代購(gòu)商的信譽(yù)以及物流運(yùn)輸問(wèn)題等問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的不斷發(fā)展以及其即將成為主流購(gòu)物方式的趨勢(shì)，要求我們客戶(hù)、代購(gòu)商在共同努力的情況下采取相應(yīng)的對(duì)策規(guī)避存在或潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)代購(gòu);發(fā)展前景;代購(gòu)風(fēng)險(xiǎn);風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
1.1 理論性概述
(一)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的概念以及產(chǎn)生原因
“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”它和普通的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物有很多不同，簡(jiǎn)單的說(shuō)，“代購(gòu)”就是由代購(gòu)商幫消費(fèi)者買(mǎi)到商品。人們總會(huì)碰到這樣的情況，在網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等媒體上看到很多世界各地或具民族特色的商品，但由于時(shí)間和距離的原因，不能把喜歡的商品買(mǎi)回來(lái)。為了解決類(lèi)似的問(wèn)題，擴(kuò)大消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)范圍，“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”這種購(gòu)物方式就應(yīng)運(yùn)
而生了。
(二)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的發(fā)展
隨著“網(wǎng)購(gòu)”市場(chǎng)日漸成熟，從中衍生出的另一種銷(xiāo)售服務(wù)形式——“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”正以其不同于傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)方式的優(yōu)勢(shì)快速細(xì)分市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟。而今，紐約第五大道的運(yùn)動(dòng)服飾、巴黎香榭麗舍大街的時(shí)尚箱包、中國(guó)香港銅鑼灣的名牌化妝品??消費(fèi)者只需坐在電腦前，輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能購(gòu)入手中，而且價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜三四成，這就是網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的魅力。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)商因從貨品的生產(chǎn)廠(chǎng)家直接拿貨或經(jīng)銷(xiāo)商處批發(fā)，降低了貨品成本，給消費(fèi)者以實(shí)惠，而廣受歡迎，并且目前消費(fèi)者都在開(kāi)始熟知并使用 “網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”。
1.2 網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的原因
(一)對(duì)客戶(hù)提供的便利
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的網(wǎng)店提供更為豐富多樣的商品，可以滿(mǎn)足各種不同的需求，希望您能購(gòu)買(mǎi)到滿(mǎn)意的商品;我們提供優(yōu)質(zhì)的代購(gòu)服務(wù)，您只需要挑選好想購(gòu)買(mǎi)的菜品并直接付款，其余問(wèn)題都可以交給我們來(lái)處理，即使不懂操作也可以輕松享受網(wǎng)購(gòu)的便利和實(shí)惠;我們可以根據(jù)您的需求推薦相應(yīng)的菜品，為您節(jié)約寶貴的時(shí)間;您可以直接發(fā)貨到您指定的地點(diǎn)，如果收貨不方便，也可以選擇直接到我們店鋪提取。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)為代購(gòu)商增加了一個(gè)盈利渠道，充分利用客流量，進(jìn)行有效價(jià)值轉(zhuǎn)化，增加收益。
(二)對(duì)代購(gòu)商提供的便利
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)與實(shí)體店的結(jié)合可以提供客戶(hù)多種菜品任意選擇 。實(shí)
現(xiàn)了實(shí)體店鋪零距離、零資金投入的夢(mèng)想。操作靈活、成本低、不產(chǎn)生門(mén)面費(fèi)，有效緩解各種壓力。
城市果蔬配送是我國(guó)果蔬消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要
果蔬是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M(fèi)品，城市果蔬的供給與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使果蔬配送逐漸成為果蔬消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市果蔬消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，果蔬消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市果蔬消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為果蔬配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)。因此，城市果蔬配送業(yè)的發(fā)展成為了果蔬消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要。 具體闡述如下:
我國(guó)發(fā)展城市果蔬配送業(yè)的必然性
發(fā)展城市果蔬配送業(yè)是變革我國(guó)果蔬流通生產(chǎn)關(guān)系的根本舉措，是實(shí)現(xiàn)果蔬流通社會(huì)化的必由之路。大力發(fā)展城市果蔬配送業(yè)，既是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，又是國(guó)家賦予果蔬物流主體義不容辭的社會(huì)職責(zé)，同時(shí)也是物流主體穩(wěn)定供需關(guān)系、壯大自身實(shí)力、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的現(xiàn)實(shí)選擇。城市果蔬配送是當(dāng)今世界上一種先進(jìn)科學(xué)的社會(huì)化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式。其目的在于最大限度地減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)果蔬生產(chǎn)單位少庫(kù)存甚至“零庫(kù)存”，降低社會(huì)生產(chǎn)的總成本。據(jù)有關(guān)資料表明，1996年發(fā)達(dá)國(guó)家在果蔬經(jīng)營(yíng)中通過(guò)配送實(shí)現(xiàn)的份額，美國(guó)為31%，英國(guó)為
