餐廳迎賓崗位職責

餐廳迎賓崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家整理的餐廳迎賓崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳迎賓崗位職責1

　　迎賓是餐廳的門面，負責做好迎送賓客，安排賓客就座等工作，其崗位職責為:

　　1、遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排對大堂經(jīng)理、對公司負責。

　　2、工裝整潔，面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。

　　3、負責做好開餐前的迎賓準備工作，負責登記賓客的預訂(包括電話預訂和當面預訂)，記錄并負責落實。

　　4、熟悉當天訂餐情況，熟悉當天就餐情況，能準確、及時、禮貌地把客人領(lǐng)到所訂的座位上。

　　6、在工作時間內(nèi)，須標準站立在餐廳門口等候迎送客人。

　　7、負責將所有餐廳就餐的客人安排就座。

　　8、餐廳客滿時，負責安排好候餐的賓客，盡量減少客人候餐矛盾。

　　9、掌握就餐人數(shù)、桌數(shù)所剩就餐桌等業(yè)務(wù)情況，并做好書面記錄。

　　10、熟悉餐廳的'基本情況，能準確地叫出常來賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫客情表。

　　11、熟悉一般的服務(wù)技能，參與每天餐前準備工作和餐后整理工作。

　　12、與顧客、上級、同事保持良好的關(guān)系。

　　13、引領(lǐng)客人入座時，距離不能太近，與客人保持1米左右距離。

　　14、負責將客人滿意地送出餐廳，做到迎時“歡迎光臨”，送時“先生、小姓歡迎下次再來”。

　　15、聽了賓客的投訴，并立即向大堂經(jīng)理匯報。

餐廳迎賓崗位職責2

　　1、熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作;

　　2、儀容儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿;

　　3、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮，積極n合樓面服務(wù)員的'接待工作;

　　4、善于運用禮貌語言和客人說話;

　　5、掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上前才離去;

　　6、迎送客人要面帶笑容，主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲;

　　7、走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道，迎客走在前，送客走在后;

　　8、不斷加強業(yè)務(wù)知識學習，提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、接待，招呼客人及認清每一位到來的客人;

　　2、接聽電話，協(xié)助客人安排座位;

　　3、掌控時間，增加客人流量;

　　4、與其他員工和經(jīng)理進行客人喜好及到店記錄交流;

　　5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;

　　6、為客人提供服務(wù)， 以客為先;

　　任職要求:

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗，具有一定服務(wù)英語口語能力，普通話標準;

　　3、年齡18-28歲，高中以上學歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;

　　4、簡單計算機操作技能(word， excel);

　　5、工作認真負責， 服從性高;

餐廳迎賓崗位職責4

　　1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運用禮貌語言和客人說話。

　　5.掌握及了解客人的`需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容，主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道，迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強業(yè)務(wù)知識學習，提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責5

　　1.熟悉西餐廳的'業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運用禮貌語言和客人說話。

　　5.掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容，主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶

　　道，迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強業(yè)務(wù)知識學習，提高服務(wù)水準和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責6

　　崗位職責:

　　1、接待，招呼客人及認清每一位到來的客人;

　　2、接聽電話，協(xié)助客人安排座位;

　　3、掌控時間，增加客人流量;

　　4、與其他員工和經(jīng)理進行客人喜好及到店記錄交流;

　　5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;

　　6、為客人提供服務(wù)， 以客為先;

　　任職要求:

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(西餐/酒店經(jīng)驗優(yōu)先);

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗，具有一定服務(wù)英語口語能力，普通話標準;

　　3、年齡18-28歲，高中以上學歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;

　　4、簡單計算機操作技能(word， excel);

　　5、工作認真負責， 服從性高;

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