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五星級酒店室內精裝修工程管理論文
0前言
隨著我國經濟實力的飛速發展,建筑房地產事業也蒸蒸日上,星級酒店的裝飾裝修也逐漸增多。五星級酒店的裝飾裝修對建筑業而言,占據著很重要的地位。人們生活水平的提升,審美水平也隨之提升,從而對建筑裝飾裝修工程的要求也越來越高。使得目前尤其是五星級酒店的裝飾裝修費用甚至超過了主體結構及設備安裝的造價,超過幅度甚至達50%。怎樣能夠確保五星級酒店的裝飾裝修高效的、安全的以及優質的進行交付,是眾多裝飾裝修企業的關注要點。由于五星級酒店的功能區種類較多,包括會議區、餐飲區、客房區、娛樂區以及健身區等,要求酒店外觀高端大氣、雄偉華麗,因此,五星級酒店裝飾裝修工程的項目管理也是相對復雜的一個系統。五星級酒店的裝飾裝修過程中,不僅要考察五星級酒店的餐飲、娛樂等服務行為,還要對裝飾工程的區域的道德取向、地理環境、裝飾方案以及人文等方面進行考察。
1五星級酒店裝飾工程特點
五星級酒店室內精裝修工程是一個復雜的系統工程,涉及到多方面的工作?偨Y起來五星級酒店的裝飾工程一般具有以下特點:①與室內裝飾工程同時施工的專業工種多,包括建筑幕墻、給水排水、土建工程、暖氣工程、空調、消防、裝飾以及電力設施等,眾多工程基本同時進行,相互交叉,在有限的時間和空間里施工組織及管理難度較大;②質量要求高,材料、工藝多而繁雜,一般還有工藝創新要求;③工期緊、作業空間有限,大量的施工人員及材料進出場組織和管理難度大;④同期參與施工的各專業、各標段施工單位及人員數量多,造成安全、防盜、成品保護、現場協調工作量大;⑤定制材料多、訂貨周期長。五星級酒店裝飾里,類似石材和木材等定制材料用量大,這些材料規格和造型繁多,加工周期長,對工期和質量影響大。針對五星級酒店室內精裝修的特點,筆者認為通過以下幾個措施可使項目管理得到有效改善。
2提前部署、及早策劃
1)項目管理機構進場后,應由項目負責人組織,技術負責人、各專業工程師、深化設計師、各區域(專業)施工員參與的圖紙會審及現場踏勘,認真仔細地將發現的問題羅列并提出解決方案提交給業主代表、設計院、現場監理審批、決策,以免在施工過程中發現太多的問題阻礙施工進度和影響施工質量。
2)根據現場情況制定切實可行的進度計劃,并據此調整人員計劃、采購計劃和資金計劃。現場如有影響開工的非本單位承包范圍的工作,應馬上發聯系函給監理及業主協調限時完成,為以后的簽證做準備。
3)仔細研究圖紙,做好放線規劃。線放的好不好會影響之后的施工質量及工效。特別是現在的酒店客房,為了減輕樓面荷載和使內裝設計平面布置更加靈活,客房的隔斷都留到裝飾裝修階段做輕質隔斷,每個樓層一般設置2~4種不同類型的房型。為了使后面定料和施工方便高效,我們應該盡量將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸,這樣,類似石材、木飾面、玻璃、洗手臺等定制類材料的規格將盡量減少,既提高了材料加工效率和施工效率,也使得施工管理和品質控制工作更加便捷。
4)詳細規劃臨時設施、腳手架搭設方案,做好人員、材料進出場路線計劃。特別對于酒店大堂、宴會廳等高大空間,吊頂高度高、造型復雜,一般還和地花有一定呼應,這類吊頂施工需要搭設滿堂腳手架,而滿堂腳手架的搭設往往會影響造型放線、場地內人員施工、材料流通是否方便,事前沒有詳細的規劃往往會使腳手架搭設不能一次最大程度地滿足所有要求,過后又要重新搭設,費時費力。
5)施工圖深化工作走在施工的前面。一般五星級酒店的業主方都會聘請專業的設計團隊做方案和施工圖設計,但施工藍圖還是不能滿足復雜的室內精裝修施工現場的需要,施工單位應配備專業的深化設計師駐場深化,并且要求施工圖深化工作比施工先走一步。根據現場的建筑實際標高、梁柱大小、門窗高低、管線大小重新評估和調整吊頂高度甚至造型,根據現場的實際預留空間調整,增加各部位的收口做法節點,調整、補充施工藍圖的錯、漏、缺,保證每一個做法節點都是事先設計好而不是事后補救,從而避免返工和保證施工質量。
3以點帶面
1)樣板間。對類似客房、電梯間、客房公共過道這些有著多套設計一樣的空間,在大面積開工前應該在一個樓層里各類型的空間做一個樣板間,先做樣板間的意義有很多,對施工單位來說主要有:
(1)為后面大面積開工提供示范作用,便于后進場施工班組更好地理解施工圖紙;
(2)在大面積開工前發現施工圖的錯誤和漏洞,及時糾錯;
(3)了解材料訂購時間、消耗量和真實的施工工效,為制定和調整項目管理計劃提供依據;
(4)為施工圖深化設計提供參考和依據。
