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阜陽的土特產有哪些
阜陽是中原經濟區規劃建設的東部門戶城市之一，是東部地區產業轉移過渡帶。下面是小編想跟大家分享的阜陽的土特產有哪些，歡迎大家瀏覽。
阜陽枕頭饃
枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺，寬約0.5-0.8市尺，厚約0.3-0.5市尺，重約2-6斤，堪稱饃中之王。阜陽大饃歷史悠久，源遠流長。相傳南宋初年“順昌之戰”（阜陽古時又稱順昌），正值新麥登場，一來為了堅壁清野，二來為了支持宋軍抗金。
戀思蘿卜
戀思蘿卜，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外皮翠綠、質脆味甜、食之如梨、無絲無渣、營養豐富，放水中能自動炸皮、落地則可摔成數瓣。戀思蘿卜產于阜陽市西湖鎮（舊稱大田集），位于阜陽西三十華里之處。明末清初，民間也以蘿卜為禮品饋贈親友。
口孜大蒜
大蒜，是群眾大都喜愛的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營養豐富，味道鮮美，增進食欲，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊效果�？谧未笏庥邪灼ず妥掀煞N。又有無苔蒜和苔蒜之分，不論何種蒜，其蒜均優于其它蒜種，它肉厚皮薄，瓣大整齊，蒜味濃郁。
潁州櫻桃
據《潁州志》記載：櫻桃以“沿沙河兩岸二里許最佳，往時有桃脯貢，阜陽、太和六年輪貢一次，稱上品。”阜陽沙河兩岸土地肥沃，氣候適宜，盛產櫻桃，由此被稱為“櫻桃之鄉”。封建時期的統治者都視阜陽櫻桃為珍品。古人曾有詩曰：“著詞但見櫻桃破，飛盞遙聞豆蔻香”。
高產優質大豆
大豆是該市主要糧油飼兼用作物，常年播種面積40萬畝左右，總產 3萬噸以上，每年可提供優質商品大豆2萬多噸。隨著農村經濟的發展，我市推廣了高產優質良種——洪引一號，建立了兩萬畝良種基地，每年可向外提供一級良種豆150多萬公斤。該大豆適應性廣。
阜陽皮絲
阜陽特產皮絲，系新鮮豬皮經十多道工序加工而成，外觀金黃途亮，薄如蟬翼，食之滑而不膩，味美絕倫。上等的皮絲經高級廚師烹調后，則成為招待客人的宴賓名菜，一般不可多得。阜陽皮絲又稱春祥皮絲。
店集芹菜
店集芹菜素有“芹菜王”之稱，葉片肥綠，葉柄及莖桿墨綠，鮮嫩色潤，無絲多水，質脆味香，肥美適口。店集芹菜產于阜陽市店集行政村清朝年間，慈禧太后聞之，傳旨進貢，品嘗后贊不絕口，從此店集芹菜名聲遠傳，年年進貢。不僅當地人視為珍品，而且行人路過必到店集買些。
安徽阜陽十大特產排行榜
第1名：咸鴨蛋
阜陽是中國安徽省的一個城市，而咸鴨蛋正是阜陽的特色風味食品之一。咸鴨蛋是以鴨蛋為主要原料，經過腌制制作而成。這種美味的食品有著適中的咸味，色澤金黃，外表蛋殼上還覆蓋著一層晶瑩的鹽晶。咸鴨蛋獨特的香氣與咸鮮的口感使其成為人們喜愛的小吃之一。無論是作為一道單獨的小食還是作為配菜，咸鴨蛋都能為人們帶來極大的滿足感。品嘗一顆阜陽特色的咸鴨蛋，必將給您帶來一種獨特的美食享受。
第2名：呂長明牛肉
呂長明牛肉是中國阜陽市的特產之一。牛肉作為人們喜愛的肉食之一，在呂長明這個清真食品品牌下有著特別的地位。呂長明牛肉源于呂家的祖傳技藝，已經有百年的歷史。呂長明牛肉采用優質牛肉經過精湛的制作工藝制成，肉質鮮嫩多汁，口感豐滿，富有香氣。這種特色的牛肉不僅在阜陽市受到歡迎，還遠銷至國內外多個地區。品嘗呂長明牛肉，可以感受到傳統技藝的獨特魅力，讓人倍感滿足和享受。無論是作為主食還是配菜，呂長明牛肉都能為餐桌增添風味與口感。
第3名：郜臺板鴨
郜臺板鴨是中國安徽阜陽市的極具特色的特產之一。它以當地放養鴨為主要原料，經過傳統的制作工藝精心制作而成。郜臺板鴨制作過程復雜，包括鴨的選料、腌制、晾曬等多個環節。經過精心處理的板鴨肉質鮮嫩，口感酥脆，肉香四溢，回味無窮。郜臺板鴨在外觀上色澤紅亮，皮薄肉厚，風味獨特。不僅可以作為單獨的食品享用，還可以用于烹飪各種美食。郜臺板鴨不僅受到本地人民的喜愛，也備受國內外游客的青睞。無論是作為土特產還是佳肴佳肴美食，郜臺板鴨都能帶給您別樣的味覺享受。
