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      1. 臘味雙拼煲仔飯的做法

        時間:2024-10-19 22:46:57 烹飪培訓 我要投稿
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        臘味雙拼煲仔飯的做法

          夏天太熱,吃什么都沒有胃口,下面為大家介紹臘味雙拼煲仔飯的做法,一起來看看吧!

          臘味雙拼煲仔飯食材介紹

          大米1碗,廣式香腸3根,臘肉1塊,生菜1棵,蒸魚豉油2大勺,白糖1小勺,麻油適量,

          1、準備的原料。

          2、大米洗凈,加清水浸泡半小時。

          3、香腸,臘肉先蒸熟。

          4、再將香腸,臘肉切薄片,蒸肉盤里的湯汁加蒸魚豉油,白糖調勻待用。

          5、泡好的大米煮開,中火將米湯燒干。

          6、鋪上香腸片,臘肉片。

          7、再在鍋一周淋上麻油繼續中小火煮3到5分鐘。

          8、再在中間打上一只雞蛋繼續蓋上鍋關火蓋燜2分鐘左右。

          9、生菜油鍋里煸炒變色待用。

          10、鋪在煮好的飯上就可以吃的時候再淋上調好的汁拌勻就可以。。

          小竅門

          1.過程中要注意轉動鍋體,中小火,不要在一個地方加熱太久,以免焦掉。

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