59%，德國(guó)為61%，日本為69。5%，且為社會(huì)生產(chǎn)節(jié)約成本10%-20%。在我國(guó)，果蔬部門(mén)曾在計(jì)劃體制年代采用過(guò)“送貨上門(mén)”、“代供代銷(xiāo)”、“按需供給”、“流通加工”等方式，盡管含有配送的因素，但對(duì)配送的系統(tǒng)熟悉、引進(jìn)和試行，則是20世紀(jì)80年代以后的事。多年來(lái)的實(shí)踐證實(shí)，果蔬配送的推廣與發(fā)展對(duì)改革我國(guó)現(xiàn)行不合理的物流體制，合理配置資源，穩(wěn)定提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，顯示了重要作用。為此，不少果蔬物流企業(yè)把配送作為一種從用戶(hù)需要到用戶(hù)滿(mǎn)足的營(yíng)銷(xiāo)策略加以推廣和應(yīng)用。由此可見(jiàn)，城市果蔬的配送的發(fā)展已成為我國(guó)果蔬物流現(xiàn)代化的必然趨勢(shì)。
城市果蔬配送是我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)化的必然要求 改革開(kāi)放以來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的改革與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與供給持續(xù)增長(zhǎng)，果蔬產(chǎn)量大幅度上升，基本滿(mǎn)足了城鄉(xiāng)人民的生活需要。非凡是近十年來(lái)，由于我國(guó)“菜籃子工程”的有效實(shí)施，使我國(guó)成為世界上果蔬生產(chǎn)的第一大國(guó)，年產(chǎn)量占世界果蔬總量的一半以上，人均占有量高達(dá)350公斤，超過(guò)世界人均果蔬占有量100公斤左右，致使果蔬市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)季節(jié)性過(guò)剩和結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，加之果蔬市場(chǎng)信息不靈，果蔬物流不暢，使廣大果蔬集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣(mài)菜“難”的局面。隨著果蔬買(mǎi)方市場(chǎng)的形成，果蔬增產(chǎn)不增效的矛盾日漸突出，直接影響了農(nóng)民種菜的積極性。為了從根本上解決農(nóng)民賣(mài)菜“難”問(wèn)題，各級(jí)政府積極推行果蔬貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力培植和發(fā)展果蔬龍頭企業(yè)、果蔬配送中心和果蔬批發(fā)市場(chǎng)等果蔬
流通、加工企業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代果蔬物流新體系，大力推行訂單果蔬、合同果蔬，促進(jìn)了我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，從而推動(dòng)了城市果蔬配送業(yè)的興起與發(fā)展�？梢哉f(shuō)，城市果蔬配送業(yè)的發(fā)展是我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化大生產(chǎn)的必然要求。
經(jīng)濟(jì)全球化給我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
所謂經(jīng)濟(jì)全球化(Globalization)是指生產(chǎn)、技術(shù)、商品、信息等要素在世界市場(chǎng)范圍內(nèi)通過(guò)國(guó)際分工、跨國(guó)界流動(dòng)，促使各國(guó)間經(jīng)濟(jì)的相互依賴(lài)程度日益加深。經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展也體現(xiàn)在世界最大的國(guó)際經(jīng)濟(jì)組織——WTO成員國(guó)的快速增加和國(guó)際地位的更趨強(qiáng)化。經(jīng)濟(jì)全球化具體體現(xiàn)在生產(chǎn)從國(guó)內(nèi)區(qū)域分工向國(guó)際分工發(fā)展，市場(chǎng)從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)擴(kuò)張。正象WTO總干事魯杰羅所講的：“以市場(chǎng)要素(技術(shù)、資本、商品、管理、信息等)自由流通為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，并正在拆除各種圍墻藩籬，跨越各國(guó)邊界，編織一個(gè)統(tǒng)一的世界經(jīng)濟(jì)，一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化為基礎(chǔ)的無(wú)國(guó)界經(jīng)濟(jì)正在全球范圍內(nèi)形成”。在這樣的國(guó)際經(jīng)濟(jì)潮流下，一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)安全越來(lái)越依賴(lài)于經(jīng)濟(jì)全球化的世界。配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運(yùn)關(guān)，路線(xiàn)短但繁雜。同一路線(xiàn)往返次數(shù)多已線(xiàn)路較為固定，即使一條線(xiàn)路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線(xiàn)對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線(xiàn)，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
合理確定配送路線(xiàn)就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶(hù)手中。確定配送路線(xiàn)涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線(xiàn)選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線(xiàn)要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用最少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)最小、運(yùn)行時(shí)間最短或需求滿(mǎn)足情況最好等。
經(jīng)濟(jì)全球化給我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
