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      1. 奶茶的三種做法

        時間:2023-03-12 16:28:04 冷飲培訓 我要投稿
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        奶茶的三種做法

          奶茶分為很多種,制做奶茶也是一門很講技巧的手藝,今天小編就為大家介紹幾款奶茶的做法,希望大家喜歡!

        奶茶的三種做法

          巧克力奶茶

          巧克力奶茶的.制作材料:吉利丁片、細砂糖、牛奶、茶葉、巧克力。

          巧克力奶茶的做法步驟一:在鍋內放入牛奶,煮開;

          步驟二:將牛奶煮開后加入茶葉;

          步驟三:泡開了濾去茶葉;

          步驟四:再將茶汁加熱至80度。

          步驟五:再向鍋中加入泡軟的吉利丁片拌勻;

          步驟六:加入細砂糖拌勻至融化;

          步驟七:苦甜巧克力融水加熱至化;

          步驟八:取三分之一的茶汁與巧克力醬混合;

          步驟九:靜置2分鐘后拌勻;

          步驟十:再將余下的茶汁分兩次倒入拌勻;

          步驟十一:將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿,冷卻后放入冰箱冷藏至凝固備用。

          內蒙奶茶

          內蒙奶茶的制作原料:水、牛奶、奶皮、磚茶、酥油、炒米。

          內蒙奶茶的做法步驟一:先用小鍋燒開半鍋誰。

          步驟二:再向燒開的水中放上適量的磚茶;

          步驟三:茶水燒開后,把茶葉過濾掉;

          步驟四:剩下茶水在鍋內;

          步驟五:再向裝有茶水的鍋中放入牛奶;

          步驟六:繼續燒開;

          步驟七:燒開后關火;

          步驟八:準備2個碗;

          步驟九:碗內放入一小勺酥油、一把炒米;

          步驟十:把奶皮掰入幾塊;步驟十一:用煮好的`奶茶沖泡碗內,內蒙奶茶制作完成既可飲用。

          內蒙奶茶的制作知識:愛吃甜奶茶的可以加糖,愛吃咸的加少許鹽,一碗好吃的奶茶幾做完啦。奶皮也可以在奶鍋關火前放入,稍煮即可。四、內蒙奶茶的飲用方法:喝內蒙奶茶時通常要加少許鹽,還可以加黃油,泡炒米和奶制品食用;可終日飲用。

          珍珠奶茶

          制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

          制作工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

          做法:

          步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。

          步驟二:將開水倒掉,并準備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。

          步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

          步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準備做多少人喝為準。

          步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。

          步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的.飲料但就是不要用純水沖泡。

          步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。

          步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

          步驟九:如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。


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