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茶藝文化提升旅游專業數學教學素養論文
摘要：隨著旅游業的發展，旅游管理專業的教學內容亦不斷豐富，傳統文化的作用更加凸顯，通過精行儉德的茶道精神提高旅游管理專業數學教師的教學素養，在數學教學活動的實施過程中通過融入傳統文化，可以激發學生的學習興趣，使學生在發現和挖掘文化知識的過程中提升教學質量。通過學習與茶相關的數學知識豐富教師的知識結構，教學中突出不同專業數學課的特點，滿足旅游管理專業學生培養的訴求。
關鍵詞：茶藝文化；旅游專業數學；教師教學素養
中國是茶的故鄉，茶藝在旅游業中的扮演著重要的角色，為適應市場需求，茶藝文化也成為旅游管理專業文化中的重要組成部分，并開設了相關課程。作為公共基礎課的數學，承擔著為專業教學服務，為學生的終生發展服務的重要功能。因此，作為任教旅游管理專業的數學教師要能將專業的需要融合到基礎課教學中，茶藝文化是一個切入點，其精行儉德的茶道精神能增強教師的師德修養，同時通過與茶相關的數學知識將專業需求與公共課相結合，體現學科之間的相互聯系及相互影響，使數學教學與旅游專業的服務需求相結合，體現出文化反補實踐的特征。對于數學教學活動的具體實施來說，只有融入系統化的認可和文化內涵，才能讓學生發現和挖掘到整個文化體系的魅力所在。數學作為重要的公共基礎課程，在學習的過程中不僅僅是內容及知識的傳遞，更是思維思考能力及人文理念的培養，結合茶文化的內涵發展學科基礎領域，從而使學生在兩者相互融入的過程中不斷學習和提升。在對旅游專業的學生進行數學教學的過程中應充分注重文化的開放性，并通過不斷地創新引導學生解決存在的問題[1]。
1茶藝文化背景下旅游管理專業數學教學素養培養的背景分析
1.1旅游管理專業數學教學素養背景
旅游業在發展的過程中兼具有服務和人文的屬性，為游客提供引導及服務，因而在對旅游專業人才進行培養的過程中要在提升其文化知識的同時不斷提升其服務技能。對于旅游管理專業的學生而言，數學課是學期中一門重要的學科基礎課程，通過數學學習能不斷地提高學生素質及服務專業課的能力，教師的教學的過程中要認清數學課在專業教學中的位置，把握好數學課對專業學習的作用及影響。在當前旅游專業人才培養的過程中，教學的模式不斷隨著時代的發展而變化，數學的教育作為公共基礎課程，要使學生在學習的過程中不斷將其內化，需引導學生形成正確的數學思維，從而使其對其他學科的學習發揮更多的幫助。數學的邏輯性較強，在發展的過程中需不斷進行創新，從而為其融入新的動力。隨著教育發展的不斷變化，旅游專業的發展需求也有所調整，教學的訴求也在改變，對于數學學科而言，在對學生進行教育的過程中，不應只關注學生對于知識的接收程度，同時應不斷培養學生的邏輯能力，并使其將知識內化于心。在傳統教育方式的引導下，學生面臨著綜合思維開發不夠的問題，致使其缺乏內生發展的動力，這一問題的解決也成為提升教育品質的核心問題。
1.2當代茶藝文化素養的背景分析
茶藝文化在發展的過程中蘊含著豐富的美學要素及育人道理，能通過對學生審美情趣的培養陶冶學生的情操。茶文化內涵是在長期的飲茶過程中形成的，具有較強的實踐精神，同時其以開放包容的人文內涵不斷提升傳統文化的價值思維。由此可以看出將茶文化的茶道精神和實踐意識運用到數學教學的過程中成為教師提升教學素養的關鍵點。旅游管理專業中數學文化的培養需綜合開發思維，同時需不斷的創新，為其注入新的力量，不斷改造和融合，從而對其產生積極的作用。數學思想使人類的基本思維之一，以理性的思維描述人的感覺經驗，在發展中與茶文化有一定的關聯性，有利于學生深刻的體悟到數學思想與文化之間的相互聯系。
2茶藝文化提升旅游管理專業數學教師教學素養的路徑
2.1改進教學方法，使理論與實踐相結合
在茶文化背景下的教育中，老師應不斷改進教學的方式，將數學知識運用到專業情境中，如：茶葉的用量與注水量之間的函數關系，不同茶葉生長期的數理統計，茶葉銷售中的線性規劃問題等，讓學生感受到茶藝的魅力及其所帶來的喜悅的同時學會數學知識。在教學改革中，倡導學生以茶藝文化中的“精行”為實踐基礎，合作學習，嚴于律己，使茶文化的內涵與數學的實際教學有機結合。教師層面也應不斷提升專業水平和傳統文化素養，因為教師是教學方法的主導者，不僅對專業研究的深度及廣度有影響，同時其對本民族積淀的人文精神有重要的作用。教師在進行教學方式改革的過程中要不斷的進行創新，探索出新的發展方式使其與時代的發展相結合，從而促進學生將理論知識運用到實踐中。