第4名：太和櫻桃
太和櫻桃是阜陽特色水果之一，產于阜陽市太和縣。太和櫻桃果實飽滿圓潤，果皮晶瑩透亮，呈現誘人的鮮艷紅色。其肉質細膩緊密，多汁爽口，吃起來口感極佳。太和櫻桃的核小，果肉率高，使得吃起來果香四溢，意猶未盡。太和縣氣候溫和濕潤，常年光照充足，非常適合櫻桃生長，使太和櫻桃的糖度和甜味都很高�？傊蜋烟沂歉逢栕罡皇⒚乃禺a之一，值得每位游客去品嘗。
第5名：老集生姜
生姜是阜陽的特色產品之一，尤其以老姜更為獨特。老姜外觀金黃，體型較大，皮薄肉細，給人一種誘人的視覺享受。它的品質獨特，香氣濃郁，味道鮮辣。阜陽的氣候和土壤條件非常適宜生姜的生長，因此產出的姜根質量優良。老姜不僅可以作為調味品，還具有很高的藥用價值。它被認為是一種溫補食材，有助于改善消化系統功能，增強身體的免疫力。阜陽的老姜因其獨特的品質和口感受到了廣大消費者的喜愛，成為當地的一道風味特色。
第6名：沙河王酒
沙河王酒是中國白酒中的窖香王牌，其口感絲滑細膩，回味柔雅悠長。它以其獨特的香氣和口味而聞名于世。沙河王酒的釀造過程嚴格遵循傳統的工藝和窖藏方式，使得酒液更加純凈、濃郁。它經過多年的陳釀，融合了大自然的精華，使得口感更為醇厚。品味沙河王酒，能夠感受到其絲滑的質地，細膩的口感，令人陶醉其中。而且，它的回味悠長，柔雅如詩，讓人回味無窮。作為中國白酒的代表之一，沙河王酒以其獨特的風味和品質，受到了國內外消費者的青睞。無論是慶祝喜事還是款待貴賓，沙河王酒都是不可或缺的佳釀之選。
第7名：臨泉貢柿
臨泉貢柿是阜陽最著名的特產之一，飽滿的果實、少核、皮薄肉細，給人一種口感極佳的美味享受。貢柿的果實較大，色澤鮮艷，充滿誘人的紅色，讓人一眼就能被它的美麗所吸引。它的皮薄而肉細，咀嚼起來極為柔軟，入口即化。貢柿的味道酸甜適中，帶有一絲清爽的口感，讓人回味無窮。臨泉的氣候和土壤條件非常適宜貢柿的生長，因此產出的柿子質量上乘。臨泉貢柿以其獨特的品質和口感，成為阜陽的一道風味特產，深受國內外消費者的喜愛。無論是鮮食還是制作柿餅等糕點，臨泉貢柿都是一種不可錯過的美味選擇。
第8名：黃岡柳編
黃岡柳編是阜陽的特色產品，以其柔軟易彎、色澤高雅而聞名。它是由當地特產的柳條經過精細編織而成的，具有出色的韌性和耐用性。柳編制品可以用來制作各種家居用品和裝飾品，如籃子、花盆、椅子等。無論是在農村還是城市，黃岡柳編都是一道獨特的風景線，給人以視覺上的美感和實用性的享受。黃岡柳編的工藝歷史悠久，技藝精湛，每一件制品都經過手工細致制作，具有獨特的工藝美和文化內涵。無論是作為禮品送親友，還是用來裝飾家居，黃岡柳編都能展現出其獨特的魅力和價值。
第9名：流鞍河大閘蟹
流鞍河大閘蟹是阜陽的特色水產品，以其體型大、蟹黃豐富而聞名。這種大閘蟹不僅個頭龐大，螯足堅硬有力，而且蟹殼色澤鮮艷，令人一見傾心。最吸引人的是其豐富的蟹黃，呈現出濃郁的金黃色，口感細膩醇厚，讓人垂涎欲滴。流鞍河的水質清澈，富含豐富的營養物質，為大閘蟹提供了良好的生長環境。養殖者們精心繁育和管理，確保每只大閘蟹都能達到最佳的品質。流鞍河大閘蟹以其獨特的口感和豐富的蟹黃，成為阜陽的一道美味特產，深受各地消費者的喜愛。無論蒸、煮、炒還是火鍋，流鞍河大閘蟹都能帶來無與倫比的美食享受。
第10名：格拉條
格拉條是阜陽的特色小吃，選用豆芽、面粉和芝麻醬為原料。這道小吃口感勁道，軟硬適中，讓人回味無窮。制作格拉條的過程需要經過多道工序，包括將面粉和豆芽混合攪拌，再經過蒸煮和切割等步驟。最后，將熱氣騰騰的格拉條蘸上芝麻醬，每一口都能感受到豆芽的鮮嫩和面粉的香糯。阜陽格拉條的制作講究選材和技法，其獨特的口感和多樣的搭配方式，使其成為當地居民和游客的最愛。無論是作為早餐、小吃還是下午茶，都能讓人體驗到阜陽獨特的美食文化。
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