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韓國烤肉的做法(圖文)
在韓劇當中經?匆姷拿朗吵伺莶撕驼u之外,還有我們很多人都喜歡的韓國烤肉,下面整理了韓國烤肉的做法,有興趣的朋友來試試看!
主料
五花肉400克 牛柳300克
生菜2棵 杏鮑菇200克
蟹味菇200克
輔料
韓國辣醬適量 韓國泡菜適量
料酒適量 蠔油適量
胡椒粉適量 糖適量
蔥適量 姜適量
蒜7、8瓣 梨汁1/4個
白胡椒粉
做法步驟
1. 將豬五花肉切成薄片,加少許鹽、蠔油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌漬入味,再拌入2匙韓國辣醬戴上一次性塑料手套用力抓勻,使肉片完全入味;
2. 牛柳片成大大的薄片,同上腌制入味;
3. 生菜反復沖洗洗凈瀝干;杏鮑菇洗凈切成厚片;蟹味菇洗凈瀝干;
4. 大蒜洗凈切片;韓國泡菜改刀成小塊;韓國辣醬酌情裝碟;
5. 所有材料備齊了,將利仁火鍋洗凈擦干,插上電源,設置在2至3檔準備開烤;
6. 分別將五花肉一片一片地放入鍋中,灑上蒜片和芝麻進行烤制,烤好一面,再翻面烤另一面——肉片很薄,很快就烤熟了!烤好的肉夾入盤中,再繼續烤其它的肉;
7. 鍋里的油會越來越多,將切好的杏鮑菇片也放入鍋中烤;利仁電火鍋可以自動調節,能根據鍋內溫度情況自行開啟或關閉,十分貼心,一會兒就將五花肉連同牛肉一起烤好了,最后利用烤出的肉汁和油將蟹味菇烤熟即可;卷上生菜葉開動吧!
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