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南瓜糕點的做法大全
蒸南瓜糕怎么做呢?蒸南瓜糕的主要食材就是常見的南瓜,南瓜營養豐富,具有潤腸養胃的功效,蒸南瓜糕味道香甜可口,很多人都愛吃,特別是小朋友。那么蒸南瓜糕要怎么做才好吃呢?下面小編為各位南瓜糕點的做法大全!
南瓜糕點的做法大全
做法一
材料:南瓜泥0.25杯,牛奶0.3杯,雞蛋1個,黃油0.5大匙,糖1小匙,泡打粉0.5小匙,辣椒粉適量,月桂粉適量,鹽0.13小匙,全麥面粉0.5杯。
做法:
1、把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個容器里混合均勻;
2、打散雞蛋,加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個容器中混合均勻;
3、把液體倒入干的原料中,用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻,但不要用力攪動;
4、把面糊到在3個小的碗中,每個碗2/3滿;
5、籠屜加水燒開,上火蒸35分鐘就好了。
做法二
材料:南瓜、雞蛋、面粉、白糖
做法:
1、南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。然后過濾
2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的.容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒;
3、南瓜泥加入兩個蛋黃;
4、攪拌均勻后,再加入過篩的面粉;
5、攪拌均勻;
6、再加入蛋白;
7、用刮刀自下而上成均勻的面糊;
8、倒入活底蛋糕模具中;
9、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鐘左右南瓜蒸好后,會漲高一點;
10、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來。
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