果品果蔬(包括鮮食、加工制品、保健制品)是關(guān)系到人類(lèi)生活質(zhì)量和健康的天然維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，是蘊(yùn)含巨大商機(jī)、充滿(mǎn)激烈競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化商品。尤其作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)的中國(guó)來(lái)講，果蔬產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)已成為僅次于糧食，生產(chǎn)總值占第二、三位的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。從果蔬產(chǎn)量分析，據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)數(shù)字，我國(guó)果品種植面積為893.2萬(wàn)公頃，占世界果品種植面積的18%，果品年產(chǎn)量達(dá)成6225.1萬(wàn)噸，占世界果品總產(chǎn)量的13%，人均占有量達(dá)50公斤，果蔬種植面積為1523.7萬(wàn)公頃，占世界果蔬種植面積的35%，果蔬年產(chǎn)量達(dá)4.24億噸，占世界果蔬總產(chǎn)量的40%，人均占有量350公斤。
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，果品總產(chǎn)量占世界前五位的國(guó)家分別是中國(guó)、印度、巴西美國(guó)和意大利，其中蘋(píng)果、柑桔總產(chǎn)量的前五名國(guó)家中，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量居第一位，占世界蘋(píng)果總產(chǎn)量的37.1%，柑桔占
世界柑桔總產(chǎn)量的9.9%，僅次于巴西和美國(guó)，居世界第三位。
從國(guó)際市場(chǎng)可比價(jià)格分析，我國(guó)的果品果蔬不僅產(chǎn)量大，而且有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。其中蘋(píng)果低41%，鴨梨低79%，柑桔低47%;荔枝、龍眼、哈密瓜、冬棗、中國(guó)梨、蘆筍、銀杏等特色果蔬更具有競(jìng)爭(zhēng)力。果蔬價(jià)格也僅為國(guó)際市場(chǎng)的1/5~1/8。
從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析，果蔬產(chǎn)業(yè)從栽培管理到流通上市，尤其是采后保鮮和深加工都屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞力資源優(yōu)勢(shì)也十分明顯。因此，我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)具有參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)量、價(jià)格和勞動(dòng)力資源三大基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，可以說(shuō)經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)為我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)走向世界帶來(lái)了難得的歷史機(jī)遇和國(guó)際市場(chǎng)空間。
1.3 現(xiàn)代果蔬物流應(yīng)及早為我國(guó)果蔬走向世界保駕護(hù)航
物流的概念最初來(lái)自美國(guó)，1985年美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)正式將物流名稱(chēng)確定為“Logistics”，并定義為“物流是以滿(mǎn)足消費(fèi)者需要為目的，對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到消費(fèi)地有效率、有效益的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。”“現(xiàn)代物流”是泛指原材料、產(chǎn)成品從起點(diǎn)到終點(diǎn)及相關(guān)信息有效流動(dòng)的全過(guò)程。它將倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、信息等諸方面有機(jī)結(jié)合成完整的供應(yīng)鏈，為產(chǎn)銷(xiāo)提供多功能一體化的綜合服務(wù)�，F(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的根本區(qū)別主要在于現(xiàn)代物流是建立在信息技術(shù)系統(tǒng)高效調(diào)控和高新技術(shù)儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施保護(hù)條件下的一條龍服務(wù)�，F(xiàn)代物流的標(biāo)志是物流配送的科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和社會(huì)化。在經(jīng)濟(jì)全球化條件下的國(guó)際商家競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從第一輪的“商品競(jìng)爭(zhēng)”發(fā)展到第二輪的“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”，并且已經(jīng)進(jìn)入了第三輪——
“營(yíng)銷(xiāo)方式”的競(jìng)爭(zhēng)。在第三輪競(jìng)爭(zhēng)中，現(xiàn)代物流將充當(dāng)著十分重要的角色。
果蔬，尤其是鮮食果蔬是一類(lèi)流通難度和風(fēng)險(xiǎn)很大的鮮活商品，具有鮮嫩易腐易衰老的生物特性。鮮食果蔬從田間到市場(chǎng)的安全低耗和理想貨架期的保持，需要一條既具備溫度(冷鏈)保證，還要具備無(wú)傷害保證(機(jī)械傷、病害)，還要具備時(shí)空調(diào)運(yùn)保證的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家利用高新科技手段一方面從耐貯性，外觀性狀等方面不斷提高果蔬自身質(zhì)量，同時(shí)十分注重鮮食果蔬的冷鏈氣調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施建設(shè)。正是因?yàn)閾碛辛斯攥F(xiàn)代物流系統(tǒng)，才保證了果蔬及加工品以高質(zhì)低耗的物流成本運(yùn)銷(xiāo)世界各地。進(jìn)入現(xiàn)代果蔬物流的鮮食果蔬，雖然遠(yuǎn)涉重洋，但鮮度和質(zhì)量仍可與國(guó)外市場(chǎng)的地產(chǎn)果蔬競(jìng)爭(zhēng)，甚至仍好于地產(chǎn)果蔬。這一點(diǎn)不僅從國(guó)外市場(chǎng)，即使在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也可明顯看出“洋水果”“洋果蔬汁”等進(jìn)口果蔬商品的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 我國(guó)由于果蔬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)民組織化程度低，果蔬采收和流通設(shè)施落后，果蔬優(yōu)質(zhì)率低，因此造成果蔬采后腐損嚴(yán)重，物流成本高。據(jù)有關(guān)部門(mén)估算，全國(guó)每年果品腐損近1200萬(wàn)噸，果蔬1.3億噸，按每公斤一元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)上千億元。我國(guó)果蔬出口也因質(zhì)量問(wèn)題出口價(jià)格普遍低于進(jìn)口價(jià)格，進(jìn)口蘋(píng)果價(jià)格高達(dá)586.8美元/噸，比出口價(jià)格高出255美元/噸;進(jìn)口柑橘價(jià)格比出口高210美元/噸;進(jìn)口葡萄價(jià)格高達(dá)1126.3美元/噸，出口葡萄價(jià)格413美元/噸，僅為進(jìn)口葡萄的1/3。
