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餐廳迎賓崗位職責
在發展不斷提速的社會中,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?以下是小編為大家整理的餐廳迎賓崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
餐廳迎賓崗位職責1
迎賓是餐廳的門面,負責做好迎送賓客,安排賓客就座等工作,其崗位職責為:
1、遵守公司的規章制度,服從領導安排對大堂經理、對公司負責。
2、工裝整潔,面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。
3、負責做好開餐前的迎賓準備工作,負責登記賓客的預訂(包括電話預訂和當面預訂),記錄并負責落實。
4、熟悉當天訂餐情況,熟悉當天就餐情況,能準確、及時、禮貌地把客人領到所訂的座位上。
6、在工作時間內,須標準站立在餐廳門口等候迎送客人。
7、負責將所有餐廳就餐的客人安排就座。
8、餐廳客滿時,負責安排好候餐的賓客,盡量減少客人候餐矛盾。
9、掌握就餐人數、桌數所剩就餐桌等業務情況,并做好書面記錄。
10、熟悉餐廳的'基本情況,能準確地叫出常來賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫客情表。
11、熟悉一般的服務技能,參與每天餐前準備工作和餐后整理工作。
12、與顧客、上級、同事保持良好的關系。
13、引領客人入座時,距離不能太近,與客人保持1米左右距離。
14、負責將客人滿意地送出餐廳,做到迎時“歡迎光臨”,送時“先生、小姓歡迎下次再來”。
15、聽了賓客的投訴,并立即向大堂經理匯報。
餐廳迎賓崗位職責2
1、熟悉西餐廳的業務工作;
2、儀容儀表端莊大方,衣著整潔,精神飽滿;
3、服從領班的領導指揮,積極n合樓面服務員的'接待工作;
4、善于運用禮貌語言和客人說話;
5、掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上,并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上前才離去;
6、迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲;
7、走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后;
8、不斷加強業務知識學習,提高服務水準和工作質量。
餐廳迎賓崗位職責3
崗位職責:
1、接待,招呼客人及認清每一位到來的客人;
2、接聽電話,協助客人安排座位;
3、掌控時間,增加客人流量;
4、與其他員工和經理進行客人喜好及到店記錄交流;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
6、為客人提供服務, 以客為先;
任職要求:
1、一年或以上餐飲業接待員經驗(西餐/酒店經驗優先);
2、基本中西餐服務經驗,具有一定服務英語口語能力,普通話標準;
3、年齡18-28歲,高中以上學歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;
4、簡單計算機操作技能(word, excel);
5、工作認真負責, 服從性高;
餐廳迎賓崗位職責4
1.熟悉西餐廳的業務工作。
2.儀容、儀表端莊大方,衣著整潔,精神飽滿。
3.服從領班的領導指揮,積極配合樓面服務員的接待工作。.
4.善于運用禮貌語言和客人說話。
5.掌握及了解客人的`需求,迎接客人到滿意的座位上,并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上后才離去。
6.迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲。
7.走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走在前,送客走在后。
8.不斷加強業務知識學習,提高服務水準和工作質量。
餐廳迎賓崗位職責5
1.熟悉西餐廳的'業務工作。
2.儀容、儀表端莊大方,衣著整潔,精神飽滿。
3.服從領班的領導指揮,積極配合樓面服務員的接待工作。.
4.善于運用禮貌語言和客人說話。
5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上,并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上后才離去。
6.迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌,做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲。
7.走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶
道,迎客走在前,送客走在后。
8.不斷加強業務知識學習,提高服務水準和工作質量。
餐廳迎賓崗位職責6
崗位職責:
1、接待,招呼客人及認清每一位到來的客人;
2、接聽電話,協助客人安排座位;
3、掌控時間,增加客人流量;
4、與其他員工和經理進行客人喜好及到店記錄交流;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
6、為客人提供服務, 以客為先;
任職要求:
1、一年或以上餐飲業接待員經驗(西餐/酒店經驗優先);
2、基本中西餐服務經驗,具有一定服務英語口語能力,普通話標準;
3、年齡18-28歲,高中以上學歷,女,身高168cm以上,男175cm以上;
4、簡單計算機操作技能(word, excel);
5、工作認真負責, 服從性高;
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