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      1. 廣州傳統美食老字號

        時間:2020-11-15 08:29:02 美食特產 我要投稿

        廣州傳統美食老字號

          廣州飲食業歷來在全國首屈一指,擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。

          西關人家

          云集各種各樣的西關小吃,價格公道,裝修和侍應的服裝都很有西關特色,木趟櫳,長板凳,青磚石腳滿洲窗,讓人仿佛置身于30年代的廣州西關茶樓。老廣們圍桌而坐,舉茶議事,頗有偷得浮生半日閑之感。

          推薦菜式:雪沙豆影,南信雙皮奶,銀記腸粉,梁英記裹蒸棕糯米雞,娥姐粉果

          人均消費:¥39

          餐廳地址:上下九德興路9號荔灣廣場南塔4樓4DZ(近下九路)

          附近公交:帶河路站(66、61、8、124等公交線路可到)

          玫瑰甜品

          如今港式甜品大行其道,不如懷舊得來一碗廣式糖水,玫瑰甜品主打廣式甜品,沒有精致的造型但是好味一如初。店內裝修樸實,古色古香的`,連帶裝甜品用的小瓷碗也是青花圖案。任憑店內如何修葺老招牌都不大變,給人踏實的感覺。

          推薦菜式:杏仁豆腐,鳳凰奶糊,芒果西米露

          人均消費:¥12

          餐廳地址:越秀區文明路218號

          附近公交:省博物館站(3,215,106,183等公交線可到)

          佳叔湯丸王

          幾十年的歷史使之沉淀為廣州湯圓的一塊招牌。這里的手工湯圓全部新鮮現做,和超市里的速凍湯圓比起來更有久煮不爛的優點,現場手制的湯圓遠比機械操作更柔韌彈牙。

          推薦菜式:傳統麻蓉湯圓,芝麻糊湯丸

          人均消費:¥10

          餐廳地址:越秀區中山三路77號(近中華廣場)

          附近公交:烈士陵園站(地鐵1號線);中山三路站(93、102、108等公交線可到)

          陳添記

          典型的酒香不怕巷子深的老字號小吃店!吃過的都贊不絕口,沒吃過的也知道它名氣贊不絕口。主打魚皮脆爽利口,豬腸粉物美價廉,艇仔粥配料豐富。

          推薦菜式:祖傳涼拌魚皮,傳統艇仔粥,豉油王蒸豬腸粉

          人均消費:¥17

          餐廳電話:020-81828774

          餐廳地址:荔灣區寶華路59號側十五甫三巷內進第2檔

          附近公交:寶華路站(530、6、61、15 等公交線路可到)

          伍湛記

          人在廣州,見到的粥品和湯品會比其他地方多得多吧,二者都是養人養性的補食啊,而伍湛記號稱粥品專家,店內及第粥又是其招牌,想必了得!用料充足,一碗下來,口口都是豐富的滿足感。

          人均消費:¥16

          餐廳地址:荔灣區龍津中路334號(近龍津西路)

          附近公交:龍津東路站(66、541、226、等公交線可到)

          順記冰室

          上世紀20年代的傳統冰室,多道雪糕榮獲名牌小食稱號。五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品嘗并津津樂道。正值夏日,到順記嘆嘆冰才不負這炎熱酷暑啊~

          推薦菜式:椰子雪糕,香芒雪糕,紅豆伴雪糕,香蕉船

          人均消費:¥19

          餐廳地址:荔灣區寶華路85號

          附近公交:長壽路站(地鐵1號線);寶華路站(6、15、61等公交線可到)

          南園酒家

          環境氣派,古色古香的嶺南園林風格。菜品以潮菜為主,粵點為輔,出品相當不錯。園林式建筑和花樣百出的菜品都叫人流連忘返。

          推薦菜式:潮州燒雁鵝,潮州豆醬雞,潮州扒大翅,護國菜均為潮菜經典;淈c椰奶雞,生炸象生蝦。

          人均消費:¥60

          餐廳地址:海珠區前進路142號(近曉港公園)

          附近公交:云桂村站(44、14、93、823 等公交線路可到)

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