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冰淇淋雪糕的做法
冰淇淋雪糕的做法1
冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品。將近800年以前,冰淇淋源于中國。夏天就要來臨了,讓我們動手做做人見人愛的冰淇淋吧!下面是小編整理冰淇淋雪糕的做法,歡迎大家參考。
1.
雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節)。
2.
把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。(因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。)。
3.
將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4.
將蛋液打發成乳白色就可以了。如圖。
5.
將準備好的.牛奶倒入鍋中,煮至微開。
6.
將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
7.
將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8.
將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之后,將蛋液放入容器,等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。
9.
大家可以根據自己的喜好在成品上撒一些葡萄干,花生米,或者是一些果醬,我們經常用面包醬也是可以的,目前大眾喜歡的有奧利奧餅干,可以把奧利奧的夾心去掉,再放到保鮮袋里,保鮮袋打個結,用錕子敲打成碎末就可以了。大功告成啦。
10.
好了 ,大家可以好好享用自己親手做的冰淇淋了。
冰淇淋雪糕的做法2
主料
牛奶 500克雞
蛋黃 4個
白糖 100克
步驟
1.雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節)。
2.把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了)。
3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4.將蛋液打發成乳白色就可以了,如圖。
5.將準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。
6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8.將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之后,將蛋液放入容器,等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。
9.在吃的`時候 還撒了些“奧利奧”的餅干碎。。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉,把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎,再撒到凍好的冰激凌上。
10.成品圖
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