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      1. 蔥香孜然排骨的做法

        時間:2024-06-27 13:35:27 烹飪培訓 我要投稿
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        蔥香孜然排骨的做法

          蔥香孜然排骨是一道由豬排骨等食材制成的美食。下面,小編為大家分享蔥香孜然排骨的做法,希望對大家有所幫助!

          材料

          小蔥20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,白皮大蒜5克,色拉油20克,冰糖5克,醬油5克。

          做法步驟

          1.豬排洗凈后砍成7厘米左右長的段,入沸水斷生后立即撈出,控干水分。

          2.豆瓣剁細、小蔥切段、生姜和蒜切細粒。

          3.炒鍋上火加油,油溫后放入少許冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜。

          4.翻炒出香味,放入豬排,孜然粉和醬油,翻炒至收汁,倒入蔥花,再翻炒幾下,出鍋盛盤即可。

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