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蝦仁日本豆腐的做法
蝦仁日本豆腐大家吃過嗎,這是很好吃的一道菜品哦!以下是小編為大家整理的關于蝦仁日本豆腐的做法,希望大家喜歡!
做法
準備材料:豆腐三只、蝦、蔥和淀粉
蝦去蝦皮和蝦線洗凈待用
豆腐去包裝皮打開切片
淀粉放碗內,取一片豆腐放滿淀粉中使其均勻裹上淀粉
鍋中放油燒熱,把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黃
煎好的豆腐金黃色,外皮脆脆的
炒鍋在次上火到低油,爆香蔥末,放入蝦仁翻炒一下
兌入少許開水,放鹽、味精、料酒,調味后倒入炸好的豆腐,燜一會大火收汁就可以了。
日本豆腐的營養價值
1、日本豆腐雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
2、日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份,加入其它一些食用輔料,經科學配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”,似脂般潔白晶瑩,營養豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食后舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒佐餐,充饑皆宜。
3、日本豆腐可以有不同的口味,食客們可以選擇不同口味調料,就能生產麻、辣、酸、甜等多種風味。起初,日本豆腐僅在部分高檔酒樓作為特色菜出現,由于其具有環保健康、口味好、制作方便等眾多特點,迎合了中國百姓的飲食習慣,從而逐漸走向了尋常百姓的生活中。
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