由此可見(jiàn)，為了盡快實(shí)現(xiàn)我國(guó)果蔬物流的科學(xué)化、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代
化，使之成為我國(guó)果蔬走向世界的安全有效通道，必須在以下幾個(gè)主要方面做好扎實(shí)工作：
1、學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外先進(jìn)果蔬物流理論和技術(shù)，建設(shè)和完善以出口果蔬為主的現(xiàn)代果蔬物流體系。
首先根據(jù)果蔬流通的技術(shù)需求，在果蔬主要出口基地建設(shè)規(guī)模相當(dāng)?shù)南冗M(jìn)予冷、貯藏和商品化處理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)鮮果蔬全程冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)。在中轉(zhuǎn)和配送中心建立相應(yīng)的分裝分流設(shè)施，在大型批發(fā)市場(chǎng)和超市建立果蔬終端分銷(xiāo)設(shè)施，為果蔬物流提供現(xiàn)代化硬件設(shè)施保證。
2、重視信息技術(shù)在物流配送中的重要作用，切實(shí)提高電子商務(wù)管理服務(wù)水平
據(jù)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代物流運(yùn)用電子商務(wù)可節(jié)省直接成本15%，間接成本75%�？纱蟠筇岣邽榭蛻�(hù)提供訂貨，查詢(xún)，結(jié)算和實(shí)施動(dòng)態(tài)庫(kù)存等項(xiàng)服務(wù)的能力。因此，我們應(yīng)充分利用高速發(fā)展的國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，率先在果蔬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)間的主要貿(mào)易通道上建立電子商務(wù)系統(tǒng)，降低物流成本，提高物流效率，增強(qiáng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)現(xiàn)代物流人才隊(duì)伍培養(yǎng)，提高信息化管理水平
現(xiàn)代果蔬物流在我國(guó)尚屬新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，從事這項(xiàng)工作除需要一般物流的計(jì)劃管理，還要求熟悉各類(lèi)電子商務(wù)服務(wù)系統(tǒng)，熟悉果蔬在保鮮貯運(yùn)過(guò)程的生物學(xué)知識(shí)和相應(yīng)環(huán)境條件保證。從事現(xiàn)代果蔬物流工作人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的高低將決定進(jìn)出口果蔬流通的水平和效果。因此，應(yīng)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)，以滿(mǎn)足今后我國(guó)果蔬大步走向世界對(duì)
專(zhuān)業(yè)人才的需求。
1.4 讓中國(guó)果蔬以品質(zhì)、品牌優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)、享譽(yù)世界
在經(jīng)濟(jì)全球化大潮中，我國(guó)加入WTO已近二年時(shí)間。二年來(lái)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)第一次與發(fā)達(dá)國(guó)家同行正面交手，既深切感受到“與狼共舞”的滋味，也深刻認(rèn)識(shí)到差距和潛力。為了讓我國(guó)果蔬真正贏得市場(chǎng)，享譽(yù)世界，還有很長(zhǎng)的路要走。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾方面工作：
1、嚴(yán)格按國(guó)際市場(chǎng)需求改造我們的果蔬產(chǎn)業(yè)
我國(guó)是果蔬生產(chǎn)大國(guó)，根本出路在于痛下決心，嚴(yán)格按國(guó)際市場(chǎng)需求改造我們的果蔬產(chǎn)業(yè)。首先實(shí)施果蔬生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，結(jié)構(gòu)向優(yōu)勢(shì)品種調(diào)整。從市場(chǎng)供求角度調(diào)控果蔬產(chǎn)量、規(guī)模，真正做到名特優(yōu)稀果蔬的適地適量適栽。從生產(chǎn)源頭打好果蔬性狀優(yōu)良、適銷(xiāo)對(duì)路的基礎(chǔ)。
2、嚴(yán)格按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范我們的果蔬產(chǎn)業(yè)
中國(guó)加入WTO，巨大的農(nóng)產(chǎn)品資源和勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)給世界農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)很大的威脅和壓力。在關(guān)稅壁壘作用逐步弱化的情況下，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家為了保護(hù)自身利益，紛紛利用“技術(shù)壁壘”(WTO/TBT)和“綠色壁壘”(WTO/SPS)等規(guī)則不斷修訂其果蔬進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和質(zhì)量安全認(rèn)證制度，并通過(guò)法律、法令等方式強(qiáng)制執(zhí)行，實(shí)行新的貿(mào)易保護(hù)主義。例如日本厚生省公布了“對(duì)中國(guó)進(jìn)口果蔬檢查強(qiáng)化月”發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的調(diào)查結(jié)果，提出對(duì)中國(guó)的植物源性產(chǎn)品實(shí)行批檢;韓國(guó)提出對(duì)中國(guó)出口桃罐頭SO2超標(biāo);歐盟以中國(guó)出口葡萄酒企業(yè)不能提交有關(guān)葡萄種植區(qū)地域管理法規(guī)而被列入不能在歐盟銷(xiāo)售的“黑名單”;德國(guó)對(duì)中國(guó)進(jìn)口番茄醬，美國(guó)對(duì)中國(guó)進(jìn)口蘋(píng)果濃縮汁也分別提出對(duì)百菌清，殺滅菊酯，甲胺磷，棒曲霉素等農(nóng)殘和有害微生物的批檢。不僅如此，發(fā)達(dá)國(guó)家還對(duì)中國(guó)出口企業(yè)提出HACCP(危害性分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制)和GMP(良好操作規(guī)范)等認(rèn)證要求。