2)施工過程中,對于大面積相同材料,比如壁紙、墻面石材、地面石材、地磚等,在大面積施工前,應該先做一面墻、一個區域,以評估施工班組是否正確理解設計及技術交底的要求,評估施工工藝及質量是否達到相關要求,確認各方面達到要求后再開展大面積施工。
3)對于為提高工效或改善質量的工藝改良或創新項目,或新材料新工藝,應在大面積開工前先做小面積樣板,進行評估確認后再大面積開展。
4加強溝通
1)加強與業主單位及監理單位溝通。五星級酒店室內精裝修是一個復雜的系統工程,同一工作面可能涉及多個平行發包的專業分包單位,這些單位的工作從進度、施工質量、人員管理、材料堆放、成品保護等多方面都會互相影響,這就需要加強與業主單位及監理單位溝通,由他們牽頭協調解決這些問題,使施工工作得以順利進行。
2)加強與兄弟單位溝通。經常與同一作業區施工的其他專業施工單位交流,讓大家知道彼此的工作計劃和實際進度才能做好自己的工作安排;共同核對各專業施工圖紙是否有矛盾;統一參考線,與設計要求有沖突及時溝通才不至于返工;分配好場地內的工具及材料臨時倉庫堆放點,做好安全文明施工;分配好臨時水電接駁口或使用規定和場地清潔工作任務等。
3)加強與設計單位溝通。五星級酒店是一個龐大的工程,室內精裝修專業與其他專業的設計和施工相互關聯和影響,加上參與設計的人員眾多,素質參差不齊。因此,施工藍圖上考慮不周全的地方也很多,比如局部收口節點缺失、工藝做法沒有考慮質量通病措施,空間尺寸與現場有出入等,這些都需要施工單位配備強大的深化設計團隊,并加強與設計單位溝通才能保證施工順利進行,創造優良的品質和較好的經濟效益。
4)加強管理團隊內部溝通。五星級酒店室內精裝修一般都不是小工程,所配備的項目管理團隊也不少。為保證眾多的項目管理人員目標一致,每天的工作都做到點子上,遇到的問題、需要的物資能及時得到解決,項目管理團隊必須建立高效的內部溝通途徑和機制。比如采取規定各區域(專業)管理人員每天必須向項目負責人匯報所負責區域(專業)的工程進度、所遇到的問題和解決方案以及所需要的支持;規定項目管理團隊每天開一次碰頭會,每周開一次例會,及時發現解決問題等措施。
5)加強與各勞務分包及材料供應商溝通。認真詳細地對各勞務分包進行技術交底,并在每一分項工程開始前密切關注他們是否已確實領會要求,如沒有應重新交底直至掌握要求才允許大面積開工。協調好各勞務分包關于工作界面劃分、材料搬運和堆放、作業面安排等矛盾。五星級酒店室內精裝修材料種類繁多且量大,每種材料的加工和進場時間都需按現場需要按時提供,供應早了會占用倉儲空間,增加保管風險,影響資金周轉;供應晚了會影響工程進度。因此,供應商的管理和溝通工作至關重要。
5細節控制
1)各分項分部工程必須制定好安全施工方案并經項目負責人審批后實施。施工生產活動中,“安全第一”絕非一句空話,發生安全事故輕則停工整頓,重則追究相關責任人刑事責任,更別提創造經濟效益了。
2)注意一些在日后容易產生質量通病的材料及工藝,在施工過程中就提出改良方案報批后實施,免得發生質量問題后再去解決,費時費力又影響項目使用。比如大面積的平面吊頂,應該在3~6m距離內設置5mm左右(可以更寬,具體根據設計需要)的伸縮縫,以免日后熱脹冷縮導致吊頂局部開裂。又如酒店裝修中經常用到的天然木飾面,最多一張板的寬度必須設一道3~5mm的工藝縫,避免濕脹干縮開裂;為減輕木基層的變形傳遞到木飾面,木飾面的安裝最好采用條筋掛貼的方法。
3)五星級酒店天花上安裝的設備很多,有燈具、消防噴淋、火災探測報警設備、空調通風口、無線路由器、設備檢修口等等,這些東西一般是由多個不同專業施工單位完成。為了保證天花板最終效果,裝修單位最好深化設計綜合天花圖并放好線,并對其他單位做好口頭和書面的交底,并在過程中隨時留意是否有偏離。
4)天然裝飾石材是五星級酒店中經常用到的比較多的材料,因此,石材材料的訂購控制對整個工程的成敗有重大意義。施工單位應該派技術好的施工管理或技術人員配合好石材現場放樣工作,并認真審核石材加工、排版圖。為了節省時間和空間,應該要求石材廠家在工廠進行排版,施工單位派專人到石材廠對石材排版分部位和批次驗收合格后再裝箱發貨,這樣能及時調整、替換有質量問題的石材,也能保證同一部位的石材顏色、紋路過渡自然。
6結語
改革開放30年,中國的建筑裝飾行業發展飛快并已非常成熟,工程價格也變得非常透明,要想在較低工程造價條件下做出超高質量要求的五星級酒店工程,并且還要盈利,在工程項目管理上不下點功夫是絕對做不到的。
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