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怎么做椰汁芒果西米露
夏日炎炎,是不是熱的都要脫水了?腦子里想的是回家要吃各種冷飲,比如小編就想起了這樣一道美味的飲品【椰汁芒果西米露】。
椰汁芒果西米露的制作步驟
1.一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里,水要多放點,西米燒的時候很吸水,并一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底
2.水沸騰狀態下煮大約5分鐘左右,可以將火關掉,蓋蓋燜,燜到西米半透明,中間一個白點,用漏勺撈出
3.放在一個盛有冷開水的碗中,將剩下的很濃稠的`液體倒掉,過冷開水可以使小西米更Q
4.再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
5.一直煮到全部透明
6.將椰汁倒入碗內,放入2勺糖拌勻,將小西米用漏勺過濾倒入其中
7.將芒果切小塊,放入已經碗中和椰汁西米攪拌均勻
8.將芒果西米露放入冰箱冷藏更加,煮好的西米會繼續吸收椰汁的水份
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