據(jù)國(guó)家信息中心提供的數(shù)據(jù)，我國(guó)加入WTO以來(lái)，由于新的貿(mào)易壁壘造成的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口受阻增加了60%以上，使許多產(chǎn)地和加工出口企業(yè)蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失。
3、發(fā)展龍型經(jīng)濟(jì)，實(shí)施國(guó)際品牌戰(zhàn)略
改革開(kāi)放20多年的實(shí)踐證明，要發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)，不能重復(fù)那種千軍萬(wàn)馬齊上陣，千家萬(wàn)戶(hù)爭(zhēng)市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。尤其加入WTO以后，我國(guó)的果蔬產(chǎn)品將面對(duì)國(guó)外強(qiáng)手同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，面向國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)，因此必須走以龍頭企業(yè)帶動(dòng)，以高水平管理，高技術(shù)支撐，先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，工業(yè)化的“龍型經(jīng)濟(jì)”之路。近年來(lái)，特別是經(jīng)過(guò)入世的磨煉，一大批龍頭企業(yè)正在走向成熟，挑起振興我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的重任。如以果蔬深加工揚(yáng)名海外的山東萊陽(yáng)龍大集團(tuán);以果品深加工創(chuàng)出名牌的山東匯源果汁集團(tuán);以鮮食果蔬流通國(guó)際市場(chǎng)的陜西華圣集團(tuán)，山東龍口的復(fù)發(fā)中記等等，都走出了一條“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”，“公司+農(nóng)場(chǎng)”的“龍型經(jīng)濟(jì)”模式。發(fā)展“龍型經(jīng)濟(jì)”，不僅創(chuàng)造性地解決了我國(guó)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，而且使果蔬龍頭企業(yè)有了自己穩(wěn)定的原料基地，為實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理創(chuàng)造了條件。
4、實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，充分發(fā)揮“二個(gè)市場(chǎng)，二種資源”優(yōu)勢(shì) 經(jīng)濟(jì)全球化給各國(guó)帶來(lái)了重新細(xì)分市場(chǎng)，重新配置資源的機(jī)遇。
WTO各成員國(guó)之間對(duì)等開(kāi)放市場(chǎng)，降低關(guān)稅，更給我們提供了利用國(guó)內(nèi)外二個(gè)市場(chǎng)，二種資源的條件。因此，我們應(yīng)該站在一個(gè)新的視角和高度重新審視市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略。在資源方面，我們可以到最便宜的產(chǎn)地國(guó)采購(gòu)生產(chǎn)原料，比如果蔬加工用糖、油和包裝物;我們可以根據(jù)不同國(guó)家對(duì)果蔬的消費(fèi)嗜好，消費(fèi)價(jià)格有針對(duì)性地安排不同檔次的產(chǎn)品�？梢詫�(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，通過(guò)資金、技術(shù)、設(shè)備投入進(jìn)行跨國(guó)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在出口國(guó)直接組織生產(chǎn)銷(xiāo)售，不僅可以做到“東方不亮西方亮”，開(kāi)拓多個(gè)國(guó)際市場(chǎng)，避開(kāi)單一市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和初級(jí)原料進(jìn)口引發(fā)的貿(mào)易壁壘。
5、加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，嚴(yán)格企業(yè)自律，樹(shù)立良好企業(yè)信譽(yù)
加入WTO以來(lái)，我國(guó)食品貿(mào)易(包括果蔬)受到的三大沖擊之一是遭受反傾銷(xiāo)起訴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有28個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)甸提起反傾銷(xiāo)、反補(bǔ)貼和保障措施案件376起，涉及4000多種商品。世貿(mào)組織的最終裁定率為47%，而針對(duì)我國(guó)的反傾銷(xiāo)案裁定率高達(dá)64%，這表明中國(guó)已經(jīng)成為反傾銷(xiāo)的最大受害者。在近幾年的果蔬反傾銷(xiāo)調(diào)查中，有二次反傾銷(xiāo)國(guó)際較量是最有典型意義的案例。
一次是1995年美國(guó)七家企業(yè)對(duì)中國(guó)大蒜出口聯(lián)合提起反傾銷(xiāo)，在應(yīng)訴期內(nèi)竟然沒(méi)有一家中國(guó)企業(yè)應(yīng)訴，結(jié)果美國(guó)商務(wù)部輕松裁定中國(guó)大蒜傾銷(xiāo)，中國(guó)的大蒜出口企業(yè)被課以376%的高額關(guān)稅，導(dǎo)致中國(guó)大蒜出口全面受阻，幾乎被迫退出美國(guó)市場(chǎng)。所幸于2001年，山東一家民營(yíng)企業(yè)——濟(jì)南一品實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)潛心準(zhǔn)備，毅然向美國(guó)提起上訴，最終勝訴并獲得零關(guān)稅，并以其質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的品牌大蒜吸引美國(guó)
的一家公司主動(dòng)撤訴并“上門(mén)攀親”。
另一次是1998年美國(guó)蘋(píng)果汁生產(chǎn)商對(duì)中國(guó)出口的濃縮蘋(píng)果汁提出反傾銷(xiāo)訴訟。中國(guó)的19家企業(yè)在中國(guó)食品土畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)組織下，二次提出反訴，最終迫使美國(guó)商務(wù)部做出原審仲裁修訂，對(duì)山東中魯、煙臺(tái)源通、煙臺(tái)北方安得利等5家企業(yè)實(shí)行零關(guān)稅。
在國(guó)際貿(mào)易中，形成反傾銷(xiāo)調(diào)查的因素是多方面的，比如WTO不承認(rèn)我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家地位，對(duì)我國(guó)在反傾銷(xiāo)調(diào)查時(shí)實(shí)行第三國(guó)參照，使我國(guó)勞動(dòng)力成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本國(guó)實(shí)際，但是從本國(guó)情況分析，國(guó)內(nèi)缺少行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)管理，不少企業(yè)缺乏全局觀念，為了爭(zhēng)奪國(guó)外市場(chǎng)，競(jìng)相壓價(jià)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，也給國(guó)外以反傾銷(xiāo)名義封堵我國(guó)果蔬產(chǎn)品出口提供了依據(jù)。
