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      1. 酒店值班經理的管理制度

        時間:2021-07-08 14:10:27 制度 我要投稿

        酒店值班經理的管理制度范本

          在現在的社會生活中,接觸到制度的地方越來越多,制度是國家機關、社會團體、企事業單位,為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序,保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展,依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的酒店值班經理的管理制度范本,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        酒店值班經理的'管理制度范本

          酒店值班經理的管理制度1

          值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施,也是強化安全管理,落實防范措施的體現形式。因此,酒店內設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實、責任落實、管理落實。

          1、值班人員值班地點門衛、辦公樓,值班范圍辦公大樓、酒店重點部位、車間及酒店內部區域,值班人員必須監守崗位,按時接班。不得擅離職守,如有事必須經總經理的批準。

          2、檢查交接班制度,本班未處理的事情,應在交班時向下一班交代清楚。

          3、遇有重大事項和異常情況,應及時向總經理或有關領導報告,并采取響應的措施。

          4、值班期間應集中精力,不得從事與值班無關或影響值班的事情。

          5、值班人員在酒店下班后,要認真檢查酒店內部各項安全措施,對技術防范設施設防,發現防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除。

          6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動,要積極主動配合,協助搞好相關工作,重大問題應立即報告酒店主要領導。

          7、值班人員負責單位內部巡邏工作的檢查監督,對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為,向酒店有關領導提出處理意見。

          8、值班人員負責處理單位內部夜間發生的案件的處置,酒店發生案件時,要保護好現場,及時報告公安機關,重大案件要及時報告酒店領導。

          9、值班人員是酒店夜間安全保衛與防范工作直接責任人,對單位內部夜間安全保衛工作負責。

          酒店值班經理的管理制度2

          1、當天晚上18點至次日8:00點,值班經理不定時查崗,各部夜班期間有需要解決的事項,及時報當日值班經理。

          2、忠于職守,在值班時對酒店的各營業場所進行巡視檢查,積極認真、迅速準確地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理。

          3、值班經理在值班前和值班期間,禁止飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友;否則扣20-50分。

          4、值班經理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出時,需經上級批準;否則扣50分。

          5、值班經理必須按值班順序值班,不得隨意調換,如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知總經理;否則雙方扣20分。

          6、值班經理在巡視各個區域時,帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字,以示巡視過這些區域。(凌晨0-2點間至少巡視記錄1次,按指紋1次,否則按考勤制度處理)

          7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務臺、前門外、院內及餐廳包房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作,注意防火防盜工作。

          8、值班經理在值班期間,必須按要求巡視酒店各區域,督導各部門按酒店的規章制度、工作程序工作及節能降耗情況(按時開關燈及其它設備),對不規范的服務或服務質量問題,應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正、改進,并將這些問題或現象記錄在值班本上。

          9、值班經理須協助各部門當班管理人員處理重大投訴事件,對涉及權限金額以內的免賠,罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班本上。

          10、值班期間酒店出現的問題值班經理負主要責任。

          11、值班經理房指定為維修房,當房間入住75間以上時,當日不再開經理房,經理在當晚22:00以后方可領取鑰匙,次日9時前必須退房。

          12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。

          酒店值班經理的管理制度3

          根據經營所需,結合本酒店試營業特點,特制定本制度。

          一、值班時間

          當天晚上六點至次日凌晨八點

          二、值班安排

          由人事部編制值班表,按順序輪流值班

          三、值班紀律

          1、 遵守值班制度,按班交接,堅守工作崗位。

          2、 忠于職守,在值班時對會館的各營業場所進行巡視檢查,積極認真、迅速準確地處理各種問題,在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理或董事長。

          四、值班內容

          1、 值班經理代表會館全權負責會館內經營管理中發生的問題,確保會館經營管理工作正常進行。

          2、 突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節,對當值班發生的任何問題,接待任務和突發事件均應及時處理報告。

          3、 處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態度進行解決,并將處理結果做好記錄。

          4、 巡視檢查。對會館各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作,注意防火工作。

          5、 員工動態。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節等。

          6、 能源使用情況:是否有常流水,常明燈現象。

          7、 各崗位、各區域的衛生情況。

          8、 值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況,責成相關部門整改。

          五、相關事項

          1、 值班經理在固定值班房休息,不得私自調換值班房。

          2、 如遇客人投訴,應根據實際,在查清楚事實真相的情況下,有浴資免單和浴資折扣權限。并在帳單中注明事項。

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