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營養健康的三明治搭配
三明治可以搭配很多的營養,做法也特別簡單,在家里分分鐘搞定。所以三明治作為早餐還是非常適合的,那么在家里怎么制作三明治呢?三明治有哪些搭方法?更多相關信息請關注相關欄目!
牛油果三明治
食材:水150、鹽3g、雞蛋1個(約50g)、細砂糖25g、高筋面粉280g、酵母3g、黃油20g、蜜紅豆45g
三明治食材:土司面包3片、雞蛋3個、牛油果1個、黑胡椒粉少許
做法
1、按順序將面包食材中除黃油和蜜紅豆以外的材料投入面包桶中
2、接通面包機電源,啟動面包機,選擇“歐式柔軟”面包功能,中途加黃油和蜜紅豆,等待制作完成
3、等面包全部涼透后,切土司片
4、雞蛋放冷水中煮開鍋,然后關火燜5分鐘左右
5、牛油果去皮去核后加黑胡椒粉用勺子搗成泥
6、土司面包上放少許牛油果泥,再撒上切碎的雞蛋
雞蛋番茄三明治
原料:全麥面包片2片,雞蛋1個,生菜2片,芝士片1片,自制番茄沙司適量,橄欖油少許,鹽微量。
雞蛋番茄三明治的做法
1、生菜洗凈控水,備好面包片、雞蛋、芝士片、番茄沙司;
2、平鍋燒至微熱加少許油,雞蛋煎至兩面微黃;
3、面包片切去硬邊,在平鍋里烙至兩面微黃;
4、其中一片面包上放芝士片;
5、芝士片上抹番茄沙司;
6、番茄沙司上撒上切好的生菜絲或片;
7、生菜絲上摞煎好的雞蛋,最后摞面包片即可。
簡易吐司三明治
主料:吐司片,鹵蛋,小番茄,番茄醬
做法
1、準備好所用食材。
2、將吐司片碼放在盤子中。
3、擠上適量的番茄醬。
4、再把切成片的鹵蛋和小番茄放在上面即可。
素食早餐三明治
原料:吐司4片,生菜2片乳酪2片,酸黃瓜1根,雞蛋1個,千島醬適量,番茄醬適量
做法
1、把雞蛋洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開后,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。
三明治的做法大全 營養健康的三明治搭配
2、將酸黃瓜切片,生菜洗凈瀝干水分。煮好的雞蛋切成薄片。
3、將土司面包放入飛利浦面包機中,按下開關,等待自動彈起即可拿出。
4、切去土司面包片的四邊,依次鋪上一層千島醬,一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片,一層酸黃瓜片,最后再鋪上一層土司。
5、用牙簽固定好后,將三明治對角切開即可。
面包杯子三明治
原料:白面包片2片,土豆半個,酸黃瓜1根,胡蘿卜1/2根,煮雞蛋1個,沙拉醬20克,金槍魚肉20克,玉米粒10克,火腿粒10克,生菜葉兩片,小西紅柿6個,鵪鶉蛋4個,黃瓜1/2根,海苔1張
做法
1、將面包片去掉四邊兒,切成4塊兒,取一個硅膠蛋糕模,把面包片裝入蛋糕模中碼放成一個杯子的形狀。
2、在便當盒里墊上生菜葉,將碼放好的面包杯子在便當盒里放好備用。
3、把煮雞蛋、酸黃瓜切成小丁,放在一起,調入沙拉醬后攪拌均勻。
4、金槍魚肉撕碎拌入酸黃瓜丁,調入沙拉醬拌勻,火腿粒和青豆、胡蘿卜丁拌在一起,備用。
5、土豆煮熟壓成土豆泥,拌入酸黃瓜丁,胡蘿卜丁,調入沙拉醬拌勻。
6、在面包杯子里放上不同的沙拉,將各種面包杯子放在便當盒內。
7、將鵪鶉蛋煮熟,把胡蘿卜用模子壓成雞冠和雞翅膀的形狀,用海苔剪出娃娃的眼睛和嘴。
8、將準備好的材料組裝成一只小雞,用來裝飾面包便當。
俱樂部三明治
原料:土司面包3片生雞蛋2個,雞胸半個,火腿片3片,西紅柿1/2個,生菜2片,
調料:黃油10克,蛋黃醬10克,鹽1/2茶匙(約3克),白胡椒粉1/4茶匙(約1克)
做法
1、把西紅柿和生菜洗凈瀝干水分。將西紅柿切成3mm厚的片,生菜用手撕成和面包片大小一樣的塊。雞胸肉洗凈擦干水分后,片成3mm厚的片兒備用。
2、平底鍋中倒入底油,油溫四成熱時磕入雞蛋,撒入鹽,用中小火雙面煎熟(大約2分鐘左右),再撒入白胡椒粉,盛出備用。
3、繼續用煎蛋的鍋和剩余的油,加熱至油溫5成熱時,放入雞胸片,兩面煎熟盛出(大約2分鐘左右)備用。
4、將面包片放在烤盤上,用180度,烤至兩面金黃后取出(大約5分鐘)。
5、在烤好的面包片上依次抹上黃油,蛋黃醬,然后放上生菜,煎蛋,火腿片接著蓋上一片面包片。再放上生菜,西紅柿,雞胸,最后蓋上第三片面包片,并用四個牙簽沿面包的對角線平行插入,用鋸齒刀將三明治沿對角線切成三角即可。
北極蝦三明治
配料:紫甘藍10克,黃瓜5克,北極蝦20克,雞蛋20克,千島醬適量,沙拉汁適量。
做法
1.紫甘藍切絲,黃瓜切片。
2.北極蝦去掉頭和殼,微波爐加熱30秒。
3.蛋液打散,加少許鹽,鍋里倒入油炒成塊狀。
4.面包切片,擠一層千島醬。
5.鋪上紫甘藍絲與黃瓜片,再擠一層沙拉汁。
6.最上面擺上北極蝦與雞蛋,擠一層千島醬。
蔬菜雞蛋三明治
食材:提子吐司4片,雞蛋3只,青椒1根(不辣的),番茄1個(已去內瓤),小蔥1根。
做法
1、準備食材。
2、青椒去籽切粒,小蔥切碎,番茄去內瓤切粒(說明一下,如果有內瓤就水份大了,煎出來的蛋餅既不容易成型,水汽大還不好吃)。
3、敲入雞蛋。拌勻。
4、加入少許鹽。吐司切邊備用。加熱煎鍋,放少許油,倒入蛋液,煎熟煎香后盛出切件。把切好的蛋餅放在吐司上,即可享用啦。
口袋三明治
口袋餅:面粉200克,酵母2克,白糖5克,鹽1克,水130克
其他:生菜,火腿片,番茄,番茄醬
做法
1、將口袋餅的所有材料混合,揉至表面光滑
2、溫暖處發酵2倍大
3、揉勻排氣分割成5份
4、用搟面杖搟開搟長
5、碼在烤盤上
6、放入預熱230度的烤箱,烤10分鐘即可
7、烤好的口袋餅中間切開,就是一個口袋的造型了
8、在里面放上生菜,火腿片,西紅柿等配菜,最后可以根據口味淋上番茄醬
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