因此，在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，加強(qiáng)我國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，嚴(yán)肅企業(yè)自律，樹(shù)立良好的企業(yè)國(guó)際信譽(yù)同樣是重要的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之一。
1.5 網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的發(fā)展現(xiàn)狀及其運(yùn)營(yíng)存在的問(wèn)題
(一)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的現(xiàn)狀
目前，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)已成為當(dāng)今普通上班族購(gòu)物的新方式，尋找代購(gòu)的主要是25歲至35歲的年輕人。代購(gòu)涉及的商品五花八門(mén)，從早期的數(shù)碼、通訊產(chǎn)品，到后來(lái)的家居用品、化妝品、品牌服裝，再到現(xiàn)在時(shí)興的香港特色產(chǎn)品甚至是一些國(guó)際大牌奢侈品等，都成為網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的熱門(mén)。隨著國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)生意越來(lái)越紅火，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)正在成為時(shí)尚新職業(yè)。而目前，網(wǎng)上社區(qū)菜品代購(gòu)卻還沒(méi)有出現(xiàn)。
(二)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)存在的問(wèn)題
我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，經(jīng)濟(jì)全球化是一把雙刃劍，它既可能帶來(lái)巨大的國(guó)際分工利益，同時(shí)隨著開(kāi)放程度和相互依賴(lài)程度的加深，經(jīng)濟(jì)周期的波動(dòng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和價(jià)格起伏變化都不可避免地會(huì)波及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，我們?cè)诩訌?qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、出動(dòng)出擊國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，還應(yīng)密切關(guān)注有關(guān)國(guó)際組織、出口國(guó)以及國(guó)際市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格走向等方面的動(dòng)態(tài)，建議政府主管部門(mén)成立由海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)會(huì)、科研等相關(guān)部門(mén)組成的外貿(mào)應(yīng)急體系，建立農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機(jī)制、農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警機(jī)制，以幫助龍頭企業(yè)及時(shí)獲取市場(chǎng)供求信息，及時(shí)掌握國(guó)外貿(mào)易壁壘的具體變化，增強(qiáng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)變能力，在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、突破貿(mào)易壁壘、解決貿(mào)易爭(zhēng)端中爭(zhēng)取主動(dòng)。
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)作為互聯(lián)網(wǎng)的新生事物，相對(duì)的監(jiān)管尚處真空地帶。消費(fèi)者在享受“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，也承擔(dān)了相當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。一旦貨物出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者維權(quán)非常困難，而且成本很高。然而，相對(duì)于消費(fèi)者所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)而言，代購(gòu)商似乎在貨物到達(dá)消費(fèi)者手中之后便不再承擔(dān)任何責(zé)任，這勢(shì)必將對(duì)消費(fèi)者權(quán)益構(gòu)成傷害。目前，網(wǎng)上代購(gòu)業(yè)務(wù)在我國(guó)雖然是一項(xiàng)新興行當(dāng)，但業(yè)務(wù)并不十分規(guī)范，涉及到的一些問(wèn)題。比如商品運(yùn)輸事故，退換貨以及商品質(zhì)量無(wú)法與網(wǎng)上承諾兌現(xiàn)等問(wèn)題肯定會(huì)出現(xiàn)。這些問(wèn)題如得不到及時(shí)有效的妥善解決，購(gòu)物時(shí)的滿(mǎn)臉喜悅瞬間就會(huì)被滿(mǎn)臉的憂(yōu)愁所代替，網(wǎng)上購(gòu)物”成了“網(wǎng)上買(mǎi)堵”。對(duì)于代購(gòu)商來(lái)說(shuō)，存在的風(fēng)險(xiǎn)就是可能發(fā)生菜品的新鮮程度，質(zhì)量?jī)?yōu)劣、消費(fèi)者的無(wú)理取鬧以及網(wǎng)絡(luò)的不安全。對(duì)于代購(gòu)消費(fèi)
者而言，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)存在的風(fēng)險(xiǎn)包括資金的支付、菜品的運(yùn)輸、商家的信譽(yù)、投訴退貨以及網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題。
二、 企業(yè)組織運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)
2.1 我們菜品網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的運(yùn)營(yíng)模式
(一)獲得訂單
1. 網(wǎng)上下訂單(淘寶運(yùn)營(yíng)模式)
