酒店管理崗位職責
在充滿活力，日益開放的今天，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店管理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店管理崗位職責1
一、嚴格控制電腦室的使用，凡不懂操作規程的人員，未經許可不準進入機房，更不準進入機房操縱電腦。
二、保持室內清潔、衛生，充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。
三、機房內的一切設備不得外借。
四、師生進入機房操作，必須換好拖鞋。
五、機房內不許吸煙，不許做與操作無關的事情。
六、要注意防火、防盜和安全用電、節約用電，下班前要切斷電源。
七、經常檢查機器的使用情況，注意保養和維修，認真記載使用情況。
八、學生操作時，教師不準離開機房，認真指導學生。教育學生嚴格按操作規程操作，結束后，教師應認真檢查使用情況，發現問題，及時解決。
九、認真學習有關業務知識，不斷提高管理水平。
酒店管理崗位職責2
職責描述:
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統;
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門;
六酒店維修保養工作;
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷，酒店管理等相關專業優先。
2、具有5年以上酒店運營管理經驗，熟悉酒店經營管理業務及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務規定。
3、具有出色的領導能力，擅長團隊建設與管理，具有創新和變革精神。
4、敏銳的商業嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發展方向，并提出具有建設性的發展策略。
酒店管理崗位職責3
職責描述:
1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;
4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;
5、領導交予的其他工作。
任職要求:
1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;
2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;
5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;
6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;
7、英文聽說讀寫流利。
酒店管理崗位職責4
1、執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。
2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。
3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。
5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。
6、負責本部門員工的崗位業務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業務素質。
7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。
8、審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。
10、溝通本部門與其它部室的聯系，協調配合，搞好工作。
11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。
12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。
14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。
15、抓好設備、設施的維修保養，使之經常近于完好的狀態，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。
16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、x作等方面的'衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。
酒店管理崗位職責5
(一)崗位職責：
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。
2、熟悉店內低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。
3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作。
4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。
5、負責做好水、電各方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向經理匯報。
6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。
10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。
11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、執行好工程部下達的一、二級保養和大修理工作。
14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求：
1、遵守店內各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。
2、發揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。
3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。
4、加強分工協作、團結同事。
5、認真學習專業技術，不斷提高業務水平。
酒店管理崗位職責6
1、按店內標準服務流程進行對客服務。
2、對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿足，有必要時及時通知上級領導妥善處理。
3、及時匯報客人用餐意見及感受，在第一時間做好顧客安撫工作。
4、熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務，耐心解答客人詢問，如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題，應及時報請上級領導妥善處理。
5、嚴格按照店內流程進行開餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調味品的準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。
6、嚴格按照標準流程進行點菜單、酒水單的填寫，加菜單與退菜單的填寫，核對顧客消費實物后，進行結帳工作，做到準確無誤。
7、牢記并掌握各種酒水價格、品種、產地等知識，做好顧客推介工作。
8、牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養價值、搭配等知識，做好顧客推介工作。
9、愛護及正確使用各種用品、用具，節約使用，盡量降低營業成本。 密切配合其他員工的工作，共同完成顧客接待用餐工作。
10、負責所管轄區的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責7
1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；
2）負責規定公司各部門經理及以上人員的職責、權限、相互關系及任免；
3）為公司管理、執行、驗證活動確定并提供充分的資源；
4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；
5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；
6）負責推動公司持續改進的有效進行。
酒店管理崗位職責8
1、全面負責公司各酒店的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事長報告;
2、負責與董事會保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標、經營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過，按計劃執行。每月五號前報上月經營情況、收支明細、確定分紅方案，確保企業資產的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺，確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息，每天定時發送前一天酒店運營的信息;
4、負責維護當地各種關系為酒店管理公司的發展創造良好的內、外部工作環境;
5、建立酒店管理公司運行機構機制，制定、組織實施并監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業管理體系;
6、全面執行管理公司做出的各項工作決定，簽署日常行政、業務文件;
7、考核并監督酒店經理(門店經理)經營成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團的經營方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門店經理召開會議，解決酒店存在的經營問題，對經營費用進行分析，杜絕浪費、減少經營費用，完成人力成本、費用成本、毛利率等財務數據報表;
9、根據董事會的要求，策劃新建酒店選址、酒店風格方案的工作;
10、參與酒店建設、裝修工作協調，負責新酒店開業前期準備工作;
11、策劃新建酒店開業方案經董事長批準，按批準后的策劃方案組織酒店開業;
酒店管理崗位職責9
(一)崗位職責：
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。
3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。
5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。
6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。
10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。
11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。
13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。
