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土豆糕的制作方法
土豆糕清爽可口,簡單易學的美味小食品。。以下是小編整理的土豆糕的制作方法,歡迎參考閱讀!
做法一
主料: 土豆3勺。
輔料: 芝麻半勺研碎,蘋果1勺,海米湯1勺,蜂蜜,醬油各少許。
制法:
①先將土豆洗干凈去皮上火煮軟后,放入小碗里用小勺背面研成泥糊狀;
、诎阎ヂ榉湃肫藉亙(nèi)用文火炒熟;
、厶O果洗干凈去皮去籽研碎,然后把芝麻,蘋果末,蜂蜜調(diào)合在一起再加入少許醬油拌勻,再放入土豆泥里拌和均勻。
做法二
原料:土豆淀粉5杯
制作: 在產(chǎn)土豆的夏季,把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區(qū)別有風味的飲食。
用土豆粉和面,加豆沙餡或豌豆餡,做成帶指紋的年糕。
紅豆含有豐富的維生素B1,能補充由于以米飯作為主食所缺的營養(yǎng)素。
做法:
(1)在土豆淀粉里加鹽水并和面。
(2)煮熟豌豆,并以鹽調(diào)味。
(3)切一小塊面,加餡,并使之呈有指紋。
(4)把松糕放在蒸鍋里,蒸出來后抹香油。
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