遵義畢業游美食購物交通指南

遵義畢業游美食購物交通指南

　　遵義獲得國家森林城市，國家衛生城市，雙擁模范城市，中國優秀旅游城市等多項殊榮。下面是由yjbys小編為你精心編輯的一份遵義畢業游美食購物交通指南，歡迎閱讀!

　　遵義交通指南

　　鐵路： 遵義是貴州北部的中心城市，也是全省的重要交通樞紐，川黔鐵路縱貫全境，交通十分便利。遵義火車站位于市區北面的北京路盡頭，到市中心大約10多分鐘。重慶到遵義高速鐵路在今年也會開工建設。

　　航空： 遵義新舟機場是我國西南地區重要的大型軍用機場，后改為戰備機場，目前跑道，塔臺等設施依然維護完全。改建工程主要集中在候機廳，附屬設施等方面。

　　遵義美食指南

　　小葉苦丁茶：

　　產于余慶縣的小葉苦丁茶，系采摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉加工而成，是不含咖啡堿的代用茶飲品。這種小葉苦丁茶生長在貴州境內烏江河流域，良好的氣候條件，無任何污染的生長環境，使得余慶縣生產的小葉苦丁茶品質優良、甘冽去火。

　　遵義豆花面：

　　據說起源于清代光緒年間，開初是素面，是一行善人家專為來湘山寺燒香拜佛的人開的，因而取利微薄，怎樣才味美，不少人為此獻計獻方，到民國年間，已經發展成為正宗的遵義豆花面，生意興隆。豆花面配料，吃法特殊。面條是上等面加適量土堿，用手工反復揉拉，做成薄而透的寬面條，下鍋后煮熟不軟不硬，以豆漿為湯，上蓋嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。

　　朝天椒：

　　遵義還是全國主要辣椒產區之一，綏陽朝天椒為全國七大名椒之一，其椒尖簇簇向上，朝天而長，故而得名。朝天椒采摘曬干，色澤紅亮、紅潤透明殷殷可愛，早在50年代就遠銷東南亞各國，近來又出口日本、美國等國。

　　遵義羊肉粉：

　　貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。

　　遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。

　　貴州茅臺酒：

　　產于貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。已有800多年的歷史。它是用高粱和小麥作原料，再加上當地的優質礦泉水，運用傳統獨特的'工藝釀制而成，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵，并經過長期窖藏而成，整套工藝長達8個月之久，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。

　　遵義消費指南

　　地處云貴高原向川湘過渡的遵義，氣候非常適宜茶葉生長，遵義毛峰為貴州四大名茶之一;湄潭湄江茶、紅碎茶、遵義縣的五珍茶都是茶中佳品，適合買回家饋贈親友。

　　遵義為著名的酒鄉，除國酒茅臺之外，還有董酒、習酒、湄窖、珍酒等知名好酒。

　　遵 義還是全國主要辣椒產區之一，綏陽朝天椒為全國七大名椒之一，其椒尖簇簇向上，朝天而長，故而得名。朝天椒采摘曬干，色澤紅亮、紅潤透明殷殷可愛，早在 50年代就遠銷東南亞各國，近來又出口日本、美國等國。如果你是個熱愛吃辣的人，不妨在這里買上一些形形色色的辣椒制品，帶回去一一品嘗。

　　遵義市的步行街一頭靠近公園路，另一頭出去就是紅旗路，靠近遵義會議會址。這一帶有許多賣小商品和特產的小店，價格也很公道。

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