酒店職業經理人課程
酒店職業經理人課程培訓，主要內容有體現一種職業文件與職業精神，職業的酒店經理人的核心素質，表達意識到自己的強項和弱項并承認錯誤，酒店職業經理人的心理，管理者的任務等，旨在使學員掌握酒店職業經理人技能。
課程大綱
第一講、什么是酒店職業經理人?
1、 經理人的職業化，
2、 體現一種職業文件與職業精神。
3、 職業經理人是什么樣的人?
4、 以擔任管理職務為職業的人才：
專業知識
敬業的態度
純熟的技能
5、什么是管理?
什么是管理?
什么是好的管理?
什么是酒店管理?
第二講、職業的酒店經理人的核心素質
1、行動導向
對于勇于領先隨時表現出激情，驅動力和決心
精力充沛地追求既定目標
隨時表現出自信
樂觀的態度
自發
對于自己的工作體現出負責的態度，并為他人的安全隨時著想
2、職業經理人 的七項惡習
認為必須親自做才能完成而不把工作委派給部屬;
以自己 的方法來處理事情;
沒有明確的公布時間、地點與承辦者;
身為管理者卻不知道做什么工作;
認為接受權限后就無須報告，因此從不報告與聯絡;
認為呆在公司就是工作，活動四肢便是工作;
認為管理者的工作是照本宣科的實行上司的命令，只要不逆于上司，不被上司斥責，就盡管理者的責任;
3、職業經理人的日常工作
評價管理者的新標準
工作是什么?
工作是對他人產生價值的一種活動;
價值是什么?
價值是對他人產生的一種貢獻.
第三講、經理人的必修課
1、 鼓勵團隊中的溝通
與他人分享信息
清楚表達意見
聆聽并將他人的感受的觀點納入考慮范圍
表達意識到自己的.強項和弱項并承認錯誤
與團隊的各個層面保持良好的關系
2、正直
持有正確的道德觀和價值觀
成為其他人行為的高標準的表率
維持保密及堅持相關協議
與不同文化背景的人保持良好的關系
在工作與生活中保持平衡，并且不要負面地影響他人
3、時間管理
有效管理時間并展示守時的作風
按時完成任務
有條理地計劃工作和相關活動
尊重并追隨公司的政策
4、適應力
意識自己的強項和弱項
在不確定時，只有少量信息或指引的情況下能安心工作
接納新的主意
根據變化的環境來相應改變自己的觀點和行為
找出個人發展的需求
尋找機會來改進自我
吸取新的信息
在壓力下保持穩定的表現
5、以客為尊
認真對待客人的喜好和不滿，以找出并滿足客人需求
與他人和睦相處并以團隊為核心來工作
提供立即、有效且個人化的服務
對他人的看法和態度展現同情心和理解
保證達到專業、高品質超群的服務水準
以無敵意、不自我防衛的心態接受批評
有建設性地利用所饋意見
6、人際關系/團隊精神
使用恰當的人際關系方式
容易建立良好關系
幫助有困難的人
對他人的觀點體現寬容
穩定自我情緒并不讓個人情緒影響工作
7、工作管理
尊重并追隨公司的政策
展現公司承諾
確保工作環境的安全性
對于被管理體現出樂于接納
示范細致的工作相關知識
對于自己工作的范圍體現出專業和掌握能力
8、制定計劃
計劃的定義
計劃的 要素
不同階層主管負責計劃的內容
管理循環
PDCA循環的特點
統計的工具
PDCA典型的模式稱為：
第四講、管理者的任務
1、高層主管的任務
2、中層主管的任務
職業經理人應有的動機(M)
職業經理人應有的知識(K)
職業經理人應有的態度(A)
職業經理人應有的習慣(H)
職業經理人應有的習慣(H)
職業經理人應有是習慣(H)
第五講、酒店職業經理人的心理
1、怎樣才是一個好的職業經理人?
你的建議得到上級的采納;
你的忠告得到同級的認同;
你的命令得到下級的執行
2、如何做一個好的職業經理人?
一個中心：尋求自身的發展
兩個基本點：能力;關系
3、有效的職業經理人和成功的職業經理人有什么區別?
4、如何用人?
用人所長
避免共振現象
防止產生縱容心態
如何教育與啟發員工?
如何做好下屬?
善于啟發下屬
5、如何進行有效的決策?
決策的重要性
及時掌握信息，實現快速決策
決策要有正確的選優標準
善于傾聽基層的聲音——決策民主化的具體體現
值得注意的幾個決策陷阱
6、如何當好下屬
被領導多于領導
只有一個人沒有領導
只有當好了被領導才有機會當領導
許多人不會當被領導造成了歷史悲劇
自動報告你的工作進度——讓上司知道
對上司的詢問有問必答，而且清楚
——讓上司放心
充實自己，努力學習，了解上司的語言
——讓上司輕松
接受批評，不犯兩次過錯——讓上司省事
如何當好下屬(續)
不忙的時候要幫助別人——讓上司有效
毫無怨言地接受任務 ——讓上司圓滿
對自己的業務，主動提出改善計劃
——讓上司進步
7、如何進行情緒的控制?
EQ(情商)與EQ實驗
高IQ、低EQ的表現
8、成功的要素
智力
積極
監督力
自信
果敢
如何面對逆境?
逆境產生的原因
9、結束語!
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