14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求：
1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。
2、發揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。
3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。
4、加強分工協作、團結同事。
5、認真學習專業技術，不斷提高業務水平。
酒店管理崗位職責10
一、服從董事長安排的各項任務，執行董事長的各項決策。
二、制定管理公司，各門店組織結構，權力職責。
三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標，人員配備，工資方案。
四、制定人事考核方案，招聘方案，培訓計劃，抽查檔案的建立。
五、對各級管理者任務落實的督查。
六、管控各營運部及門店各項制度實施，人事安排的合理性。
七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。
八、督促門店部門制訂績效考核制度。
九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。
十、協助監督管控各營運部門財務。
十一、對旗下各部門規范服務流程及技能進行抽查。
十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。
十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。
十四、抽查各級管理者的工作過程。
十五、檢查各級管理者的執行能力。
十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議，參與處理部門發生問題；
十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念；
酒店管理崗位職責11
職責描述:
1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區域的酒店等相關客戶;
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;
3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;
4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產品知名度和美譽度;
5、完成上級下達的銷售任務;
6、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。
任職要求:
1、�？埔陨蠈W歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優先,有良好的區域客戶關系和資源;
2、結果導向,極強的執行力,能夠適應較強工作壓力和強度;
3、樂于拓展客戶并善于客情關系維護;
4、有進取心,敢于挑戰高薪,想通過努力快速成長的人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協作能力。
酒店管理崗位職責12
職責描述:
1、配合機電項目經理,負責機電現場施工進度、施工質量、安全施工及現場成本措施的落實等工作;
2、協助做好進場前的施工計劃,現場施工協調管理工作;
3、協調解決專業技術問題,及時發現并匯報現場施工出現的各類問題,提出相關解決方案;
4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關領導交辦的工作任務;
任職要求:
1、大專及以上學歷,高星級酒店相關工作經歷3年以上;
2、有一定的組織協調能力并能在項目現場積極有效的開展工作,具備建筑、電氣、給排水、暖通空調、弱電、消防等相關專業知識;
3、工作能力強,有責任心并具有良好的溝通、協調能力和團隊合作精神;
4、能適應不同區域工程需要而異地工作的調配,能承擔較強工作壓力,理解建筑業工作性質。
酒店管理崗位職責13
1.主持部門的日常經營管理工作，負責組織制訂全行公司業務發展規劃和年度工作計劃，并組織實施；
2.組織制定并落實全行公司業務管理、營銷管理、客戶管理、產品開發管理等相關政策、管理制度與管理規定；
3.組織完成公司業務條線的經營管理目標任務，推動公司業務的不斷發展。
酒店管理崗位職責14
1.協助總經理組織制訂本行全面風險管理策略、年度工作計劃，并組織落實；
2.協助總經理負責本行全面風險管理、不良資產清收的綜合管理，完成好分管工作，確保經營管理活動健康發展；
3.協助總經理組織制訂全行風險管理政策、制度及相關流程等，協助總經理負責本部門日常工作。
酒店管理崗位職責15
1.根據目標客戶需求，擬定資管、投行等類型業務服務方案，協同行內相關部門定制綜合金融服務方案；
2.負責與非銀行同業的日常交流，及時掌握市場創新業務模式并與我行業務體系對接；
3.針對投資類業務涉及的行業及資本市場領域進行深入研究。
酒店管理崗位職責16
1、認真監督和正確執行所負責區域內所有員工工作程序。 配合大堂經理進行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。
2、定期維護店內培訓資料和標準手冊，并對新標準、新流程進行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區域服務程序的正確執行，提升顧客滿意度。
3、配合大堂經理關心員工思想，生活、工作動態，做好員工溝通與協調工作，做好店內人員保留。
4、嚴格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。
5、組織落實餐前準備、餐中服務、餐后清潔等工作，嚴格執行店內開店、打烊流程。 及時對本區域表現良好的員工給予認同鼓勵，對表現不好的員工給予溝通與輔導。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經理。
6、及時處理樓面上一般顧客投訴，努力使顧客滿意，有必要時及時上報大堂經理或店經理處理。
7、監督區域員工正確使用餐廳的各項設施設備和用品，做好清潔保養工作，控制餐具損耗。
8、監督區域員工認真且有計劃地執行清潔計劃。 熟悉店內重要客人，有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責17
1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營工作，確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并組織實施；
2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經營效果；
3、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施；
4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，建立內部合理而有效的運行機制；
5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標，制定符合實際情況的經營思路和方法，按照集團財務要求制定酒店的經營預算和決算；
6、指導財務工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；
7、掌握酒店每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；
8、協助別墅區進行酒店式物業管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業管理共享；
9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關問題進行重點處置和安排；
10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會；
11、加強管理，不斷提高酒店的服務質量和員工素質，不斷提高酒店的社會效益和經濟效益；
12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；
13、保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
酒店管理崗位職責18
1、依據酒店管理公司整體戰略，組織制定營銷戰略規劃，全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經驗);
2、規劃酒店管理公司營銷系統的整體運營、業務方向，領導團隊建設; 3、建立、健全各項營銷規章制度，推動集團銷售系統管理的規范化、科學化和不斷進步;
4、依據酒店管理公司整體戰略目標，提交各類銷售方案，監督實施銷售全過程，完成銷售任務;
5、配合酒店管理公司發展需要，提交各類年度宣傳計劃，并監督實施;
6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進行監督實施;
7、定期巡回檢查各成員酒店，檢查銷售工作實施情況。
8、負責編寫及更新酒店集團市場銷售部操作手冊及傳媒公關操作手冊，監督vi在酒店的實施和應用;
9、負責編寫中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;
10、制定酒店市場銷售部組織架構標準及根據實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構及人員數量的合理性;
11、制定和貫徹酒店管理公司的產品策略及政策。
12、組織各成員酒店參加集團性聯合推廣及宣傳活動;
13、組織各成員酒店參加各種國際國內知名旅游展會;
14、召開季度銷售工作會議，對各成員酒店銷售工作給與評審及指導;
15、實施季度培訓工作，提供各成員酒店銷售部負責人專業知識及最新的市場信息;
16、分析各成員酒店的經營情況并根據需要給與技術支援工作;
17、培訓管理公司市場營銷部人員，建設和管理高素質的營銷團隊，指導其完成公司計劃、市場營銷任務。
18、參與新酒店項目籌建工作，對新酒店項目的市場定位及經營概念進行描述;
酒店管理崗位職責19
1、執勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發事件的快速反應能力。
2、執勤時要注意禮貌，舉止文明，態度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態度均要和藹，切不可態度粗暴，出口傷人。
3、當值時遇有突發事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。
4、維持酒店正常的營業秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執行各項安全管理制度。
5、要有高度的事業心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。
6、當值時要愛護崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。
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