安徽壽縣有哪些特產(chǎn)
壽縣，隸屬于安徽省淮南市，位于安徽省中部，淮河中游南岸，東鄰長豐縣，北與淮南市區(qū)、鳳臺縣毗鄰，西靠霍邱縣，南與六安市、肥西縣相連。下面由小編為大家整理的安徽壽縣的特產(chǎn)，希望可以幫助到大家！
1、八公山豆腐
產(chǎn)地：中國安徽。 歷史；八公山豆腐歷史悠久。相傳在二千多年前，西漢淮南王劉安為求長生不老藥，在八公山下用八公山泉水、黃豆和鹽鹵制作靈丹妙藥，結(jié)果仙丹未得，卻無意中發(fā)明了豆腐，稱之為“八公山豆腐”。當(dāng)?shù)貙⒋硕垢湟怨S片與蝦子制成菜肴，并成為歷代。饌美味。孫中山先生在《建國方略》中說：“中國素食者必食豆腐。夫豆腐者，實植物中之肉料也，此物有肉料之功，而無肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我國居眾素之上，而且久吃不厭。 特點：用八公山豆腐和筍片經(jīng)炸、燒而成。成菜色澤金黃，外脆里嫩，滋味鮮美。
2、壽縣“大救駕”
大救駕是安徽省壽縣的名產(chǎn)。公元956年，后周大將趙匡胤奉詔攻打壽州(今壽縣)，久攻不克，積勞成疾，食這種糕點，恢復(fù)了健康。后來趙匡胤做了宋朝皇帝，賜名“大救駕”。 大救駕是安徽省壽縣的名產(chǎn)小吃。相傳在公元九五六年，周世宗征討淮南，大將趙匡胤攻了九個多月才打破城池，取得成功。由于疲勞過度，趙匡胤進城后就病了，他胃口不佳，茶飯不進。這時，有個巧手廚師為了讓他進食，便精心制做了一種點心。用上好的白面、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等材料做了一些帶餡的圓形點心。這種點心的外皮有數(shù)道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，因用油煎炸，色澤金黃。 當(dāng)廚師端上點心時，香味撲鼻，外形誘人。趙匡胤一見，心中高興，食欲大增。他拿起一個，咬了一口，覺得酥脆甜香，十分好吃。再一看內(nèi)中之餡，色白細膩，紅絲縷縷，青絲條條，如白云伴彩虹，色美味佳。
3、廷龍瓜子
廷龍瓜子是安徽省六安市壽縣的特產(chǎn)。壽縣廷龍瓜子選料精細，個勻肉厚，配方獨特，無任何色素添加劑，風(fēng)味獨特，咸淡適中，南北適宜，長期食用對健胃、戒煙有獨特功效，是饋贈親朋之理想佳品�！巴埞献印笔前不帐劭h廷龍瓜子有限公司的拳頭產(chǎn)品。廷龍瓜子選料精細，個勻肉厚，配方獨特，無任何色素添加劑，風(fēng)味獨特。主要特點是：“香”——入口回味悠長；“酥”——瓜子仁酥脆可口；“脆”——瓜子一嗑三開；且咸淡適中，南北適宜，長期食用對健胃、戒煙有獨特功效，是饋贈親朋之理想佳品。 “廷龍牌”商標(biāo)于95年經(jīng)國家商標(biāo)局登記注冊�！巴埞献印边x料精細、個均肉存，配方獨特，無任何副作用添加劑，保持綠色食品的獨特風(fēng)味。2004年度獲得安徽名牌產(chǎn)品稱號。
4、安農(nóng)水蜜桃
安農(nóng)水蜜桃是安徽省六安市壽縣的特產(chǎn)。安農(nóng)水蜜桃果肉乳白色，局部微帶淡紅，果皮易剝離，手一撕即掉，肉細嫩多汁，香甜可口，且營養(yǎng)豐富。安農(nóng)水蜜桃又稱壽州特蜜，是八公山鄉(xiāng)郝圩村農(nóng)藝師李文林與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過數(shù)年艱苦努力精心培育的果樹良種。果實長圓形，平均縱橫直徑9.8×8.0厘米，單果平均重250克，最大可達600克；比“雨花露”和日本的“砂子早生”大一倍以上。果實6月中旬成熟。外本的“砂子早生”大一倍以上。果實6月中旬成熟。外觀燦爛如霞，異常美麗，果皮乳白微黃，易剝離；果肉乳白色，局部微紅，細膩多汁，香甜可口，品味極佳。果實營養(yǎng)豐富，含可溶性固形物11.5-13.5%，可溶性總糖12.2%，維生素C含量5.85MG/100G。
5、壽州香草
香草只有在壽縣城內(nèi)報恩寺東邊的一片地上生長，才能有馥郁的香味，如果易地種植，雖也長枝葉，但無香味，枝莖也由空心變實。故名曰：壽州香草。 傳說壽州香草的發(fā)現(xiàn)，是在五代十國末期，后周大將趙匡胤率軍攻打南唐壽州時，他的戰(zhàn)馬掙脫韁繩，跑到東禪寺（即今報恩寺）東邊一塊草地吃草，打不走，牽不離，趙匡胤聞知后，便實地觀察，順的摘枝野草嗅嗅，連聲說：“是香草！”以此得名，成為名揚千里的壽州特產(chǎn)。 壽州香草是兩年生草本植物，高一米左右，葉對生，花柄長，形似芝麻秸。頭年農(nóng)歷九月下種，第二年四月收割，滿城飄香。端午佳節(jié)，家家戶戶用干香草縫制香荷包，以驅(qū)蟲避汗氣。每年五月，湖北、上海、河南等地客商都前來采購。