先在社區(qū)集中的地方選擇客戶(hù)群最多的一個(gè)社區(qū)建立實(shí)體店,然后建立自己的網(wǎng)頁(yè),在百度上掛入以后,以傳單、社區(qū)視頻廣告的形式進(jìn)行宣傳,讓大家了解我們的服務(wù)。最后，客戶(hù)下訂單到我們網(wǎng)頁(yè),并用支付寶或銀行卡付款,或者信用客戶(hù)使用貨到付款。
2. 電話(huà)下訂單
社區(qū)客戶(hù)，直接電話(huà)下訂單,但是要電話(huà)下訂單的客戶(hù)需要先辦理一個(gè)客戶(hù)信用保證卡，辦理后即可電話(huà)下單。
3. 實(shí)體店直接購(gòu)買(mǎi)
社區(qū)實(shí)體店可以直接提供一些蔬菜，主要針對(duì)社區(qū)老年客戶(hù)、不會(huì)用網(wǎng)絡(luò)的，主要目的是擴(kuò)大客戶(hù)群。
2.2 訂單配送及貨物來(lái)源
通過(guò)與蔬菜種植戶(hù)和蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商建立合作關(guān)系，將社區(qū)客戶(hù)訂單整理后直接從其提取蔬菜，然后將各訂單由工作人員分別配送到各位客戶(hù)。
1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。
2、運(yùn)輸安排：安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運(yùn)輸路線(xiàn)。
3、保鮮
方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝過(guò)程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福消毒劑，同時(shí)，諾福消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具，其他物體表面的細(xì)菌數(shù)目，從源頭上減少細(xì)菌污染程度。
用水問(wèn)題：
按照下面的方式進(jìn)行：將平時(shí)要使用的水，從水管中接到一個(gè)容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250-300ppm的濃度 即：1：3300-1：4000的濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充分?jǐn)嚢杈鶆�。盡量確保所有配送中心加工區(qū)域的用水都使用處理過(guò)的水。在運(yùn)輸中，間隔2小時(shí)定時(shí)對(duì)蔬菜澆水保鮮，同時(shí)對(duì)蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。
1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
(1)當(dāng)客戶(hù)訂購(gòu)我們的蔬菜時(shí)，我們要與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》。在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;
(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶(hù);
(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
如果我們服務(wù)和菜有什么質(zhì)量的話(huà)，客戶(hù)可以通過(guò)電話(huà)投訴我們的
員工和服務(wù)。
2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行(當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決)。
2.3 收入方式
目前企業(yè)對(duì)網(wǎng)上交易最擔(dān)心的問(wèn)題之一是支付的安全問(wèn)題,有1/3 的企業(yè)對(duì)網(wǎng)上交易的安全性表示擔(dān)心。這主要是因?yàn)槟壳叭狈M(mǎn)足網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)所要求的交易費(fèi)用支付和結(jié)算手段,銀行的電子化水平不高,安全性差,銀行之間相對(duì)封閉。雖然已經(jīng)有中國(guó)銀行、招商銀行等先行者,但遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足全面網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的要求, 消費(fèi)者面臨網(wǎng)上欺詐的危險(xiǎn),害怕自己的信用卡號(hào)碼被盜用,擔(dān)心個(gè)人隱私被泄露。
我們將要采取第三方支付的方式。第三方結(jié)算支付是指客戶(hù)和商家都首先在第三方支付平臺(tái)處開(kāi)立賬戶(hù);并將各自的銀行賬戶(hù)信息提供給支付平臺(tái)的賬戶(hù)中，第三方支付平臺(tái)通知商家已經(jīng)收到貨款，商家發(fā)貨;客戶(hù)收到并檢驗(yàn)商品后，通知第三方支付平臺(tái)可以付款給商家，第三方支付平臺(tái)再將款項(xiàng)劃轉(zhuǎn)到商家的賬戶(hù)中。這樣客戶(hù)和商家的銀行帳戶(hù)信息只需提供給第三方支付平臺(tái)，比較安全，且支付通過(guò)第三方支付平臺(tái)完成，如果客戶(hù)未收到商品或商品有問(wèn)題則可以通知第三方支付平臺(tái)拒絕劃轉(zhuǎn)貨款到商家。而商家則可以在貨款有保障的
情況下放心發(fā)貨，有效地降低了交易風(fēng)險(xiǎn)。第三方平臺(tái)結(jié)算支付是當(dāng)前國(guó)內(nèi)服務(wù)數(shù)量最多的支付模式。。同時(shí)由于買(mǎi)菜經(jīng)常是有許多需要零錢(qián)的時(shí)候，如果用現(xiàn)金支付時(shí)的話(huà)，一方面可以避免找零錢(qián)的麻煩，另一方面可以提高工作效率可以為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1、技術(shù)安全的問(wèn)題的解決
技術(shù)安全問(wèn)題是所有的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和電子商務(wù)的通敵。當(dāng)然前期我們會(huì)依賴(lài)一些網(wǎng)絡(luò)技術(shù)安全公司，讓他們替我們做安全方面的工作。這樣的話(huà)會(huì)讓我們降低前期的成本和讓前期的自己資金最大化更多的用在服務(wù)上。如果后期的話(huà)發(fā)展的非常好我們會(huì)有自己專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)做安全。通過(guò)各種手段來(lái)防止用戶(hù)信息的安全和用戶(hù)支付的安全。讓用戶(hù)體驗(yàn)更加舒適和愉快。
三、營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售
3.1 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
怎么做好宣傳是我們們成功的前提和關(guān)鍵。每個(gè)企業(yè)都有一個(gè)宣傳的問(wèn)題，即讓人家知道小企業(yè)。小企業(yè)不如大企業(yè)資金雄厚，可以大把花錢(qián)做廣告;小企業(yè)底子薄，尤其在創(chuàng)業(yè)之初，自然沒(méi)這個(gè)能力。但也不能靜默沉寂。所謂干什么吆喝什么。磨剪子的也得喊出聲來(lái);賣(mài)冰葫蘆也得擺出攤來(lái)。不然，人家怎么找我們做生意?
