沖泡葛根粉的方法

沖泡葛根粉的方法

　　葛根粉有“千年人參”之美譽，可細潤皮膚，調節內分泌，男女老幼皆可食用，沖泡葛根粉的方法是怎么樣的呢？現在我就教大家一種方法，讓你以后都不會沖調失敗。

　　工具/原料

　　葛根粉

　　方法/步驟

　　1

　　將葛根粉打開，可以看到我用的是顆粒狀的，這是沒有經過細加工的，一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉，我不太喜歡買那種，價格又貴還有可能參入藕粉，不太劃算。（顆粒與粉狀的營養價值是一樣的.）

　　2

　　用勺子勺一點到碗里，用量多少看你自己的口味了，有的人喜歡稠一點的就多弄點，喜歡稀一點的就少弄點。

　　3

　　在碗里加入溫水，一點一點的加，葛根粉的熔點較低，不需要將顆粒攆散，溫水一碰到自然會溶解

　　4

　　邊加入溫水邊攪動，以蓋住顆粒為準，會感覺很粘稠，只要看不到顆粒就可以不用再加溫水了

　　5

　　在調好的碗里快速沖入開水，一定要邊沖邊攪拌，開水一定要是95度以上剛燒好得水，一碗葛根粉就沖好了，顏色是不是很好看，精銀透亮。

　　END

　　注意事項

　　不要拿飲水機的水沖葛根粉，飲水機的水燒開也只有80幾度，低于95度的水沖葛根粉就會是奶白色，很難吃。

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