6、壽縣草莓
壽縣草莓是安徽省六安市壽縣的特產(chǎn)。壽縣草莓汁多味甜，營養(yǎng)豐富，受到國內(nèi)外市場青睞。壽縣全縣草莓種植面積三千多畝，為安徽省最大的草莓生產(chǎn)基地和出口基地。經(jīng)壽縣水產(chǎn)公司收購加工包裝運輸出口，銷往日本、臺灣等地。
7、壽州粉皮
壽州粉皮是安徽省六安市壽縣的.特產(chǎn)。壽州粉皮薄如蟬翼，均勻光亮，輕似紙張，卻有適度的筋力。食用前用冷水軟化就可熱炒、配菜、配火鍋、燒湯等。壽州綠豆粉皮以優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，具有保健功用�！鞍斯饺迸凭G豆粉皮、粉條，取用壽縣北郊八公山下清冽甘甜的瑪瑙泉水，淮河兩岸優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，加工流程仍采用傳統(tǒng)手工藝，產(chǎn)品晶瑩剔透，口感爽滑，香醇可口;中醫(yī)稱：綠豆溫胃，清熱解毒;“八公山泉”牌綠豆粉皮以其獨有的品質(zhì)，贏得廣大消費者的普遍青睞!
8、壽柴胡
壽縣北山所產(chǎn)柴胡，質(zhì)地明凈，藥效好，為醫(yī)家所推崇，稱之為壽柴胡，以區(qū)別于其他地方所產(chǎn)之柴胡。明代列為貢品。嘉靖《壽州志·貢賦》載，每年進獻北京9斤，南京10斤。
9、郝圩酥梨
郝圩酥梨，又稱八公山酥梨。原系碭山品種，產(chǎn)于壽縣北山八公鄉(xiāng)郝圩村，有二百多年歷史。由于八公山區(qū)獨特的氣候和優(yōu)良的土壤條件，形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特點，食之口感極好。 郝圩村梨園面積2000多畝，年產(chǎn)15萬擔(dān)。傳說郝圩酥梨是200多年前由幫工碭山梨園的壽州人帶回北山繁衍成林的。梨質(zhì)酥脆細嫩，汁多無渣。 郝圩酥梨香甜、酥脆、細嫩、汁多、無渣，受八公山氣候和土壤影響，口感極好，具有極高的的營養(yǎng)價值。
安徽壽縣古城旅游全程攻略大全
景區(qū)介紹：
壽縣位地處淮河中游南岸，依八公山，傍淮、淠河，古稱壽春、壽陽、壽州，自楚考烈王二十二年(公元前241年)遷都于此，屢為州、府、道、郡等治所，是楚文化的故鄉(xiāng)，是中國豆腐的發(fā)祥地，是淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場。
壽縣古城文化燦爛，勝跡宏博，文物眾多，至今保存唐、宋、明、清建筑10多處，古墓葬多達80多座，古遺址29處，其中全國重點文物保護單位3處，省級文物保護單位7處，縣博物館珍藏國家一級文物160多件，二、三級文物2000多件，有地下博物館之稱。
壽縣位于安徽省中部、淮河中游南岸，依八公山，傍淮、淠河，古稱壽春、壽陽、壽州，自楚考烈王二十二年(公元前241年)遷都于此，屢為州、府、道、郡等治所，是楚文化的故鄉(xiāng)，是中國豆腐的發(fā)祥地，是淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場。
壽縣古城文化燦爛，勝跡宏博，文物眾多，現(xiàn)存古建筑有發(fā)始建于唐貞觀年間的報恩寺、宋嘉定時期的古城墻、元代的黌學(xué)、明朝時期華東最大的清真寺、典雅肅穆的孫公祠等;名人古墓星羅棋布，主要有蔡候墓、楚王墓、淮南王墓、廉頗墓、宓子墓等;古遺址有古郢都遺址、安豐城遺址、淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場等;其它還有春申坊、時公祠、斗雞臺、呂蒙正寒窯、陳玉成囚室、狀元府、淮王丹井，以及早在清代就載于方志的壽州內(nèi)八景和外八景等等，其中唐、宋、明、清建筑10多處，古墓葬多達80多座，古遺址29處。壽縣有全國重點文物保護單位3處，省級文物保護單位7處，縣博物館珍藏國家一級文物160多件，二、三級文物2000多件，有地下博物館之稱。
門票價格：
八公山森林公園：50元/人
珍珠泉：10元/人
古城墻：10元/人
壽縣博物館：免費
開放時間：
8：00—17：00
最佳游覽時間：
四季皆可
到達方式：
壽州交通頗便利，合肥、亳州、淮南等地均有車可抵達，合肥至壽縣車程大抵兩個小時，城中游覽可乘坐三輪車。
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