我們?nèi)绾巫鲂麄?如果租用的寫(xiě)字樓地段不好也不出名，或者干脆就是住宅樓改成的辦公室，想開(kāi)展企業(yè)宣傳勢(shì)必因難重重。此時(shí)我們們必須量力而行，花小錢(qián)在報(bào)紙上登幾天豆腐塊廣告是可以的，但絕不能指望它有多大作用。
�、� 創(chuàng)業(yè)之初，我們必須發(fā)動(dòng)我們的業(yè)務(wù)員連同我們自己走出
去。我們要準(zhǔn)備好名片，帶上我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品樣本，分區(qū)域，分行業(yè)，把一切有可能成為我們客戶(hù)的單位盡量跑到，記住交換名片，并把交換來(lái)的名片存放好。隨著名片的散發(fā)和積累，我們的客戶(hù)群就形成了。當(dāng)然跑客戶(hù)也要注意技巧。為了減少唐突，也為了減少進(jìn)門(mén)的麻煩，我們最好事先電話(huà)聯(lián)系一下。如果能通過(guò)熟人介紹最好。
�、� 要想被人知道我們最好先知道別人。作為經(jīng)營(yíng)者，我們必
須購(gòu)買(mǎi)當(dāng)年電話(huà)薄和企業(yè)名錄，閱讀報(bào)紙時(shí)要留心廣告抄下我們認(rèn)為有用的地址、電話(huà)、傳真和網(wǎng)址。當(dāng)我們?cè)诮中凶邥r(shí)也一樣，我們要用經(jīng)營(yíng)者的犀利目光搜索一切有用的東西，我們要注意路牌子廣告、看人家撐的廣告散穿的廣告背心上那些有用的內(nèi)容。我們還要去參觀各種各樣的展覽會(huì)，裝作對(duì)對(duì)方產(chǎn)品十分感興趣的樣子去索要名片和印刷資料，篩選出對(duì)自己有用的信息，然后根據(jù)資料逐個(gè)發(fā)傳真、發(fā)電子郵件、打電話(huà)、去人?? 其實(shí)我們發(fā)出的均是我們?cè)缇蜏?zhǔn)備好的、格式完全相同的內(nèi)容、即介紹我們的公司和我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。而且綞天絕不多發(fā)，十份足矣。如此算來(lái)只此一項(xiàng)我們一年便有二百多個(gè)潛在客戶(hù)，即使只有10%的成功率，年復(fù)一年，加上回頭客，也是不得了的。
③ 我們可以在辦公室窗外張掛條幅，也可以在樓外做指示招
牌，可以設(shè)立燈箱，贈(zèng)送極其廉價(jià)但有我們廣告的小贈(zèng)品。如果有輛運(yùn)貨小卡車(chē)就更不能放過(guò)，貼上我們的廣告語(yǔ)就行。
�、� 廣告活動(dòng)對(duì)于塑造企業(yè)形象、提升產(chǎn)品知名度的作用，我
們小企業(yè)開(kāi)始時(shí)資金緊缺。所以許多中小企業(yè)只能選擇更適合自己自身時(shí)間情況的廣告方式。其實(shí)，大企業(yè)的廣告是用錢(qián)砸出來(lái)的，小企業(yè)的廣告才更能體現(xiàn)其價(jià)值。但中小企業(yè)的廣告要做，而且還要慎重地做。除了大眾媒體廣告，另外還有一種廣告形式也不可輕視。那就是多媒體廣告，企業(yè)通過(guò)策劃制作的多媒體來(lái)進(jìn)行廣告宣傳。企業(yè)宣傳片不僅僅是拍攝制作一套光盤(pán)那么簡(jiǎn)單。企業(yè)制作宣傳片的最終目的是傳播企業(yè)形象，銷(xiāo)售產(chǎn)品。它要求的不僅僅是畫(huà)面的精美、內(nèi)容的生動(dòng)，更要求能夠統(tǒng)一企業(yè)形象和產(chǎn)品特點(diǎn)。這種多媒體宣傳片特點(diǎn)是投入小，受眾針對(duì)性強(qiáng)、播放地點(diǎn)靈活等。
3.2 如何降低經(jīng)營(yíng)成本
如何降低經(jīng)營(yíng)成本是我們能否創(chuàng)業(yè)和企業(yè)能走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵。許多第一次創(chuàng)業(yè)的人在計(jì)劃第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)總是異想天開(kāi)——他們以為自己會(huì)在時(shí)髦的辦公室、最先進(jìn)的設(shè)備和得力的員工的幫助下完成一個(gè)項(xiàng)目。創(chuàng)業(yè)需要付出辛勞和努力、最大限度地降低成本。
如何降低成本：
�、僭趧�(chuàng)業(yè)初期我們急需錢(qián)來(lái)維持經(jīng)營(yíng)。所以必須要用的才用，能夠不用的盡量不用。比如裝修應(yīng)該節(jié)儉避免鋪張浪費(fèi)。
②盡量租 不要買(mǎi)。如果我們僅僅是在一個(gè)月的幾天內(nèi)為了完成特定的任務(wù)需要一個(gè)沉重的機(jī)械，我們就別買(mǎi)了，租一個(gè)更劃算。
這個(gè)道理同樣適用于所有初創(chuàng)企業(yè)。不要買(mǎi)大書(shū)桌和人體工學(xué)椅子，我們可以租用家具，固定裝置及配件，把錢(qián)投資在更有意義的東西上。此外，這也可以減少我們的稅務(wù)負(fù)擔(dān)，因?yàn)樽赓U能減稅。
�、廴〉妹赓M(fèi)咨詢(xún)。任何創(chuàng)業(yè)者都必須對(duì)自己的行業(yè)有深入的了解。我們要經(jīng)常與行業(yè)領(lǐng)軍人物溝通，了解最新資訊。我們可以參加會(huì)議、研討會(huì)和活動(dòng)。找到創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，使用社交媒體網(wǎng)絡(luò)。加入網(wǎng)上論壇，了解行業(yè)中的新鮮事。如果我們找對(duì)了人，我們就可以免費(fèi)得到最好的建議。
�、芾矛F(xiàn)有資源。如今，創(chuàng)業(yè)者不需要獨(dú)自創(chuàng)立新的平臺(tái)。我們可以利用現(xiàn)有的資源，這可以節(jié)省大量的金錢(qián)。我們打算到網(wǎng)上賣(mài)東西，但我們根本不用自己建一個(gè)交付平臺(tái)，我們暫時(shí)可以使用現(xiàn)有的網(wǎng)上交易平臺(tái)，我們也許要付費(fèi)，但這個(gè)錢(qián)花得值。不要把錢(qián)浪費(fèi)在對(duì)核心業(yè)務(wù)沒(méi)有幫助的地方上。我們應(yīng)該把錢(qián)投資在有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的地方。
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