2.2融合當代茶藝文化內涵創新數學教學活動
在數學的教育中，要充分重視對學生自主學習和獨立思考能力的培養，在此過程中不僅是對數學知識的學習，更是對學生學習力的養成。在文化發展的背景下，茶文化的素養具有詮釋和表達之意，對于當前數學的教學有著重要的引導作用，將茶文化中具有教育價值的內涵及理念融入到數學的教育中，能在促進教育活動開展的同時發揮傳統文化的作用，對于旅游專業的數學教學活動來說，在對數學知識進行探究和學習的過程中，也能充分體現開放和包容的思想，尤其是在學生遇到問題時，將茶文化融入其中能使茶文化的價值得到深化和應用。在當前旅游業不斷發展的背景下，數學教師教學素養的提升要不斷融入當前茶文化的內涵，從而通過傳統文化元素的注入，塑造出包容和創新的精神。透過茶文化的視角，為學生提供解決難題的方式，并使其之間相互合作，從而使文化不斷地發展。
3茶藝文化提升旅游管理專業數學教師教學素養的作用
3.1不斷豐富學生的知識結構
茶藝文化在中國的歷史中不斷發展豐富，其內涵對許多領域都有重要的指導作用。隨著社會的發展，旅游業也快速崛起，旅游專業的教育也應隨著旅游業的發展而不斷發展，旅游專業中包含著許多方面，其中茶藝文化對該專業數學教師的教學素養的培養有著重要的作用。茶藝文化包含文學、美學、自然、人文等多個方面的知識內容，旅游行業的人才培養中也應注意這一方面的教育，教師知識的豐富可以不斷豐富學生的知識結構。數學中蘊含著許多深刻的道理，數學的美與茶文化內涵相結合，能促使學生體會到知識的魅力，從而在此基礎上不斷促使學生提升其學習素養，豐富知識結構體系[3]。
3.2茶文化在發展中與教育融合解放傳統思想
在整個教育發展的過程中，茶文化以其特有的方式對許多領域進行影響和滲透，并不斷提升教育的價值。茶文化適應現代化的發展首先還是離不開對茶文化的傳承，通過對教師進行專業化和方向性的滲透，使其在傳承中對學生產生潛移默化和深遠持久的影響，以和物質文明相適應，促進社會的進步。通過茶文化與公共基礎課相結合，不僅能將系統化的文化理念貫通到學習中，同時能促進傳統文化的傳播和發展。傳統文化在發展的過程中以其特有的魅力不斷在發展中發揮著其重要的作用，對于整個數學教學來說，茶文化有利于解放傳統的教學思想，從而在茶文化的指導下，注重啟發學生，尤其是在存在的問題方面，不斷促進其創新，從而找到新的解決方案。
3.3茶藝文化影響下的旅游專業數學教育能提升學生素質
數學作為旅游專業人才培養教學中的基礎課程，使其與茶文化相融合有利于提高學生學習的積極性。茶藝不僅可以提升學生的綜合素質和精神境界，同時能弘揚博大精深的茶文化。傳統的課堂教學方式不利于提高學生的學習能力，將茶藝文化的精神精髓運用到數學教學中，能促進學生對于知識的理解和感悟，引導學生形成正確的數學思維方式。教師將茶藝文化中的數學知識與課程教學想結合，創設專業的情境，有利于學生學會數學知識的實踐應用，感受到學習數學的價值和意義，在提升學生的數學學習水平的同時培養學生的學習力。結合茶藝文化的發展，可以使學生在學習的過程中培養創新思維和探索精神，提升學生的綜合素質。
4結語
茶藝文化在發展的過程中涵蓋了社會、自然及人文學科，內容較為廣泛，同時在幾千年的發展中不斷積淀，將其運在教育中能不斷提高學生的文化素養。在旅游專業的數學教學中融入茶藝文化的科學性、文化性的內容，使其在融合中促進理論與實踐的相結合，文化課程與茶藝文化的內涵相結合能改變傳統的知識傳授的方式，增加學生學習過程中的興趣，從而不斷使知識內化于心外化于行。茶藝是茶文化發展和傳播的重要途徑，在數學教育發展的過程中通過與其相融合使學生在實踐中不斷發現知識中無形的美，在這個過程中能在培養學生對茶文化和茶道精神的認識的基礎上，提升學生的綜合素質，促進其全面的發展。
參考文獻
[1]丁建發.茶文化對大學生人文素質培養的影響研究[J].福建茶葉,2018,(6):209.
[2]金疆.茶文化在大學生人文素質培養中的功能探究[J].課程教育研究,2017,(31).89-90.
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